烹饪日式柴魚醬油所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、洗菜机、排气扇、开水器、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的日式柴魚醬油做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式柴魚醬油、日式柴魚醬油、日式柴鱼炸豆腐，日式柴香小豆腐。
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以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的日式柴魚醬油做法
材料
醬油-1700ml
做法
1、把醬油和糖加入锅中，大火滚至糖融化。
2、熄火，將柴魚放入锅中，隔夜。
3、第二天再把柴魚過濾掉，留汁即可。
日式柴魚醬油做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的日式柴魚醬油做法
材料
醬油-1700ml
做法
1、把醬油和糖加入锅中，大火滚至糖融化。
2、熄火，將柴魚放入锅中，隔夜。
3、第二天再把柴魚過濾掉，留汁即可。
日式柴魚醬油做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的日式柴鱼炸豆腐做法
材料
a.芙蓉豆腐2块，b.玉米粉30公克，鸡蛋2个，柴鱼丝20公克，鲣鱼酱油1大匙，味淋1茶匙，高汤1大匙，萝卜泥1大匙
做法
1.将2块芙蓉豆腐各切成4个小方块后备用。
2.蛋打散成蛋液备用；调味料调匀成酱汁备用。
3.将作法1的芙蓉豆腐块，均匀沾上材料b的玉米粉后，沾裹作法2的蛋液，再沾上柴鱼丝。
4.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约150℃，将作法3的豆腐块放入锅中，以大火炸约1分钟至表皮呈酥脆状，捞起沥干油份，食用时淋上作法2的酱汁即可。
日式柴鱼炸豆腐做法已被90人烹饪过！
第四种：美食美味的日式柴鱼高汤底做法
材料
昆布1条，干香菇10朵，清水5000㏄，小鱼干30公克，姜10公克，柴鱼片20公克，味醂1杯，清酒1/2杯
做法
1.昆布洗净；干香菇以冷水泡开备用。
2.取汤锅，倒入清水后，放入作法1的昆布、香菇和小鱼干、姜、调味料，以大火煮滚后转小火煮1小时。
3.起锅前先熄火，再放入柴鱼片，并盖上锅盖闷泡30秒，再以滤网过滤即可。
日式柴鱼高汤底做法已被93人烹饪过！
第五种：美食美味的日式柴香小豆腐做法
材料
内酯豆腐1块，福神渍适量，酱黄瓜片适量，木鱼花少许，日式酱油1汤匙（15ml），绿芥末1/4茶匙（1克），芝麻香油1茶匙（5ml）
做法
1.凉拌菜的豆腐建议选择内酯豆腐，口感更加嫩滑
2.豆腐去掉不规则的部分，切成见方的小方块
3.调汁：日式酱油，平时用来蘸鱼生用的酱油一汤勺
4.加入一点绿芥末，可以根据自己口味增减
5.再放入一点香油后混合，浇汁到切好的豆腐中
日式柴香小豆腐做法已被73人烹饪过！
小编整理144位网友投稿材料与日式柴魚醬油相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：砂锅日式面豉(味噌)菜汤
第二种：日式照烧鱼煎豆
第三种：日式照烧鸡饭
第四种：日式炸豆腐
第五种：日式炸虾
第六种：日式乳酪面包
第七种：日式炒杂菜
第八种：日式棉花小蛋糕
第九种：日式饭团
第十种：日式蒸烤乳酪蛋糕
小编结合46位厨师推荐再从737网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
壽司醋、酸辣豆腐羹、自制嫩滑豆腐、洋葱圈、葱烤鸡翼
fried long bean, shallot with cincalok、如何打发奶油、珍选捞汁腊八蒜、超简单制作的翻糖
壽司飯、榴莲慕斯、珍选捞汁皮蛋豆腐。
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