烹饪七彩冰皮月餅所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、切菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的七彩冰皮月餅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐七彩冰皮月餅、七彩冰皮月餅、秀秀我的“七彩冰皮”,冰皮月餅。
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以下是93位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的七彩冰皮月餅做法
材料
材料:(25g有20個)
做法
冰皮...將 1-6 攪拌過篩. 蒸30分鐘.放涼搓至軟滑.放回雪櫃雪一晚...取出搓勻.分成每舊 24 g...
2 奶皇餡:....將1-6放入碗內攪勻.過篩倒入煲內.加入牛油.開細火慢煮.邊煮邊攪.避免粘底.煮至不粘煲底便成形.放涼搓勻.分開每舊 22 g.
七彩餅皮做法....
https://www.youtube.com/watch?v=ctpw8tq1bfm
七彩冰皮月餅做法已被73人烹饪过!
第二种:美食美味的七彩冰皮月餅做法
材料
材料:(25g有20個)
做法
冰皮...將 1-6 攪拌過篩. 蒸30分鐘.放涼搓至軟滑.放回雪櫃雪一晚...取出搓勻.分成每舊 24 g...
2 奶皇餡:....將1-6放入碗內攪勻.過篩倒入煲內.加入牛油.開細火慢煮.邊煮邊攪.避免粘底.煮至不粘煲底便成形.放涼搓勻.分開每舊 22 g.
七彩餅皮做法....
https://www.youtube.com/watch?v=ctpw8tq1bfm
七彩冰皮月餅做法已被98人烹饪过!
第三种:美食美味的秀秀我的“七彩冰皮”做法
材料
①糯米粉48g,粘米粉48g,澄粉30g,糖30g,雀巢炼乳30g,有色果汁(六种不同颜色)各26g,调和油24g,②芋蓉馅,栗子馅,绿豆蓉馅,凤梨馅,红豆蓉馅,白莲蓉馅,各200克,③黄色(南瓜汁),绿色(菠菜汁),紫色(紫心番薯汁),粉红色(草莓汁),啡色(可可粉)
做法
将材料(1)里的各料材料平均分成六份、分放在六个圆形小型微波炉有盖饭合中,(每碗加入不同的果汁)混合成光滑均匀的面糊。
将面糊放微波炉内(加盖)高火叮20秒、取出拌匀后再入炉翻叮15秒取出用力搅拌至有筋道,加入白油揉至纯滑。
将面团揉匀,然后分成18克一份,将馅料分成35克一份,搓成圆形。
将圆面团按扁,捏大,将馅料放入,包紧、收口、搓圆。放入模具内压紧、反扣、取出即可。
秀秀我的“七彩冰皮”做法已被34人烹饪过!
第四种:美食美味的教你簡單包個冰皮月餅做法
材料
冰皮材料:
做法
做法:
將冰皮材料 1-6 攪拌過篩. 蒸30分鐘.放涼搓至軟滑.放回雪櫃雪一晚...取出搓勻.分成每舊 24 g...
做法:
將奶皇餡1-6放入碗內攪勻.過篩倒入煲內.加入牛油.開細火慢煮.邊煮邊攪.避免粘底.煮至不粘煲底便成形.放涼搓勻.分開每舊 22 g.....
不過呢個唔係最主要.最主要係要教你地點簡單包個皮薄餡靚嘅冰皮月餅.去片→
www.youtube.com/watch?v=qohqhchtafg&feature=player_embedded
教你簡單包個冰皮月餅做法已被15人烹饪过!
第五种:美食美味的冰皮月餅做法
材料
糕粉120g, 糖分120g,白油50g,温水140ml,糕粉6g(制作时用),金瓜馅350g
做法
1、将糕粉、糖分、白油放入碗中,加入温水搅拌成团,揉至光滑成冰皮粉团,确保全部粉已经混匀,没有颗粒。
2、将冰皮粉团分成40g一个的小团。
3、将金瓜馅分成35g一个的小团。
4、将冰皮团按压成圆块,裹入金瓜馅,再揉成球状。 法
5、用75g的月饼模(我用弹簧按压式的,简单容易),在模内涂上一些糕粉(避免沾粘),压出月饼形状,放入冰箱两个小时后食用,就美味可口了。
白油可用奶油或無水奶油代替
冰皮月餅做法已被85人烹饪过!
小编整理477位网友投稿材料与七彩冰皮月餅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冰皮月饼
第二种:广式and冰皮月饼
第三种:红豆沙冰皮月饼
第四种:水果冰皮月
第五种:奶香冰皮月饼
第六种:冰皮月饼
第七种:丸子也做冰皮月饼
第八种:冰皮月饼
第九种:冰皮月饼
第十种:三色冰皮月
小编结合93位厨师推荐再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香煎豆腐、啤酒蛋、超赞的黄桃罐头、水晶燕麦卷、宮保雞丁
脆皮炸鲜奶、啤酒蛋、泡菜、香香的牛奶冻
烤蘑菇、珍珠丸子、懒人版牛轧糖。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1309人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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