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食客推荐菜谱:李神仙烤兔的做法烹饪方法 图片及所用厨具(廊坊油烟净化器)
2024-02-21 09:48    4521    中华厨具网

烹饪李神仙烤兔的所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、暖碟柜、菜品展示柜豆浆机、厨房凉霸、冲地水龙头、切片刀、叉子、蒸笼。

美食美味的李神仙烤兔的做法做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐李神仙烤兔的做法、李神仙烤兔的做法、手撕烤兔的配方【图,鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做。

(中华厨具网 建议,再次对33位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6650人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的李神仙烤兔的做法做法

材料

主料:兔(野)500克

做法

1、大葱30克、生姜、大蒜、花椒择洗净后拍破。上火放入油,烧热后下入上述原料,用小火慢慢熬出味,打去料渣即得葱椒油;其余葱去葱叶留用葱白。

2、野兔去皮,五脏和爪洗净,酱油、盐、味精、料酒、五香粉、红腐乳汁和葱椒油调匀成汁,在野兔周身及腹内用料汁腌渍一小时。

3、将野兔放烤盘中,入烤炉内用中火烤15分钟取出。

4、将料汁在野兔周身上刷一遍,再入烤炉内烤10分钟,最后刷一遍香油再烤5分钟取出。

5、将烤兔原件上桌,让客人过目,然后按部位切开,与黄瓜条、葱白条、生菜碟一起上桌。

李神仙烤兔的做法做法已被69人烹饪过!

第二种:美食美味的李神仙烤兔的做法做法

材料

主料:兔肉(野)500克

做法

1、大葱30克、生姜、大蒜、花椒择洗净后拍破。上火放入油,烧热后下入上述原料,用小火慢慢熬出味,打去料渣即得葱椒油;其余葱去葱叶留用葱白。

2、野兔去皮,五脏和爪洗净,酱油、盐、味精、料酒、五香粉、红腐乳汁和葱椒油调匀成汁,在野兔周身及腹内用料汁腌渍一小时。

3、将野兔放烤盘中,入烤炉内用中火烤15分钟取出。

4、将料汁在野兔周身上刷一遍,再入烤炉内烤10分钟,最后刷一遍香油再烤5分钟取出。

5、将烤兔原件上桌,让客人过目,然后按部位切开,与黄瓜条、葱白条、生菜碟一起上桌。

李神仙烤兔的做法做法已被16人烹饪过!

第三种:美食美味的手撕烤兔的配方【图做法

材料

【成都上善佳美食】,传承成都手撕烤兔的技术,致力于手撕烤兔的推广和普及,现做技术培训,欢迎咨询。搜一下,就知道.

做法

(1)首先最重要的是需要有烤炉,这是至关重要的环节,市场上卖的手撕烤兔用的是专门烤兔用的全自动烤炉,如果没有,可以简易的搭一个,但以安全和实用为前提,最重要的是安全。

(2)做烤兔之前,必须有一些准备工作要做,首先,需要将你要准备烤的兔子卤熟并凉干,卤这一环节与其它的卤肉环节没有什么区别,都是一样的操作,但这一环节是很重要。

(3)需要准备碳,因为只有碳才能烤出那种味道,电也是可以的,但是烤不出那种味道,最好是那种无烟无尘的碳,比如像钢碳就可以,手撕烤兔用的是一种锯末的压缩碳,中间是空心的,圆柱体形状的那种,一般的市场上都能够买的到。

烧烤

(1)将准备工作做好后,用特制的铁夹将兔子夹在中间,然后放到烤炉上,如果家里没有特制的夹子,用普通的铁夹也是可以的,原则以兔子不会掉下去为准。

(2)将碳点燃,手撕烤兔用的是天燃气的大火点燃的,这个没有统一标准,只要点燃就行了。

(3)将夹好兔的铁夹放到烤炉上,然后不断的将烤炉上的兔进行翻转,以免兔被烤焦,如果是专门的全自动的烤炉,就不需要手动去翻转兔,如果没有,则需要手动去翻转。

(4)当看见烤兔上的油已经出来了以后,用刷子沾上少量的色拉油,将烤兔全部刷上一遍。当第一次刷油5-8分钟后可以再刷一次色拉油,一般刷两次即可。

烧烤上味

最后便是为烤兔上味了,现在市面上的烤兔一般只有两种味道,即麻辣和五香,“上善佳”手撕烤兔有3种味道,麻辣,五香,孜然,但不管是两种还是三种味道,用四种原料都可调配而成,即浓香粉,孜然粉,花椒,海椒四种原料,将这四种原料两两组合都可以搭配不同的口味,用专用的刷子将搭配的配料为兔子全部刷一次,等到5分钟后,香味出来以后,再用同样的方式刷一次即可。

(5)将手撕烤兔撕好以后,再用特制的调料均匀搅拌,上善佳手撕烤兔就出来了,特制调料是用鸡精,味精,香油,熟花生米,芝麻,干海椒组合而成的。

手撕烤兔的配方【图做法已被65人烹饪过!

