烹饪香甜玉米烙所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、工作台冰箱、绞肉机、排气扇、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的香甜玉米烙做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香甜玉米烙、香甜玉米烙、香甜玉米烙,香甜炼乳玉米烙。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的香甜玉米烙做法
材料
甜玉米粒(超市有保鲜装的或者罐头也可)、淀粉、油、白糖
做法
1、将玉米粒放入漏勺沥干水分。
2、放入玉米淀粉用筷子拌匀。
3、锅中放入少量油烧热,放入玉米粒用勺子压平整,中小火煎2分钟。
4、待玉米粒差不多凝结了再倒入少量油,大约没过玉米粒就可以,保持中小火煎熟。
5、稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出,撒上白糖。
香甜玉米烙做法已被77人烹饪过!
第二种:美食美味的香甜玉米烙做法
材料
原料:熟玉米
做法
1:熟玉米剥玉米粒备用,准备淀粉、白糖、鸡蛋、牛奶
2:将鸡蛋打入玉米粒中,搅拌均匀
3:再倒入淀粉、白糖,用筷子拌匀
4:平底锅热油,倒入玉米糊摊平,煎至成型不散再翻面煎
5:煎至两面金黄酥脆,改刀装盘即可
香甜玉米烙做法已被69人烹饪过!
第三种:美食美味的香甜玉米烙做法
材料
甜玉米粒(超市有保鲜装的或者罐头也可)、淀粉、油、白糖
做法
1、将玉米粒放入漏勺沥干水分。
2、放入玉米淀粉用筷子拌匀。
3、锅中放入少量油烧热,放入玉米粒用勺子压平整,中小火煎2分钟。
4、待玉米粒差不多凝结了再倒入少量油,大约没过玉米粒就可以,保持中小火煎熟。
5、稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出,撒上白糖。
香甜玉米烙做法已被62人烹饪过!
第四种:美食美味的香甜炼乳玉米烙做法
材料
玉米罐头1罐,炼乳10克,玉米粉
做法
1.玉米罐头沥干水分固体250克
2.加入1炼乳拌匀,可根据自己喜好适当增减
3.放入适当的淀粉,我用的是玉米粉,红薯粉也行
4.把玉米和淀粉充分搅拌匀
5.炒锅中加入适量的油,先加热约7.8成热。然后倒出来放入一个耐热的容器中备用
6.锅中留少许底油,改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中,用勺子按平。如果按的时候觉得太干,可以适当淋上少许水,来做适当后期调整
7.按平后,见玉米之间可以粘在一起了,放入刚才加热到7.8成热的油
8.不够可以补几勺油,不没过玉米,也最好能浸满玉米
9.转中火加热,在保证不糊的状态下,尽量大火,这样可以帮助快速定型。此时不要用小火了,小火定型慢容易散,而且还容易让更多的油浸入到玉米中
10.看到定型后,就可关火,准备取出。取出的时候沥干油,用铲子慢慢拖起来
11.取出的玉米烙直接放到厨房用纸上,吸油。可以多垫2层
12.吸掉多余油脂后,用刀切成小块,装盘食用
香甜炼乳玉米烙做法已被65人烹饪过!
第五种:美食美味的香甜炼乳玉米烙做法
材料
玉米罐头1罐,炼乳10克,玉米粉
做法
1.玉米罐头沥干水分固体250克
2.加入1炼乳拌匀,可根据自己喜好适当增减
3.放入适当的淀粉,我用的是玉米粉,红薯粉也行
4.把玉米和淀粉充分搅拌匀
5.炒锅中加入适量的油,先加热约7.8成热。然后倒出来放入一个耐热的容器中备用
6.锅中留少许底油,改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中,用勺子按平。如果按的时候觉得太干,可以适当淋上少许水,来做适当后期调整
7.按平后,见玉米之间可以粘在一起了,放入刚才加热到7.8成热的油
8.不够可以补几勺油,不没过玉米,也最好能浸满玉米
9.转中火加热,在保证不糊的状态下,尽量大火,这样可以帮助快速定型。此时不要用小火了,小火定型慢容易散,而且还容易让更多的油浸入到玉米中
10.看到定型后,就可关火,准备取出。取出的时候沥干油,用铲子慢慢拖起来
香甜炼乳玉米烙做法已被12人烹饪过!
小编整理675位网友投稿材料与香甜玉米烙相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:营养俱全的奶香甜玉米小煎饼
第二种:香甜玉米羹
第三种:奶香甜玉米小煎饼
第四种:香甜玉米汁
第五种:香甜玉米脊骨汤
第六种:甜香玉米烙
第七种:松仁玉米烙
第八种:丝网山菜拼玉米烙
第九种:彩针玉米烙
第十种:黄金玉米烙 。
小编结合41位厨师推荐再从276网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
椒盐平菇、云南十八怪——云南地方风味 牛奶做成扇子卖、炝花生米、烘大白菜、一锅烩
蒜泥茄子、热狗、茄子干、剁椒茄泥
剁椒茄子、烂茄子、抹茶红豆。
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