烹饪蜜汁小枣所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、醒发箱、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、锯骨机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、蒸笼。
美食美味的蜜汁小枣做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁小枣、蜜汁小枣、蜜汁小排，蜜汁小鱼干。
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以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蜜汁小枣做法
材料
小枣200克；红糖、蜂蜜各适量。
做法
1：小枣洗净沥干。
2：锅中放入适量清水烧沸，加入红糖煮至粘稠。放入盆中放量，加入蜂蜜，调成蜜汁。
3：将小枣放入盆中，裹匀蜜汁，放入冰箱冰镇，装盘即可。
蜜汁小枣做法已被36人烹饪过！
第二种：美食美味的蜜汁小枣做法
材料
小枣200克；红糖、蜂蜜各适量。
做法
1：小枣洗净沥干。
2：锅中放入适量清水烧沸，加入红糖煮至粘稠。放入盆中放量，加入蜂蜜，调成蜜汁。
3：将小枣放入盆中，裹匀蜜汁，放入冰箱冰镇，装盘即可。
蜜汁小枣做法已被28人烹饪过！
第三种：美食美味的蜜汁小排做法
材料
小排骨1斤，蜂蜜2大匙，糖3大匙，酱油1大匙，盐1小匙，姜 3大片，料酒3小匙
做法
1.小排骨焯盐姜水捞起备用
2.炒糖(是重点)： 火候把握很重要，要用中火，火大了糖的颜色深且发会苦炒糖分用油炒和用水炒，油炒难一些，容易糊，水炒比较容易，一般糖和水的比例差不多是2：3，通常是2两糖3两水，记得要不停用铲子搅拌，直至糖融化起泡 ，变成金黄色
3.倒入排骨，翻炒上色后喷酱油和料酒
4.加水刚好漫过食材，并加两大勺蜂蜜
5.中火烧45分钟（这时汤汁已经收的差不多了） 或者，高压锅15分钟会快些，这样的蜜汁排骨就酥烂啦~
小诀窍
1.这道需要多加练习 2.炒糖的时候 糖的温度会很高 ，要小心 别被烫到：）
蜜汁小排做法已被98人烹饪过！
第四种：美食美味的蜜汁小排骨做法
材料
肉小排500克，料酒，白糖，白醋，盐
做法
1.首先，预热油，5成热时，倒入白糖。（之后换小火）分量根据你的排骨来定。因为我这次排骨比较多，所以我放了正常饭碗的3/2碗白糖，开始炒糖油。
2.不停的搅动，因为如果冒烟，糖会焦，变苦。中间可以适当的调整火力大小。
3.待糖开始起小泡时，换大火，倒入事前准备好的排骨，迅速翻炒，以免糖油烧焦粘锅。不要着急放调料，不然之后会不入味，翻炒至肉排上色，5-6分熟。
4.差不多这个成色后，倒入3-4勺料酒、2勺白醋、3小勺盐、翻炒2-3分钟左右。
5.差不多十分钟后，焖煮得差不多了，这个时候就要开始翻炒收汁了。
6.不要着急，一定要看到汤汁粘稠，和排骨融为一体的时候就可以起锅了。好吃的蜜汁排骨上桌咯！这道菜的主要就是糖色，大家一定要注意。
蜜汁小排骨做法已被91人烹饪过！
第五种：美食美味的蜜汁小鱼干做法
材料
小鱼干200公克，酱油37公克，味醂53公克，米酒53公克，白砂糖48公克，水150c.c，麦芽糖60公克
做法
1.小鱼干洗净入滚水中汆烫后捞起沥干。
2.将所有调味料煮开，放入作法1的小鱼干，待汤汁再度煮开后，再转小火煮至汤汁收干呈浓稠状即可。
蜜汁小鱼干做法已被61人烹饪过！
小编整理271位网友投稿材料与蜜汁小枣相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂花莲藕小枣
第二种：无核小枣葡萄干红豆粽子
第三种：西红柿小枣粥
第四种：番茄小枣粥
第五种：红豆大米小枣粥
第六种：金丝小枣
第七种：茄汁小肉圆
第八种：★糖汁小排骨★
第九种：核桃汁小牛排
第十种：茄汁小鲷鱼
小编结合56位厨师推荐再从654网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蔥蛋餅、乡巴佬土鸡、自制辣椒酱、麻婆山药、麻婆豆腐
酸辣白菜、蓝莓紫薯、红豆芋泥、自制老干妈豆豉酱
拔丝香蕉、杨枝甘露、粉蒸南瓜。
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