烹饪自制鸡米花所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、传菜梯、斩切刀、叉子、切菜器。

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以下是39位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：美食美味的自制鸡米花做法

材料

鸡腿肉、香炸粉、水淀粉、盐。

做法

1．将炸粉、盐、水淀粉调成糊，可以稍稀一些；2．鸡肉放进糊中腌制2小时，腌好后裹满炸粉；3．炒锅放油，8成热时放入裹好的鸡块，炸约3分钟至酥脆熟透，捞出控油；4．吃时可撒些椒盐或喜欢的酱料。

自制鸡米花做法已被65人烹饪过！

第二种：美食美味的家庭自制鸡米花做法

材料

主料：鸡胸肉1副，面包糠250g，淀粉200g

做法

1、鸡肉用刀背敲一会，然后切大拇指大小的块。

2、柠檬挤汁，姜榨汁，混合备用。

3、鸡肉块加盐、姜汁、柠檬汁、黑胡椒、一个蛋清、半汤匙食用油、半汤匙淀粉抓拌均匀，腌渍30分钟。

4、淀粉、面包糠倒出来放入大容器，剩下的鸡蛋打散。鸡肉依次过：淀粉——蛋液——面包糠，做成生坯。

5、六成热油锅，放入鸡米花，中火炸微黄，捞出来大火炸金黄即可。

6、炸好的鸡米花沾番茄酱或者沙拉酱食用。

家庭自制鸡米花做法已被91人烹饪过！

第三种：美食美味的自制鸡米花做法

材料

鸡腿肉、香炸粉、水淀粉、盐。

做法

1．将炸粉、盐、水淀粉调成糊，可以稍稀一些；2．鸡肉放进糊中腌制2小时，腌好后裹满炸粉；3．炒锅放油，8成热时放入裹好的鸡块，炸约3分钟至酥脆熟透，捞出控油；4．吃时可撒些椒盐或喜欢的酱料。

自制鸡米花做法已被94人烹饪过！

第四种：美食美味的家庭自制鸡米花做法

材料

主料：鸡胸肉1付，面包糠250g，淀粉200g

做法

1、鸡肉用刀背敲一会，然后切大拇指大小的块。

2、柠檬挤汁，姜榨汁，混合备用。

3、鸡肉块加盐、姜汁、柠檬汁、黑胡椒、一个蛋清、半汤匙食用油、半汤匙淀粉抓拌均匀，腌渍30分钟。

4、剩下的鸡蛋打散。

5、鸡肉依次过：淀粉——蛋液——面包糠，做成生胚。

6、六成热油锅，放入鸡米花，中火炸微黄，捞出来大火炸金黄即可。

7、炸好的鸡米花沾番茄酱或者沙拉酱。

家庭自制鸡米花做法已被74人烹饪过！

第五种：美食美味的简易版自制鸡米花做法

材料

鸡胸肉、盐、胡椒粉、蛋清、面包糠

做法

1、鸡胸肉切成均匀肉丁，加盐、胡椒粉、蛋清，腌制15分钟左右。

简易版自制鸡米花做法已被65人烹饪过！

小编整理261位网友投稿材料与自制鸡米花相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：山寨kfc鸡米花

第二种：劲爆鸡米花

第三种：香酥鸡米花

第四种：鸡米花

第五种：奶油鸡米花

第六种：鸡米花

第七种：奶油鸡米花

第八种：松仁鸡米花

第九种：劲爆鸡米花

第十种：白胡椒鸡米花

小编结合39位厨师推荐再从579网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

泰国椰香咖喱鸡、椰汁西米糕、椒盐鸡爪、橙香鸡蛋羹、珍珠玉米腰果小点

酸辣茄子、金玉满堂、pavlova、三色蛋

紅豆豆花、酱香鸡、栗子榄仁馅。

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