烹饪聪厨酒店半成品菜之干锅羊蹄所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、制冰机、切菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的聪厨酒店半成品菜之干锅羊蹄做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐聪厨酒店半成品菜之干锅羊蹄、聪厨酒店半成品菜之干锅羊蹄、聪厨酒店半成品菜之干锅羊杂，聪厨酒店半成品菜之猪脚皮。
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以下是78位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的聪厨酒店半成品菜之干锅羊蹄做法
材料
去骨山羊蹄、八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、干椒、葱、姜、蒜
做法
1、锅置旺火上，倒入植物油和红油，放入姜块、葱结、干椒、豆瓣酱煸香至呈红色，下羊蹄一块煸炒，烹入料酒，加入鲜汤，旺火烧开后撇去浮沫，加入盐、味精、鸡精粉调好味，
2、移至小火上煨至羊蹄九成烂，挑出香料，装入干锅内，撒上葱段，淋上香油、山胡椒油即可。
聪厨酒店半成品菜之干锅羊蹄做法已被60人烹饪过！
第二种：美食美味的聪厨酒店半成品菜之干锅羊蹄做法
材料
去骨山羊蹄、八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、干椒、葱、姜、蒜
做法
1、锅置旺火上，倒入植物油和红油，放入姜块、葱结、干椒、豆瓣酱煸香至呈红色，下羊蹄一块煸炒，烹入料酒，加入鲜汤，旺火烧开后撇去浮沫，加入盐、味精、鸡精粉调好味，
2、移至小火上煨至羊蹄九成烂，挑出香料，装入干锅内，撒上葱段，淋上香油、山胡椒油即可。
聪厨酒店半成品菜之干锅羊蹄做法已被39人烹饪过！
第三种：美食美味的聪厨酒店半成品菜之干锅羊杂做法
材料
羊杂、青蒜、特制辣椒油
做法
1、选用羊杂洗净，把干锅加热。
2、青蒜、鲜红椒分别切成1寸长的段。
3、净锅置火，下猪油烧至七成热，放入姜片、青蒜段、红椒、炸蒜片、干锅酱小火爆香，下上汤、羊杂下入至熟，烹入料酒，用水淀粉勾芡，翻匀出锅装入小铁锅中即可点火上桌。
聪厨酒店半成品菜之干锅羊杂做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的聪厨酒店半成品菜之干锅牛杂做法
材料
牛杂、白萝卜
做法
1、干椒切段，姜切片，葱挽结。锅置旺火上，放入植物油，下入姜片、干椒煸香后，
2、加入牛杂煸至起白点时下入豆瓣酱、十三香粉炒至油呈红色时，烹入料酒，倒入鲜汤旺火烧开后撇去浮沫，
3、加入精盐、味精、鸡精粉、蚝油，调好口味，用中火烧至牛杂入味，旺火收浓汤汁，淋上红油、香油，装入垫有白萝卜的干锅内，撒上葱段即成。
聪厨酒店半成品菜之干锅牛杂做法已被79人烹饪过！
第五种：美食美味的聪厨酒店半成品菜之猪脚皮做法
材料
猪脚皮，小米椒，豆豉
做法
1、猪脚皮切成条，放入大碗中
聪厨酒店半成品菜之猪脚皮做法已被48人烹饪过！
小编整理519位网友投稿材料与聪厨酒店半成品菜之干锅羊蹄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：聪厨酒店半成品菜之鸡汁烟笋
第二种：聪厨酒店半成品菜之嫩仔牛肉
第三种：聪厨酒店半成品菜之晶莹牛筋
第四种：聪厨酒店半成品菜之金牛蹄
第五种：聪厨酒店半成品菜之美味小田螺
第六种：聪厨酒店半成品菜之卜豆角
第七种：聪厨酒店半成品菜之蒙古肉
第八种：聪厨酒店半成品菜之千衣豆腐
第九种：聪厨酒店半成品菜之鸡蛋干
第十种：聪厨酒店半成品菜之什锦野菜
小编结合78位厨师推荐再从938网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
聪厨酒店半成品菜之干锅羊杂、糯米丸子、聪厨酒店半成品菜之谷香贡肠、新加坡叁巴辣椒酱、聪厨酒店半成品菜之鸡汁烟笋
聪厨酒店半成品菜之晶莹牛筋、聪厨酒店半成品菜之美味小田螺、聪厨酒店半成品菜之卜豆角、聪厨酒店半成品菜之千衣豆腐
聪厨酒店半成品菜之鸡蛋干、聪厨酒店半成品菜之什锦野菜、聪厨酒店半成品菜之金牛蹄。
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