烹饪五彩烤鸡所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、勺子、擀面杖。
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以下是78位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的五彩烤鸡做法
材料
鸡半只、彩椒、冬笋、胡萝卜、葡萄酒、牛奶、罗勒叶、胡椒粉、生抽、味蚝鲜、蘑菇精、糖、姜片、蒜头、辣椒粉
做法
1、把鸡切成块,冬笋、彩椒、胡萝卜切片。
2、腌制鸡块:鸡块、冬笋、彩椒、胡萝卜、葡萄酒、牛奶、罗勒叶、胡椒粉、少许盐、生抽、味蚝鲜、蘑菇精、糖、姜片、蒜头、辣椒粉混合均匀,腌制2至3小时。
3、然后装入烤盘,烤箱200度预热,送入烤箱烤25分钟就可以吃了,味道很好,很香!
五彩烤鸡做法已被47人烹饪过!
第二种:美食美味的五彩烤鸡做法
材料
鸡半只、彩椒、冬笋、胡萝卜、葡萄酒、牛奶、罗勒叶、胡椒粉、生抽、味蚝鲜、蘑菇精、糖、姜片、蒜头、辣椒粉
做法
1、把鸡切成块,冬笋、彩椒、胡萝卜切片。
2、腌制鸡块:鸡块、冬笋、彩椒、胡萝卜、葡萄酒、牛奶、罗勒叶、胡椒粉、少许盐、生抽、味蚝鲜、蘑菇精、糖、姜片、蒜头、辣椒粉混合均匀,腌制2至3小时。
3、然后装入烤盘,烤箱200度预热,送入烤箱烤25分钟就可以吃了,味道很好,很香!
五彩烤鸡做法已被17人烹饪过!
第三种:美食美味的五彩烤干贝做法
材料
新鲜干贝12个,新鲜香菇3朵,紫色甜椒1/4颗,洋葱1/4颗,奶油30公克,面包粉1大匙,红辣椒末1大匙,蒜末1大匙,白酒1大匙,盐1小匙,胡椒粉适量
做法
1.将新鲜干贝洗净,用所有腌料腌10分钟备用。
2.新鲜香菇、紫色甜椒、洋葱分别洗净切丝,铺在锡箔纸上,再放上干贝,奶油切小丁撒在上面,再撒上面包粉、红辣椒末、蒜末,将锡箔纸包起来。
3.烤箱预热至220℃,将作法2入烤箱中层烤约5分钟,待面包粉烤成金黄色即可。
五彩烤干贝做法已被87人烹饪过!
第四种:美食美味的烤鸡腿•烤鸡屁股做法
材料
烤鸡腿材料:2只,酱油1大匙,蒜味烤肉酱材料:2大匙,蚝油2大匙,冰糖2大匙,五香粉少许,胡椒粉1/4小匙,水3又1/2杯,米酒1大匙,大蒜12粒,蒜味烤肉酱适量
做法
烤鸡腿作法:(1)将鸡腿水份擦干,用刀背或肉鎚轻轻搥打鸡腿,并用1大匙的酱油涂抹在鸡腿表面上色。
(2)准备4杯炸油,烧至七分热,将鸡腿放入热油中快速炸一下,立即捞起。
(3)沥干油,涂上蒜味烤肉酱,将鸡腿放在炭火上烘烤,口味重的话可以重覆多涂一点烤肉酱。
(4)烤鸡屁股的作法和烤鸡腿作法类似,喜欢吃辣的话可以撒上胡椒盐。另外也可以烤鸡脖子,鸡脖子先腌过,再入炸,捞起后涂抹烤肉酱放炭火上烤,味道也很好。
蒜味烤肉酱作法:锅中热2大匙油,先将大蒜放入油锅中,炸至微黄时立即捞起。将所有调味料入原来的锅中烧开,再放入炸好的大蒜稍微熬煮至浓稠,就是很好的蒜味烤肉酱。
烤鸡腿•烤鸡屁股做法已被46人烹饪过!
第五种:美食美味的小型烤鸡箱烤鸡做法
材料
中鸡1只,蜂蜜、生抽、老抽、白醋适量。
做法
一、将鸡只解冻,放在冰箱里,用烤炉支撑鸡只的架支撑住鸡,让水慢慢地干;
二、水干后,用手擦上用花椒粉、黑椒粉、五香粉和海盐合成炒过的椒盐,再放在冰箱几个小时;
三、涂上用1汤匙白醋、2汤匙生抽、0.5茶匙老抽、3汤匙蜂蜜兑好的汁,再放在冰箱里晾几小时(时间可长些,或等到要烤时才拿出来;
四、等到要鸡烤时,再涂上厚厚一层蜂蜜;
小型烤鸡箱烤鸡做法已被26人烹饪过!
小编整理962位网友投稿材料与五彩烤鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五彩鸡心
第二种:五彩缤纷的素馅饼
第三种:五彩鸡丝
第四种:五彩荞麦凉面
第五种:五彩烩丁
第六种:五彩墨
第七种:五彩茭白丝
第八种:金菇五彩豆腐牛肉煲
第九种:素炒五彩
第十种:五彩蛋皮
小编结合78位厨师推荐再从968网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蛇羮 (十人份量)、韩国辣菜、干锅鸡、酸辣土豆片、2分钟健康早餐
菜卷、辣味白萝卜菜、蚂蚁上树、孜然土豆
永和豆腐、番茄土豆、狼牙土豆。
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