烹饪济南甜沫所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖饭车、制冰机、切片机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的济南甜沫做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐济南甜沫、济南甜沫、甜沫，越南甜蔗虾。
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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的济南甜沫做法
材料
主料：小米
做法
1、小米洗净，用水泡两小时，加水磨成水糊（直接用小米面调成糊状也可以）
2、花生米、豇豆煮熟，捞出后控净水。
3、菠菜洗净后，撕成大片。
4、五香豆腐干切成薄片，粉条用水发好。
5、锅内放花生油烧到七成熟，连油倒进碗内。大锅内放水，烧沸后放入八角等五香料、精盐。
6、稍煮后捞出五香料不用，再放五香豆腐干、菠菜、粉条。
7、水沸后立即倒入小米糊，边倒边搅，加盖煮约20分钟。
8、开锅后，把炸好的油倒入锅内，加入熟花生米、豇豆，用勺搅动，炉火熄灭，即成甜沫。
济南甜沫做法已被71人烹饪过！
第二种：美食美味的济南甜沫做法
材料
主料：小米
做法
1、小米洗净，用水泡两小时，加水磨成水糊（直接用小米面调成糊状也可以）
2、花生米、豇豆煮熟，捞出后控净水。
3、菠菜洗净后，撕成大片。
4、五香豆腐干切成薄片，粉条用水发好。
5、锅内放花生油烧到七成熟，连油倒进碗内。大锅内放水，烧沸后放入八角等五香料、精盐。
6、稍煮后捞出五香料不用，再放五香豆腐干、菠菜、粉条。
7、水沸后立即倒入小米糊，边倒边搅，加盖煮约20分钟。
8、开锅后，把炸好的油倒入锅内，加入熟花生米、豇豆，用勺搅动，炉火熄灭，即成甜沫。
济南甜沫做法已被51人烹饪过！
第三种：美食美味的甜沫做法
材料
小米面，花生米，粉丝、，豆腐块，菠菜，盐，鸡精
做法
1.准备：菠菜洗净后汆烫下，豆腐切成小块用油煎下（我用的是家里剩下的冻豆腐也一样好味道），粉丝用水发好（不泡发直接放入也可以），花生米提前煮熟。小米面先用凉水化开（一定要搅均匀）。
2.锅中加植物油烧热，放葱姜一烹即加水烧开。（我觉得早上清淡一点比较好，所以就没有爆锅直接烧开水~味道也非好好）。
3.再将化开的小米面倒入锅中搅匀，加入花生米、粉丝、豆腐块，注意要不断搅拌以小米面防凝结成块。
4.小米面沸腾了就加入菠菜，然后搅动下，加入盐。关火加入少许鸡精调味（ps：菠菜要事先汆烫，去除菠菜里的草酸）。
甜沫做法已被53人烹饪过！
第四种：美食美味的越南甜酸酱做法
材料
细砂糖1大匙，开水2大匙，蕃茄酱1大匙，柠檬汁1大匙，甜辣酱2大匙，蒜末1大匙
做法
1.取一碗，放入开水及细砂糖，搅拌至细砂糖溶化。
2.于作法1中加入其余材料搅拌均匀即可。
越南甜酸酱做法已被11人烹饪过！
第五种：美食美味的越南甜蔗虾做法
材料
甘蔗一段（取中段为佳），虾蓉400克。调料味精3克，盐2克，马蹄粒50克，面包糠10克，生粉3克，色拉油1000克。
做法
1、先将甘蔗洗净去皮，斩成5厘米长的小段待用。
2、虾蓉放入盛器，加入味精、盐、马蹄粒，搅拌均匀，腌渍5分钟待用。
3、甘蔗段放平，洒上少许干生粉，包上腌好味的虾蓉，再滚上面包糠待用。
4、锅中放油烧至四成热时，轻轻放下甘蔗虾，小火浸炸至金黄色出锅装盘即可。
小诀窍
越南甜蔗虾做法已被58人烹饪过！
小编整理640位网友投稿材料与济南甜沫相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：济南小吃 生煎包
第二种：济南小吃 水煎包
第三种：济南油旋
第四种：济南小吃 水煎包
第五种：济南油旋
第六种：济南小吃 水煎包
第七种：济南油旋
第八种：济南小吃 生煎包
第九种：济南小吃 水煎包
第十种：济南油旋
小编结合89位厨师推荐再从149网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三拜荅拉煎、番茄蹄花煲、酒酿猪蹄、牛扒配土豆芦笋、西多仕
蒸柳丁、橙、干锅千页豆腐、油炸红薯、核桃芝麻糊
老干妈孜然莲藕、蛋奶烤馍片、蔓越莓吐司。
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