烹饪桂花果酱洛神藕所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、菜品展示柜、咖啡机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、护手器。
美食美味的桂花果酱洛神藕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂花果酱洛神藕、桂花果酱洛神藕、洛神花果酱,洛神花果茶。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的桂花果酱洛神藕做法
材料
主料:莲藕 辅料:果酱,洛神花(玫瑰茄),桂花,淀粉,糖
做法
1.藕切片用白水煮熟。2.果酱、洛神花、加水和淀粉和白糖混合搅匀,放入锅中加热多煮一会看粘稠后加入桂花。3.将糖浆倒入摆好的莲藕片上。
小诀窍
煮熟就可以啦!
桂花果酱洛神藕做法已被33人烹饪过!
第二种:美食美味的桂花果酱洛神藕做法
材料
主料:莲藕 辅料:果酱,洛神花(玫瑰茄),桂花,淀粉,糖
做法
1.藕切片用白水煮熟。2.果酱、洛神花、加水和淀粉和白糖混合搅匀,放入锅中加热多煮一会看粘稠后加入桂花。3.将糖浆倒入摆好的莲藕片上。
小诀窍
煮熟就可以啦!
桂花果酱洛神藕做法已被25人烹饪过!
第三种:美食美味的洛神花果酱做法
材料
新鲜洛神花800公克,冷水300㏄,柠檬酸纳3公克,果冻粉15公克,海藻糖17公克,海藻糖100公克,麦芽糖200公克,柠檬酸3公克
做法
1.将新鲜洛神花洗净、去果核、取花萼部分切丁备用。
2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶;果冻粉与17公克海藻糖拌匀备用。
3.把作法2的材料倒入锅中,以中小火煮至果冻粉完全溶解。
4.将100公克海藻糖与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解,即转小火煮至糖度68、温度103℃。
5.取作法1中450公克的洛神花加入作法4中,继续煮至糖度68、温度103℃。
6.在煮作法5的过程中,将剩余的洛神花放入果汁机中打成泥,待作法5的糖度温度到达后,将洛神花泥、柠檬酸加入作法5中拌匀,当温度升至60~65℃即可关火。
7.趁热装入玻璃瓶内,上紧瓶盖立即倒扣,待凉即完成。
洛神花果酱做法已被16人烹饪过!
第四种:美食美味的洛神花果酱酥饼做法
材料
低筋面粉120g,无盐黄油80g,蛋黄1个,蛋白15g,糖粉35g,柠檬1个,泡打粉1/4勺
做法
1.无盐黄油室温下软化,加入糖粉
2.先用橡皮刮刀搅拌均匀
3.再用打蛋器搅打均匀
4.加入蛋黄,刨入柠檬皮屑
5.用打蛋器快速打发,至均匀的奶油糊状
6.将泡打粉加入低筋面粉中
7.将低粉和泡打粉一起筛入奶油糊
8.用橡皮刮刀稍微拌和,用手抓成均匀面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右
9.取面团约15g,用手轻轻揉成圆球状,放在烤盘上,用食指在中心处压成凹陷状
10.均匀刷一层蛋白液,用小汤匙舀适量的果酱,填在凹陷处,烤箱160度预热,中层,烤约25分钟,熄火后继续用余温焖10分钟左右
洛神花果酱酥饼做法已被20人烹饪过!
第五种:美食美味的洛神花果茶做法
材料
神干花5颗,,冰糖5粒,,小枣3粒,,金桔2粒,,雪花梨适量
做法
1、倒入一点热水,晃一晃,温一下壶,倒掉后,放入人洛神干花和冰糖,加入切好的雪梨丁。
2、再加入红枣,我用的是小枣,因为壶不是很大,加入枣一个是可以增加甜味,还有补血的功效。
3、再加入金桔,也是增甜用的,因为洛神花本身单独饮用较酸,少放冰糖,多用食材弥补甜度会更好。
4、加入90度的热水冲泡,这个是刚刚冲入热水后的效果,焖5分钟颜色便可发挥出来,即可饮。
洛神花果茶做法已被11人烹饪过!
小编整理481位网友投稿材料与桂花果酱洛神藕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花果茶柠檬果酱
第二种:无花果酱夹心饼干
第三种:桂花果香牛肉
第四种:桂花水梨果酱
第五种:桂花蜜李果酱
第六种:桂花菠萝果酱
第七种:红桃k(洛神花)煲瘦肉
第八种:洛神花煲鸡
第九种:洛神果蛋糕卷
第十种:洛神花茶
小编结合53位厨师推荐再从873网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
椰子芝麻包、西瓜汁、营养早餐套装、拔丝土豆、营养早餐套装2
蜜糖花生酱西多士、竹筍香腸、海米冬瓜、吃货毛血旺
重庆鸡公煲制作方法、猪柳意粉、mi jawa。
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