第四种:美食美味的手撕烤兔的配方【图文】做法

材料

【成都上善佳美食】,传承成都手撕烤兔的技术,致力于手撕烤兔的推广和普及,现做技术培训,欢迎咨询。搜一下,就知道.

做法

(1)首先最重要的是需要有烤炉,这是至关重要的环节,市场上卖的手撕烤兔用的是专门烤兔用的全自动烤炉,如果没有,可以简易的搭一个,但以安全和实用为前提,最重要的是安全。

(2)做烤兔之前,必须有一些准备工作要做,首先,需要将你要准备烤的兔子卤熟并凉干,卤这一环节与其它的卤肉环节没有什么区别,都是一样的操作,但这一环节是很重要。

(3)需要准备碳,因为只有碳才能烤出那种味道,电也是可以的,但是烤不出那种味道,最好是那种无烟无尘的碳,比如像钢碳就可以,手撕烤兔用的是一种锯末的压缩碳,中间是空心的,圆柱体形状的那种,一般的市场上都能够买的到。

烧烤

(1)将准备工作做好后,用特制的铁夹将兔子夹在中间,然后放到烤炉上,如果家里没有特制的夹子,用普通的铁夹也是可以的,原则以兔子不会掉下去为准。

(2)将碳点燃,手撕烤兔用的是天燃气的大火点燃的,这个没有统一标准,只要点燃就行了。

(3)将夹好兔的铁夹放到烤炉上,然后不断的将烤炉上的兔进行翻转,以免兔被烤焦,如果是专门的全自动的烤炉,就不需要手动去翻转兔,如果没有,则需要手动去翻转。

(4)当看见烤兔上的油已经出来了以后,用刷子沾上少量的色拉油,将烤兔全部刷上一遍。当第一次刷油5-8分钟后可以再刷一次色拉油,一般刷两次即可。

烧烤上味

最后便是为烤兔上味了,现在市面上的烤兔一般只有两种味道,即麻辣和五香,“上善佳”手撕烤兔有3种味道,麻辣,五香,孜然,但不管是两种还是三种味道,用四种原料都可调配而成,即浓香粉,孜然粉,花椒,海椒四种原料,将这四种原料两两组合都可以搭配不同的口味,用专用的刷子将搭配的配料为兔子全部刷一次,等到5分钟后,香味出来以后,再用同样的方式刷一次即可。

(5)将手撕烤兔撕好以后,再用特制的调料均匀搅拌,上善佳手撕烤兔就出来了,特制调料是用鸡精,味精,香油,熟花生米,芝麻,干海椒组合而成的。

手撕烤兔的配方【图文】做法已被23人烹饪过!

第五种:美食美味的鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做做法

材料

単冻鸡大胸 淀粉 鸡蛋 周老板无骨鸡柳腌料 周老板鸡柳专用面包糠 大豆油

做法

很多人觉得鸡柳的做法可能有什么诀窍,对无骨鸡柳怎么做很疑惑,我是武汉周老板柳王鸡柳的加盟商,按照固定的鸡柳腌制方法,可以做出美味无骨鸡柳来。下面简单分享一下柳王鸡柳的做法,希望对大家能有所帮助。

鸡柳的做法很简单。统一使用无骨鸡柳腌料,无骨鸡柳专用面包糠,还有无骨鸡柳腌制方法。您只要买来分割好的鸡大胸肉,切成条拿我们提供的腌料腌制了,裹上面包糠再炸就可以了。具体鸡柳做法如下:

1:鸡肉500克,切成条

2:水200克

3:周老板无骨鸡柳腌料50克

鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做做法已被15人烹饪过!

小编整理800位网友投稿材料与李神仙烤兔的做法相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:手撕烤兔做法【图文】

第二种:手撕烤兔做法【图文】

第三种:手撕烤兔做法【图文】

第四种:烧烤兔腿

第五种:烤兔肉配马撒拉汁

第六种:焗烤兔腿

第七种:烤兔肉

第八种:巴哥烤兔

第九种:手撕烤兔做前准备【图文】

第十种:手撕烤兔

小编结合33位厨师推荐再从401网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

牛蒡生姜葱白萝卜水、椰汁糕、草莓大福、山楂糕、小笼包

养颜红枣糕、正宗小笼包、西瓜白豆浆、椰香红豆糕

木瓜撞奶、厨房、红豆椰汁糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6650人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:李神仙烤兔的做法,李神仙烤兔的做法,手撕烤兔的配方【图,鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、单门冰箱、排烟风机、炉灶、微波炉 、种碗。

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