烹饪糯米鸡蛋糍粑所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、冷库、切菜机、排烟风机、开水器、斩切刀、勺子、削皮器。
美食美味的糯米鸡蛋糍粑做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米鸡蛋糍粑、糯米鸡蛋糍粑、花生糯米糍粑,糯米糍粑。
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以下是26位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的糯米鸡蛋糍粑做法
材料
糯米粉,鸡蛋2个,糖适量
做法
1、将糯米粉加水搅拌均匀,不要太稀了。
2、鸡蛋打散搅匀。
3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小,并用双手搓成圆球,压扁。
4、揉好的糯米放入鸡蛋液里面过一遍。
5、油加热,小火煎至两面金黄。
6、加少许糖水,大火煮至汁干就可以装盘了。
小诀窍
1、糯米粉加水要慢慢加,以免太稀了。
2、煎的时候一定要小火煎,以免煎糊。
糯米鸡蛋糍粑做法已被41人烹饪过!
第二种:美食美味的糯米鸡蛋糍粑做法
材料
糯米粉,鸡蛋2个,糖适量
做法
1、将糯米粉加水搅拌均匀,不要太稀了。
2、鸡蛋打散搅匀。
3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小,并用双手搓成圆球,压扁。
4、揉好的糯米放入鸡蛋液里面过一遍。
5、油加热,小火煎至两面金黄。
6、加少许糖水,大火煮至汁干就可以装盘了。
小诀窍
1、糯米粉加水要慢慢加,以免太稀了。
2、煎的时候一定要小火煎,以免煎糊。
糯米鸡蛋糍粑做法已被33人烹饪过!
第三种:美食美味的花生糯米糍粑做法
材料
1- 糯米粉 200克, 幼糖30克,水适量
做法
1-首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉,不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。
2- 将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用
3-把锅里的水烧热,准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油。
4-把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。
5-把蒸熟的糯米粉团取出待凉(小叮咛:待凉时记别让粉团吹到风,不然的话会变硬/干)
6-把材料2混合待用(糖分的多少则视个人喜好而定)
7- 把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块(大概就像小孩的拳头一样大小)
8- 取出一块面团,用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。
9- 将成品表面洒上一层粘米粉以免粘手。
注意:糯米糍粑较难消化,有胃病的朋友们就少吃点哦。
花生糯米糍粑做法已被14人烹饪过!
第四种:美食美味的烤糯米糍粑做法
材料
糯米适量。
做法
用小火将糯米在锅内烤成将发黄的至熟软的糍粑时即成。
烤糯米糍粑做法已被85人烹饪过!
第五种:美食美味的糯米糍粑做法
材料
糯米,盐,葱花,香油
做法
1、将糯米浸泡在水里过夜,第二天上锅蒸半小时。
糯米糍粑做法已被88人烹饪过!
小编整理297位网友投稿材料与糯米鸡蛋糍粑相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:荷香糯米鸡
第二种:糯米鸡
第三种:没有鸡的糯米鸡
第四种:荷叶糯米鸡
第五种:糯米鸡腿捲
第六种:荷叶糯米鸡
第七种:糯米鸡
第八种:炸糯米鸡
第九种:荷叶糯米鸡
第十种:荷叶糯米鸡翅
小编结合26位厨师推荐再从394网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
秘制茶叶蛋、美味通心粉、四川凉糕、泡椒鸡爪、酸辣白菜
肥肠豆腐煲、墨西哥婚礼曲奇、铁板日本豆腐、川菜麻婆豆腐
鸡枞油、红枣千层糕、简易鲜橙蒸蛋。
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