烹饪山楂苦瓜所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、冷饮机、咖啡机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、蒸笼。
美食美味的山楂苦瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山楂苦瓜、山楂苦瓜、山楂膏——注意不是山楂糕哦，核桃山楂汁。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的山楂苦瓜做法
材料
主料：苦瓜1根、山楂糕1块
做法
1、苦瓜中间切断，去瓤。
2、锅里放水，水开后把苦瓜放进去焯水后用凉水迅速冲凉。
3、把山楂糕切成略大于苦瓜直径的长方型，把四个棱角切下，整理成圆柱型。
4、把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
5、把苦瓜切片即可装盘。
山楂苦瓜做法已被89人烹饪过！
第二种：美食美味的山楂苦瓜做法
材料
主料：苦瓜1根、山楂糕1块
做法
1、苦瓜中间切断，去瓤。
2、锅里放水，水开后把苦瓜放进去焯水后用凉水迅速冲凉。
3、把山楂糕切成略大于苦瓜直径的长方型，把四个棱角切下，整理成圆柱型。
4、把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
5、把苦瓜切片即可装盘。
山楂苦瓜做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的山楂膏——注意不是山楂糕哦做法
材料
山楂、啫喱粉、水、冰糖
做法
1、一斤山楂洗净，切半，去掉内核。
2、榨汁机榨汁绞碎，同时把炸出的汁和打碎的果肉再和在一起，加少量的水，中火煮（注意用不锈钢锅或者砂锅，不能用铁锅。另外，不要加锅盖，否则颜色不好看）。
3、煮到粘稠、软烂，再倒入两大把冰糖，煮到冰糖化开。
4、20k啫喱粉倒入干净碗中，加少许开水调匀，再倒入山楂锅中搅拌再煮滚。
5、稍凉，装入干净无油的玻璃贮存罐中，想吃的时候可以挖来吃，或者冲水喝，或者放入冰箱速冻里做成山楂糕。
山楂膏——注意不是山楂糕哦做法已被85人烹饪过！
第四种：美食美味的山楂糕拌苦瓜做法
材料
苦瓜一根，白糖，白醋，山楂糕一小块，盐少许
做法
1.苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片，山楂糕切丁
2.锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，把苦瓜焯水，后捞入凉水中
3.冲凉后沥干水分，加入白糖，白醋和少许盐搅拌均匀
4.加入山楂糕丁来点缀即可
山楂糕拌苦瓜做法已被43人烹饪过！
第五种：美食美味的核桃山楂汁做法
材料
核桃50克，山楂20克，冰糖，桂花，清水
做法
1、将核桃洗净，入清水泡上半个小时，然后捞出放入调理机，加入半杯水，将核桃搅打成糊状，兑入4杯清水放入锅中；
核桃山楂汁做法已被79人烹饪过！
小编整理824位网友投稿材料与山楂苦瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山楂枸杞米粥
第二种：山楂桂圆煲瘦肉
第三种：山楂果茶
第四种：山楂马蹄鸳鸯卷
第五种：山楂冰淇淋
第六种：山楂干烧小排
第七种：山楂糯米羹
第八种：青瓜山楂条
第九种：山楂红枣牛肉汤
第十种：解暑山楂饮
小编结合98位厨师推荐再从287网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
满腹经纶、广结善缘、糖三角、藕粉桂花糕、椰丝红薯糯米糍
柠檬泡冰糖、玫瑰糯米糍、發、食物华德福
培根金针菇烩豆腐、烤鸡架、奶味香蕉蛋羹。
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