烹饪新加坡叁巴辣椒酱所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、饮料展示柜、洗菜机、油网烟罩、热水器、斩切刀、叉子、调料瓶。
美食美味的新加坡叁巴辣椒酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新加坡叁巴辣椒酱、新加坡叁巴辣椒酱、参巴辣椒酱，辣椒螃蟹-新加坡国菜。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的新加坡叁巴辣椒酱做法
材料
50克 马来盏 峇拉煎 belachan 虾膏虾酱 （淘宝有卖）
做法
1、把所有材料洗净，放入石臼捣碎（也可以放入搅拌器加水搅碎，可是口感没有用石臼的好）
2、酱捣烂的材料加入冷油热锅，文火炒香，待红色慢慢暗沉成枣红色便可捞起装入玻璃瓶子里放凉保存。
3、材料足够制作4瓶，放凉后封盖冰箱保存可以存放至少9个月。
新加坡叁巴辣椒酱做法已被27人烹饪过！
第二种：美食美味的新加坡叁巴辣椒酱做法
材料
50克 马来盏 峇拉煎 belachan 虾膏虾酱 （淘宝有卖）
做法
1、把所有材料洗净，放入石臼捣碎（也可以放入搅拌器加水搅碎，可是口感没有用石臼的好）
2、酱捣烂的材料加入冷油热锅，文火炒香，待红色慢慢暗沉成枣红色便可捞起装入玻璃瓶子里放凉保存。
3、材料足够制作4瓶，放凉后封盖冰箱保存可以存放至少9个月。
新加坡叁巴辣椒酱做法已被20人烹饪过！
第三种：美食美味的参巴辣椒酱做法
材料
材料a：
做法
1、用剪刀将辣椒干的头部剪去，再将之剪成2-3小段，浸泡热水约5分钟。取出沥干，如需要可将辣椒籽去除。
2、干锅烤香马来盏，压切成粉状。
3、所有材料a放入搅拌机，搅打成顺滑辣椒糊。
4、将打好的辣椒糊倒入锅里，中火炒约5-10分钟成稍干糊状。
5、加入食油，以中小火继续拌炒约30-40分钟，直到辣椒酱变暗红色及辣椒油与辣椒酱呈分离状。
6、此时，加入亚三水、盐和糖，继续搅拌约5-10分钟。
7、待冷却后，便可将参巴辣椒酱储存在小容器里，冷藏以备后用。
配方参考 : gpf5666.blogspot.com/
小诀窍
我额外添加了：
1、糖的份量。因为是边试边加；所以共加了多少，没记录。:p
2、江鱼仔1/2块。
参巴辣椒酱做法已被89人烹饪过！
第四种：美食美味的新加坡辣椒蟹做法
材料
原料：膏蟹，鸡蛋一只打散，洋葱少许切块，青红辣椒少许切小块，番茄酱，姜数片，葱切小段，蒜茸，高汤，芡粉.
做法
把蟹洗干净，蟹盖保持原状，蟹身斩件成4块微拍生粉(不会出水)，大火油炸成金黄后沥干油备用。起油锅，爆香蒜茸，姜，辣椒，洋葱，爆出香味后再放几匙番茄酱再大火快炒，再加一点高汤炒匀成红汤汁，在红汤汁煮滚后再将炸过的蟹块放入红汤中再微煮滚，勾芡后再加入搅散的鸡蛋，再炒匀即可盛盘出莱。
新加坡辣椒蟹做法已被82人烹饪过！
第五种：美食美味的辣椒螃蟹-新加坡国菜做法
材料
主要材料： 大螃蟹1只（最好选用肉蟹）
做法
1。清洗好螃蟹，斩成大块，拍碎蟹钳。滴干水份放在盆里，稍微散一点点盐和料酒去腥。
2。热油锅（炒菜用油的两倍），下大量姜片蒜头，放入螃蟹翻炒大约几分钟（翻转时候动作要轻，不要让肉掉下来），等螃蟹都变红了的时候，放入洋葱碎再炒片刻。（这时可以把姜片蒜头等去除不要）
3。下番茄酱，辣椒酱各1-2大汤匙，翻炒。加其他调味料和糖，加水，试味。
4。盛起螃蟹装盘，留下酱汁在锅中，这时在酱料中打入鸡蛋（不要打散），放入锅里后朝一个方向不停搅动，把鸡蛋打成蓉状即可。 最后将酱料倒在螃蟹上，把螃蟹盖盖在最上面。
即成
小诀窍
辣椒螃蟹-新加坡国菜做法已被96人烹饪过！
小编整理778位网友投稿材料与新加坡叁巴辣椒酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新加坡司令
第二种：新加坡虾面
第三种：新加坡力沙面
第四种：新加坡淋面
第五种：新加坡式鸡翅
第六种：新加坡肉骨茶
第七种：新加坡司令
第八种：新加坡虾酱肉丝面
第九种：新加坡咖哩鸡
第十种：新加坡福建炒虾面
小编结合25位厨师推荐再从454网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
聪厨酒店半成品菜之鸡汁烟笋、聪厨酒店半成品菜之晶莹牛筋、聪厨酒店半成品菜之金牛蹄、聪厨酒店半成品菜之美味小田螺、聪厨酒店半成品菜之卜豆角
聪厨酒店半成品菜之千衣豆腐、聪厨酒店半成品菜之什锦野菜、咖喱土豆、聪厨酒店半成品菜之五香牛肚
聪厨酒店半成品菜之湘西外婆菜、聪厨酒店半成品菜之鸭食管、聪厨酒店半成品菜之鸡蛋干。
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