烹饪番茄蹄花煲所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、六门冰箱、切片机、油烟净化器、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、护手器。
美食美味的番茄蹄花煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄蹄花煲、美容养颜的番茄蹄花煲、番茄蹄花煲，海底椰虫草花煲鸡。
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以下是73位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的番茄蹄花煲做法
材料
猪蹄1000g，西红柿500g，油，盐，葱，姜，糖，番茄酱，白酒，八角1个
做法
1、猪蹄清洗干净，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味。
2、砂锅中加温水没过猪蹄，加入切好的葱姜片、适量白酒、一个八角，放火上加热，大火烧开转最小火炖煮。
3、猪蹄八成烂时加入适量盐调味，然后捞出，趁热脱骨撕块，西红柿切小块。
4、锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒，直到翻炒出汤汁，加入适量番茄酱、一小勺糖调味，继续翻炒至西红柿软烂。
5、将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中，小火继续炖煮20分钟。
6、最后撒少许香菜或葱花装饰即可。
番茄蹄花煲做法已被54人烹饪过！
第二种：美食美味的美容养颜的番茄蹄花煲做法
材料
猪蹄2只、西红柿1斤、葱姜、白酒、八角、盐、糖、番茄酱。
做法
1、蹄清洗干净(我买的这猪蹄一根毛都没有，挺容易清洗的），用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味，葱姜切片备用，西红柿洗净备用。
2、猪蹄放入砂锅中，加温水没过猪蹄，加入葱姜、加入一大勺白酒和一个八角，放火上加热，大火烧开打出浮沫，然后转最小火炖煮，猪蹄八成烂时加入适量盐调味，加火继续焖炖直到猪蹄完全软烂即可。
3、煮好的猪蹄趁热脱骨撕块，西红柿切小块，锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒，直到翻炒出汤汁，加入一小勺番茄酱、加入一小勺糖调味，最后加入一小勺盐继续翻炒。
4、翻炒至西红柿软烂后，将蹄块放入一起翻炒几下，将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中，让糖和猪蹄、西红柿融合均匀。
5、开中火继续焖煮20分钟即可关火，撒少许香菜或葱花装饰。
小诀窍
1、如果家里有斧头或砍刀的话，可以将猪蹄剁开后再炖，更容易炖烂，但如果没有就算了吧，别把菜刀崩了。
2、先用开水汆烫两次，可以去除猪蹄的脏腥味，炖煮的时候加入白酒，可以起到去腥提鲜的作用。
3、炖猪蹄超级省火的窍门，一通百通么，豆子和蹄筋是最难炖烂的东西，煮豆子咱怎么办：盖上锅盖、中大火烧开，保持沸腾状态10分钟，然后关火，不掀盖焖着它半小时，等到锅凉后，再开火再沸腾10分钟，盖子焖半小时，以此重复两三次，猪蹄绝对焖烂了，此方法适合周末或是很闲的时候。
4、炒西红柿的时候，放一点油即可（几滴），加入少许番茄酱让味道更好，加入一勺白糖可以起到提鲜的作用。
5、最后炖煮时，加入先前煮猪蹄的汤，里面很多胶原的，比清水炖煮的味道更好，因为凉了后它凝固了，比皮冻还结实。
美容养颜的番茄蹄花煲做法已被34人烹饪过！
第三种：美食美味的番茄蹄花煲做法
材料
猪蹄1000g，西红柿500g，油，盐，葱，姜，糖，番茄酱，白酒，八角1个
做法
1、猪蹄清洗干净，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味。
2、砂锅中加温水没过猪蹄，加入切好的葱姜片、适量白酒、一个八角，放火上加热，大火烧开转最小火炖煮。
3、猪蹄八成烂时加入适量盐调味，然后捞出，趁热脱骨撕块，西红柿切小块。
4、锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒，直到翻炒出汤汁，加入适量番茄酱、一小勺糖调味，继续翻炒至西红柿软烂。
5、将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中，小火继续炖煮20分钟。
6、最后撒少许香菜或葱花装饰即可。
番茄蹄花煲做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的洛神花煲鸡做法
材料
洛神花15个，老鸡0.5只，蜜枣2个
做法
1.老鸡洗干净，切块。
2.水开，把所有材料放下去煲。大约一个半小时后，就可以喝了。（其中，半小时是用武火，一小时是用文火）
洛神花煲鸡做法已被28人烹饪过！
第五种：美食美味的海底椰虫草花煲鸡做法
材料
鸡半只，海底椰2个，虫草花适量，姜1片，盐适量
做法
1.鸡洗净后斩件焯水。
2.虫草花用清水浸软。
3.海底椰洗净。
海底椰虫草花煲鸡做法已被54人烹饪过！
小编整理754位网友投稿材料与番茄蹄花煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙田柚花煲猪肚
第二种：菊花煲鸡丝
第三种：红萝卜火龙果花煲瘦肉
第四种：虫草花煲猪腱
第五种：虫草花煲桂圆红枣排骨汤
第六种：虫草花煲鸡
第七种：冬瓜蹄花汤
第八种：猪蹄花卷
第九种：香辣蹄花
第十种：豆角烧蹄花
小编结合73位厨师推荐再从255网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒酿猪蹄、牛扒配土豆芦笋、西多仕、蒸柳丁、橙、蔓越莓吐司
干锅千页豆腐、核桃芝麻糊、老干妈孜然莲藕、蛋奶烤馍片
脆皮炸鲜奶、diy拔丝香蕉、油炸红薯。
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