烹饪咸蛋金瓜所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、四门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、护手器。
美食美味的咸蛋金瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸蛋金瓜、咸蛋金瓜、咸蛋金瓜,咸蛋黄炒金瓜。
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以下是19位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的咸蛋金瓜做法
材料
金瓜 400g (去皮,切片)
做法
1. 金瓜切好,蒸至刚熟而不太烂。
2. 把面糊材料全部搅拌均匀成光滑面糊。
3. 锅中热油,把金瓜沾上面糊,炸至金黄色,取出沥干油分。
4. 把牛油放入锅中煮溶, 加入熟咸蛋黄压成茸,加入蛋白、蒜茸、辣椒和咖喱叶炒匀。
5. 最后加入香脆金瓜片快速炒匀即可。
咸蛋金瓜做法已被23人烹饪过!
第二种:美食美味的咸蛋金瓜做法
材料
金瓜 400g (去皮,切片)
做法
1、金瓜切好,蒸至刚熟而不太烂。
2、把面糊材料全部搅拌均匀成光滑面糊。
3、锅中热油,把金瓜沾上面糊,炸至金黄色,取出沥干油分。
4、把牛油放入锅中煮溶, 加入熟咸蛋黄压成茸,加入蛋白、蒜茸、辣椒和咖喱叶炒匀。
5、最后加入香脆金瓜片快速炒匀即可。
咸蛋金瓜做法已被82人烹饪过!
第三种:美食美味的咸蛋金瓜做法
材料
金瓜 400g (去皮,切片)
做法
1. 金瓜切好,蒸至刚熟而不太烂。
2. 把面糊材料全部搅拌均匀成光滑面糊。
3. 锅中热油,把金瓜沾上面糊,炸至金黄色,取出沥干油分。
4. 把牛油放入锅中煮溶, 加入熟咸蛋黄压成茸,加入蛋白、蒜茸、辣椒和咖喱叶炒匀。
5. 最后加入香脆金瓜片快速炒匀即可。
咸蛋金瓜做法已被39人烹饪过!
第四种:美食美味的鸡蛋金樱子做法
材料
鸡蛋1只,金樱子10克。
做法
将金樱子去外刺及内瓤,加水适量与鸡蛋炖熟即可。
鸡蛋金樱子做法已被19人烹饪过!
第五种:美食美味的咸蛋黄炒金瓜做法
材料
南瓜300克 熟咸鸭蛋4个 香葱2棵 生姜1小块 食用油30克 香油1小匙 料酒1小匙 精盐0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.将南瓜洗净,去皮、去瓤,切成小片;咸鸭蛋去皮后去掉蛋白,把蛋黄切成小丁;葱切成葱花,姜切成小片;
2.往锅里放油,烧热,放入葱、姜、蛋黄丁,烹入料酒,放入南瓜片、精盐、味精翻炒均匀,待南瓜熟透后淋入香油即可。
咸蛋黄炒金瓜做法已被89人烹饪过!
小编整理258位网友投稿材料与咸蛋金瓜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金瓜饭
第二种:金瓜米粉
第三种:五仁金瓜煲
第四种:八宝金瓜盅
第五种:糯米金瓜
第六种:金瓜海蜇丝
第七种:金瓜盅粉蒸肉
第八种:金瓜红肉
第九种:金瓜苦味核桃肉
第十种:黄耳金瓜水蟹粥
小编结合19位厨师推荐再从531网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
古法浙江骨、古法浙江骨、酿茄子、我喜欢的咸菜、春卷
泡椒泥鳅、火锅调料的配方、珍珠藕圆、糖醋菠菜
皮蛋烤豆腐、绝味茄子、毛血旺。
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