烹饪自制美味冰激凌所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、冷饮机、去根机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、铲勺。
美食美味的自制美味冰激凌做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制美味冰激凌、自制美味冰激凌、自制美味冰淇淋，桑椹或草莓冰激凌（无蛋冰激凌）。
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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的自制美味冰激凌做法
材料
2个鸡蛋，一盒纯牛奶（伊利），白砂糖（根据个人口味），炼乳（一勺，平时用来吃饭的小勺子，不是宝宝用的那种哦）
做法
1.把蛋清和蛋黄隔离，分别装两个碗，打散。
2.分别倒入两勺白砂糖，搅拌均匀。
3.把牛奶倒入锅中，煮热（不要煮沸腾，会破坏牛奶的营养）。
4.慢慢倒入蛋黄中，搅拌均匀。
5.重新倒入锅中煮，要一直搅拌。
6.煮好后冷却，然后放入冰箱中的下一层。
7。隔两小时搅拌一次，第二天就可拿出，即可食用。
怎么样？看懂了吗？如果还没明白，可以留言请教。必回哦！
自制美味冰激凌做法已被79人烹饪过！
第二种：美食美味的自制美味冰激凌做法
材料
2个鸡蛋，一盒纯牛奶（伊利），白砂糖（根据个人口味），炼乳（一勺，平时用来吃饭的小勺子，不是宝宝用的那种哦）
做法
1.把蛋清和蛋黄隔离，分别装两个碗，打散。
2.分别倒入两勺白砂糖，搅拌均匀。
3.把牛奶倒入锅中，煮热（不要煮沸腾，会破坏牛奶的营养）。
4.慢慢倒入蛋黄中，搅拌均匀。
5.重新倒入锅中煮，要一直搅拌。
6.煮好后冷却，然后放入冰箱中的下一层。
7。隔两小时搅拌一次，第二天就可拿出，即可食用。
怎么样？看懂了吗？如果还没明白，可以留言请教。必回哦！
自制美味冰激凌做法已被50人烹饪过！
第三种：美食美味的自制美味冰淇淋做法
材料
1.透明盒子（大）
做法
1.把牛奶倒入小的透明盒子
2.放少许的cream
3.用胶子封紧小的透明盒子
4.把小的透明盒子放进大的透明盒子
5.放许多许多的冰块
6.把盐倒进去
7.用胶子把大的透明盒子封紧
8.用布包紧盒子，摇20-30分钟/放进冰格冷冻
9.之后，将胶子剪开
10.如觉得冰淇淋咸的话，可加一点牛奶进去搅拌
自制美味冰淇淋做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的自制水果味冰激凌做法
材料
4个蛋黄，白糖，牛奶，汤勺，水果（按自己的口味买)
做法
1、把蛋黄加白糖打成乳黄色。
2、把准备好的水果榨成汁，加入白糖（可加可不加，一切合口味就行。糖的多少自己定）
3、把牛奶倒入做法（2）中加热。
4、将加热好的牛奶水果汁倒入做法（1）中。
5、再将混合好的溶液倒入锅里煮一下。
6、放到冰箱里，隔一小时搅拌一下。
7、假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌。
自制水果味冰激凌做法已被22人烹饪过！
第五种：美食美味的桑椹或草莓冰激凌（无蛋冰激凌）做法
材料
（若你觉得份量少，可以下双倍的料）
做法
机器做法：
1、把全部材料混合均匀后倒入冰激凌制造机内后，依照厂商说明书操作机器。
1、in a large bowl, combine the milk, cream, sugar, salt, vanilla, strawberries, and food coloring. pour the mixture into the freezer bowl of an ice cream maker, and freeze according to manufacturer's directions.
手工制作法：
1、把全部材料混合均匀后， 用手提打蛋机搅打至糖充分溶解后，倒入一个稍大的保鲜盒中，盖起放入冷冻库中60分钟。
2、取出半凝结的混合料，用电动打蛋器高速搅打最少5分钟，或至混合料膨胀发起。接着盖起放入冷冻库内直至冰激凌冷冻结实为止。
小诀窍
看看邱妈咪的自制草莓果酱
1、不建议用太多的水果，因为大量的水份会让冰激凌内结冰渣。
2、也可以全部都用淡奶油，不用牛奶。 做出来的冰激凌会更幼滑。
桑椹或草莓冰激凌（无蛋冰激凌）做法已被14人烹饪过！
小编整理325位网友投稿材料与自制美味冰激凌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柠檬味冰激凌
第二种：自制桃味冰激淋
第三种：自制美味牛肉乾
第四种：自制美味凉皮
第五种：自制美味肉饼
第六种：自制美味苏打饼干
第七种：自制美味简单的意粉
第八种：自制美味凉皮
第九种：自制美味黄桃
第十种：自制美味的糖渍橙皮
小编结合87位厨师推荐再从955网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自製咖喱粉 ~ 香而不辣、浇汁豆腐、自製印度咖哩粉、糖醋里脊、自己配咖喱粉
用花椒粉做花椒油、用鲜花椒做花椒油、自製微辣花椒油、自制焦糖酱
自制三种口味的焦糖酱、重庆辣子鸡、宫保杏鲍菇。
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