烹饪蓝莓紫薯所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、饮料展示柜、绞肉机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、擀面杖。
美食美味的蓝莓紫薯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝莓紫薯、蓝莓紫薯派、蓝莓紫薯，椰香草莓紫薯泥。
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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蓝莓紫薯做法
材料
水油皮：普通面粉150克，白砂糖20克，黄油10克，全蛋液10ml（1/3个鸡蛋），水50克
做法
1、制作水油皮：材料混合揉成光滑面团，分成9份。
2、制作油皮：材料混合揉成光滑面团，同样分成9份。
3、制作馅料：将材料全部混合，用搅拌均匀。
4、每一份水油皮用手压平，包住一份油皮，收口向下，压平，擀成长椭圆形；卷起成纺锤形，压平，再擀成椭圆形；再卷起收成圆形，压平擀成圆面皮。
5、烤盘铺锡纸，面皮包入馅料，收口向下，放入烤盘，用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液，洒上黑芝麻。
6、烤箱180°预热，转160°烤制15分钟。
蓝莓紫薯做法已被82人烹饪过！
第二种：美食美味的蓝莓紫薯派做法
材料
材料1 派皮：低粉100克，玉米胚芽油40克，白砂糖100克，水40克
做法
1、紫薯洗净，从中间切开，上笼蒸熟，程度以皮开裂，用筷子能扎透为好。
2、紫薯冷却至室温，剥去皮，用勺压成薯泥。
3、材料2中除蓝莓外所有料加入薯泥中，搅拌成均匀的糊状待用。如有料理机用料理机搅拌口感更细腻。
4、材料1混合，揉成面团，静置10分钟后，擀成圆饼皮，直径要大于派盘。
5、将饼皮放在派盘上，盖住派盘边缘，用手稍压去掉多余饼皮。
6、在饼皮底部用叉子叉一些小孔，将紫薯泥倒入饼皮上，摆放上蓝莓。
7、烤箱预热180°，转160°烤20-25分钟。中间观看一下，若馅料拱起太高，拉出烤盘稍降温迅速推进去继续烤制。
蓝莓紫薯派做法已被51人烹饪过！
第三种：美食美味的蓝莓紫薯做法
材料
水油皮：普通面粉150克，白砂糖20克，黄油10克，全蛋液10ml（1/3个鸡蛋），水50克
做法
1、制作水油皮：材料混合揉成光滑面团，分成9份。
2、制作油皮：材料混合揉成光滑面团，同样分成9份。
3、制作馅料：将材料全部混合，用搅拌均匀。
4、每一份水油皮用手压平，包住一份油皮，收口向下，压平，擀成长椭圆形；卷起成纺锤形，压平，再擀成椭圆形；再卷起收成圆形，压平擀成圆面皮。
5、烤盘铺锡纸，面皮包入馅料，收口向下，放入烤盘，用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液，洒上黑芝麻。
6、烤箱180°预热，转160°烤制15分钟。
蓝莓紫薯做法已被65人烹饪过！
第四种：美食美味的椰香草莓紫薯糕做法
材料
中型紫薯1个，葡萄干15颗，椰粉10g，草莓4颗
做法
1.紫薯洗净，上蒸锅蒸熟；
2.葡萄干用水洗净、泡软；
3.蒸熟的紫薯剥皮，用勺子碾成泥；
4.葡萄干切碎；将葡萄干加入紫薯泥；
5.椰粉加入紫薯泥，搅拌均匀；
6.用碗或模具整形，并用叉子整出花纹； 最后用草莓做装饰即可。
小诀窍
1．紫薯比较硬，不像红薯那样软糯，不易碾成泥，可用搅拌机帮忙；
2．紫薯泥比较干，加入椰粉后可少加点水，更容易整形；
3．用碗整形时垫上一层保鲜膜，方便取出。
椰香草莓紫薯糕做法已被45人烹饪过！
第五种：美食美味的椰香草莓紫薯泥做法
材料
紫薯中型1个，椰粉10g，草莓4颗，葡萄干15颗
做法
1.紫薯洗净，上蒸锅蒸熟
2.葡萄干用水洗净、泡软
3.蒸熟的紫薯剥皮，用勺子碾成泥
4.葡萄干切碎
5.将葡萄干加入紫薯泥
6.椰粉加入紫薯泥，搅拌均匀
椰香草莓紫薯泥做法已被37人烹饪过！
小编整理383位网友投稿材料与蓝莓紫薯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菊花蓝莓龟苓膏
第二种：蓝莓芝士蛋糕
第三种：蓝莓麦麸玉米饼
第四种：蓝莓早餐bundt蛋糕
第五种：蓝莓酸奶冰激凌
第六种：蓝莓花生酱土司
第七种：蓝莓七彩饼
第八种：蓝莓夹心薄饼蛋糕
第九种：蓝莓杯子幕司
第十种：蓝莓乳酪蛋糕
小编结合89位厨师推荐再从977网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆芋泥、自制老干妈豆豉酱、拔丝香蕉、杨枝甘露、酱油盐
杞子百合蒸南瓜、地三鲜、炸丸子、马蹄糕
木瓜奶、蒸双蛋、绝绝菜品。
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