烹饪红豆糯米糕所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、双门冰箱、去根机、油网烟罩、热水器、水果刀、勺子、切菜器。
美食美味的红豆糯米糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红豆糯米糕、绿茶红豆糯米糕、抹茶红豆糯米糕,红豆糯米年糕。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的红豆糯米糕做法
材料
红豆;糯米
做法
1、将糯米粉和澄粉混合均匀;
2、用温水和成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;
3、面饧好后做成小剂子;
4、再用手压扁,包上豆沙馅用做月饼的模具压好成型;
5、锅中水开后把做好糯米糕放入,大火蒸5分钟即可。
红豆糯米糕做法已被89人烹饪过!
第二种:美食美味的绿茶红豆糯米糕做法
材料
糯米粉100克,粘米粉50克,植物油2小匙,绿茶汁120-125克,绿茶粉4克,绿茶叶适量,红豆沙适量
做法
1.绿茶适量,用开水泡开,取120-125克绿茶汁于一旁放凉待用,泡开的茶叶,捞出一些,沥去水分,用刀切碎,放一旁备用;
2.将糯米粉,粘米粉,绿茶粉稍微拌匀,加入植物油,放凉的绿茶汁,还有切好的绿茶碎,揉成糯米团;
3.盘子刷油,取一小分糯米团,搓成小圆球,再压扁,捏成圆片,包上适量红豆沙,捏好封口,排上盘子;
4.锅内烧开一锅水,将包好的糯米团放到蒸格上,中火20分钟。
绿茶红豆糯米糕做法已被58人烹饪过!
第三种:美食美味的抹茶红豆糯米糕做法
材料
抹茶粉,糯米粉,茶水(凉开水也可以),白糖,红豆沙馅,
做法
将糯米粉5:1与抹茶粉混合,加入泡好放凉的新鲜绿茶水,当然凉开水也可以,只是为了让茶香更浓厚。加入适量白糖,因为超市红豆沙馅料一般都有甜味,建议抹茶外皮调制得淡一些。搅拌调制为糊状。上锅蒸15分钟,用余温再闷一下。放凉。取适量红豆沙到容器。将手洗干净,抹上一点点油。揪取小驼蒸好的外皮,搓圆,压平,包入豆沙。将外皮包裹好。可以随喜好制作成任何形状。今天外形做的不是很成功,本来想做成树叶形状得。可以裹取少量芝麻或椰蓉。但本人觉得芝麻的香味会有所掩盖,抹茶皮已经非常清香了。放入冰箱冷藏一个小时。真的很好吃。平常不喜欢吃甜食的外公居然吃了两个。非常中式的甜食味道。
抹茶红豆糯米糕做法已被40人烹饪过!
第四种:美食美味的红豆糯米糕做法
材料
红豆;糯米
做法
1、将糯米粉和澄粉混合均匀;
2、用温水和成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;
3、面饧好后做成小剂子;
4、再用手压扁,包上豆沙馅用做月饼的模具压好成型;
5、锅中水开后把做好糯米糕放入,大火蒸5分钟即可。
红豆糯米糕做法已被87人烹饪过!
第五种:美食美味的红豆糯米年糕做法
材料
黑糯米,白糯米,红豆,砂糖,蜂蜜
做法
1.黑糯米和白糯米浸泡后,分别煮熟,红豆煮熟沥干水分。
2.拿一个容器(我用的蛋糕模),铺上一层保鲜膜。
3.依次铺入黑糯米一层、红豆一层、白糯米一层、红豆一层、黑糯米一层。我因黑糯米煮多了,所以摆了两层,白糯米多的话,顺序也可打乱,总之自己喜欢就好。
红豆糯米年糕做法已被80人烹饪过!
小编整理550位网友投稿材料与红豆糯米糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:樱花季:樱花红豆糯米卷
第二种:红豆糯米糍
第三种:红豆糯米圆子粥
第四种:红豆糯米八宝饭
第五种:红豆糯米饼
第六种:核桃红豆糯米糊
第七种:豌豆糯米焖饭
第八种:苡米苕实绿豆糯米粥
第九种:豌豆糯米饭
第十种:绿豆糯米鸡
小编结合31位厨师推荐再从409网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
新好男人 打造的山楂酒、爽脆可口---跳水泡菜、酸辣土豆丝、醇汁萝卜丝、盆菜
南瓜蒸百合、如意萝卜丝、闷渔、腊八菜
韩国泡菜的做法、双椒土豆丝、四川泡菜。
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