烹饪聪厨酒店半成品菜之鸭食管所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、制冰机、豆腐机、排气扇、热水器、切片刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的聪厨酒店半成品菜之鸭食管做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐聪厨酒店半成品菜之鸭食管、聪厨酒店半成品菜之鸭食管、聪厨酒店半成品菜之鸭四宝，聪厨酒店半成品菜之飘香猪尾。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的聪厨酒店半成品菜之鸭食管做法
材料
食管、泡姜、葱、泡椒、姜蒜片
做法
烧锅置放在旺火上，下色拉油烧五成热，下泡姜、姜蒜片、泡椒炒香，再放入干辣椒、花椒、随后倒入食管翻炒。调入盐、胡椒粉，烹入料酒，加入鲜汤，中火烧入味，收干汤汁，调入味精、淋入香油推匀，起锅装盘即可。
聪厨酒店半成品菜之鸭食管做法已被97人烹饪过！
第二种：美食美味的聪厨酒店半成品菜之鸭食管做法
材料
食管、泡姜、葱、泡椒、姜蒜片
做法
烧锅置放在旺火上，下色拉油烧五成热，下泡姜、姜蒜片、泡椒炒香，再放入干辣椒、花椒、随后倒入食管翻炒。调入盐、胡椒粉，烹入料酒，加入鲜汤，中火烧入味，收干汤汁，调入味精、淋入香油推匀，起锅装盘即可。
聪厨酒店半成品菜之鸭食管做法已被56人烹饪过！
第三种：美食美味的聪厨酒店半成品菜之鸭四宝做法
材料
鸭食管、鸭心、鸭小肚、鸭脚筋，葱末、姜末、干辣椒末
做法
1、主料放入砂锅中，加入辣椒末、 醋、酒、盐、姜末，入笼干蒸至肉质酥软时；
2、取出净锅置旺火上，下油烧热，倒入蒸好的鸭四宝焖煮3分钟；
3、再放入鸡精、葱末，下淀粉勾芡即可。
聪厨酒店半成品菜之鸭四宝做法已被25人烹饪过！
第四种：美食美味的聪厨酒店半成品菜之猪脚皮做法
材料
猪脚皮，小米椒，豆豉
做法
1、猪脚皮切成条，放入大碗中
2、酱椒、小米椒剁碎，加入盐、豆豉，用热油烧制酱椒汁浸泡，然后放入鸡粉、蚝油冷却
3、把冷却的酱椒汁盖在猪脚皮上，撒上先切换的鲜红尖椒颗粒，入笼蒸制肉皮酥烂，撒上葱花即可。
聪厨酒店半成品菜之猪脚皮做法已被95人烹饪过！
第五种：美食美味的聪厨酒店半成品菜之飘香猪尾做法
材料
优质猪尾，老抽、蚝油、料酒
做法
1、猪尾剁成段，焯水后洗净，白菜叶切块，豆腐切小块，粉丝温水泡软；
聪厨酒店半成品菜之飘香猪尾做法已被65人烹饪过！
小编整理858位网友投稿材料与聪厨酒店半成品菜之鸭食管相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：聪厨酒店半成品菜之河蚌肉
第二种：聪厨酒店半成品菜之鸡汁烟笋
第三种：聪厨酒店半成品菜之嫩仔牛肉
第四种：聪厨酒店半成品菜之晶莹牛筋
第五种：聪厨酒店半成品菜之金牛蹄
第六种：聪厨酒店半成品菜之美味小田螺
第七种：聪厨酒店半成品菜之卜豆角
第八种：聪厨酒店半成品菜之蒙古肉
第九种：聪厨酒店半成品菜之千衣豆腐
第十种：聪厨酒店半成品菜之鸡蛋干
小编结合27位厨师推荐再从487网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
醋蛋液、聪厨酒店半成品菜之羊肚丝、聪厨酒店半成品菜之一锅香、聪厨酒店半成品菜之猪肚尖、牛奶葡萄吐司
蛋卷、大盘童子鸡、猫咪丸子、山东蓝翔技校清烹鸡球
紫薯米塔、焦熘丸子、米锅巴。
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