烹饪美味小田螺所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、双门冰箱、咖啡机、排烟管道、热水器、水果刀、勺子、铲勺。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的美味小田螺做法
材料
主料：田螺肉
做法
1、将泡酱椒洗净，切成小颗粒。
2、锅置旺火上，放油烧至七成热后下入田螺肉过油至熟，倒入漏勺沥净油。
3、锅内留底油少许，下入泡酱椒、鲜红椒圈、姜米、蒜茸，放盐少许炒香。
4、随后下入田螺肉翻炒，烹料酒、米醋，放味精、生抽、大蒜段拌炒。
5、入味后勾水淀粉，淋红油、香油，出锅装盘。
美味小田螺做法已被62人烹饪过！
第二种：美食美味的美味小田螺做法
材料
主料：田螺肉
做法
1、将泡酱椒洗净，切成小颗粒。
2、锅置旺火上，放油烧至七成热后下入田螺肉过油至熟，倒入漏勺沥净油。
3、锅内留底油少许，下入泡酱椒、鲜红椒圈、姜米、蒜茸，放盐少许炒香。
4、随后下入田螺肉翻炒，烹料酒、米醋，放味精、生抽、大蒜段拌炒。
5、入味后勾水淀粉，淋红油、香油，出锅装盘。
美味小田螺做法已被65人烹饪过！
第三种：美食美味的聪厨酒店半成品菜之美味小田螺做法
材料
田螺肉、泡酱椒、蒜茸、姜米、鲜大蒜段、鲜红椒圈
做法
1、将泡酱椒洗净，切成小颗粒；锅置旺火上，放油烧至七成热后下入田螺肉过油至熟，倒入漏勺沥净油；
2、锅内留底油少许，下入泡酱椒、鲜红椒圈、姜米、蒜茸，放盐少许炒香，随后下入田螺肉翻炒，烹料酒、米醋，放味精、生抽、大蒜段拌炒，入味后勾水淀粉，淋红油、香油，出锅装盘。
聪厨酒店半成品菜之美味小田螺做法已被80人烹饪过！
第四种：美食美味的美味小酥饼做法
材料
低粉100克，苏打粉1/8t，砂糖50克，沙拉油55克，全蛋10克，泡打粉1/4t
做法
1.将沙拉油、砂糖、全蛋混合，用打蛋器打均匀；
2.筛入所有粉类，拌匀成一个光滑湿润的面团；
3.取平均15克一个的小剂子，搓圆按扁；
4.表面刷一层蛋液，放入烤盘；（烤盘内垫油纸或刷黄油）.
5.预热烤箱。180度，中层，15分钟左右。
美味小酥饼做法已被71人烹饪过！
第五种：美食美味的美味小凉菜---鸡瓜做法
材料
腌渍的黄瓜、木耳、鸡胸肉、猪里脊肉、香菜梗，葱姜及调味品
做法
至于这道菜的名称是叽呱，还是鸡瓜？无从考证。但根据小凉菜的用料感觉还是叫鸡瓜比较正确。小凉菜其貌不扬，但非常爽口好吃，过年期间吃惯大鱼大肉，来一碟鸡瓜（记得一定要凉吃），脆脆的香香的，真是美味啊！简单又好做，试试吧！
1、黄瓜适量（一定要秋天时腌制的黄瓜），浸泡一天左右，除去盐分。
2、木耳适量，泡发待用。
3、鸡胸肉、猪里脊肉适量（鸡胸肉照片忘记拍了，o(∩_∩)o哈哈~）
4、肉类、木耳切丝，葱姜切丝。
5、黄瓜切丝，香菜梗切段（香菜不要叶子）。
美味小凉菜---鸡瓜做法已被63人烹饪过！
小编整理113位网友投稿材料与美味小田螺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美味小菜——虾仁瑶柱菜脯
第二种：王栏树方便菜之美味田螺
第三种：湘味小炒茄子
第四种：辣味小黄鱼
第五种：农家 风味小炒鸡
第六种：怪味小尖椒
第七种：辣味小小酥
第八种：湘味小河虾
第九种：真味小笼包
第十种：辣味小黄瓜
小编结合70位厨师推荐再从606网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干锅羊蹄、小蛋杯、自制苹果醋、金莺羹、蚝油双花
枣发糕、山东蓝翔技校教您炸脆皮鲜奶、四喜烤麸、韩国泡菜
半成品菜肴之聪厨脆肚尖、特色菜食材原材料之聪厨干锅羊杂、谷香贡肠。
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