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厨师推荐菜谱:葱油角豆烹饪方法 图片及所用厨具(如何加盟油烟净化器)
2024-02-20 16:54    2156    中华厨具网

烹饪葱油角豆所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备包子机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、暖饭车、单门冰箱豆浆机、排气扇、冲地水龙头、斩切刀、筷子、护手器。

美食美味的葱油角豆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱油角豆、葱油角豆、油角,贺年团圆盒-油角蛋散。

(中华厨具网 建议,再次对32位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1394人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的葱油角豆做法

材料

角豆,葱头,生抽,油

做法

1、角豆洗净切段,烧滚一水,将角豆蒸熟。

2、爆香葱头仔,放下蒸熟的角豆和少许生抽搅拌即可。

葱油角豆做法已被79人烹饪过!

第二种:美食美味的葱油角豆做法

材料

角豆,葱头,生抽,油

做法

1、角豆洗净切段,烧滚一水,将角豆蒸熟。

2、爆香葱头仔,放下蒸熟的角豆和少许生抽搅拌即可。

葱油角豆做法已被72人烹饪过!

第三种:美食美味的油角做法

材料

糯米粉,熟芝麻,花生,白糖,猪油

做法

1.糯米粉加水揉成团,取一小块到开水里煮熟捞出再一起和生的揉成团,糯米粉才会粘起不散开;

2.将糯米团用擀面棍擀开擀平,用杯子扣出一个个饺子皮,这里注意不要加太多生粉,否则会不粘哦;

3.馅是用熟芝麻,稍稍打碎的花生,白糖和猪油拌滴;

4.做出漂亮的牛角饺;

5.还做了这样的饼,擀开皮子,铺上馅卷起再擀开再切成段一压,就是这样了;

6.最后下油锅炸至酥脆就ok了!

小诀窍

都怪我粗心,炸第三锅的时候没有把之前漏了糖的油过滤干净,也放少了油,结果锅低的糖就粘上饺子皮了,变得一点都不清爽的模样,瞧它们可爱的胖忽忽的小脸都脏兮兮滴哈~ 不过不过,味道可是绝对滴!超级香甜酥脆哦~ 花生随意用料理机打的,有的成粉了,有的还是颗粒,这样吃口感才好!

油角做法已被75人烹饪过!

第四种:美食美味的家乡油角做法

材料

用料主料:番薯、糯米饭、熟花生米配料:熟白芝麻、椰蓉调料:油、糖粉

做法

1、番薯洗净去皮,蒸熟后入搅拌机打成泥状,加入糯米粉和少量的水和成面团。

2、将花生末、糖粉、白芝麻、椰蓉混合拌匀成馅心。

3、面团分成小剂,按扁成圆皮,包入馅心,捏成三角形。

4、入油锅炸熟,呈金黄色捞出,装盘食用。

小诀窍

制作关键

最好选红心的番薯。

因为馅心比较松散,包时要捏紧一点。

家乡油角做法已被89人烹饪过!

第五种:美食美味的贺年团圆盒-油角蛋散做法

材料

全能面粉、鸡蛋、糖、花生、砂糖、菜油(生油)、猪油。

做法

1、水皮面团:两只蛋,打散,再放两茶匙猪油(用微波炉叮至温暖)再搅拌,加水50ml,加面粉3杯,搞到搅拌机转不动了,再加面粉1杯,就用手搓面,搓成面团,用温湿手巾盖住;

2、油面团:温猪油2杯,加面粉搅拌,再加1杯,用手搓成面团,用温湿毛巾盖住;

3、馅:炒熟花生和芝麻,花生放入blender 打碎,加糖,放芝麻,甜度自己定,馅不够用时可再配;

三、用温湿毛巾盖住面团,以防发干。

四、将面团分开四分,两面团各取1/4 ,重复做四次,因为案板小。用水粉包住油粉,收好口;

五、擀开面团再卷起;

六、卷起后将右边复上在左边,可在按板或在面团上放少少芝麻,将粉团擀成块状;

七、用模子压模,如果是盒子,用两块合成,如果是油角,一块对折成半月形;

八、锁边时在周围用水或蛋液帮助粘性,留住位置放入馅;

九、入馅后收口,在边上再用力捏,发防炸时露馅;

十、用大拇指斜向锁边;

十一、放入炸箱250--350f炸,炸时应随时观察,如果太快焦,则关小火,火又不能太小,否则吸油利害;

十二、盘子放上吸油纸,炸至金黄色,上碟

蛋散做法:

贺年团圆盒-油角蛋散做法已被69人烹饪过!

小编整理151位网友投稿材料与葱油角豆相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:羚角豆淋酒

第二种:香辣虾米羊角豆(秋葵)

第三种:鱼仔炒羊角豆

第四种:叁巴羊角豆

第五种:三角豆沙包

第六种:清炒四角豆

第七种:娘惹参巴羊角豆,正宗娘惹风味菜! nyonya sambal lady\'s finger

第八种:干煸四角豆

第九种:羊角豆番鸭汤

第十种:葱油葱油

小编结合32位厨师推荐再从248网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

石榴大蝦、节瓜卷、黄金豆腐、西米椰汁糖水、椰汁千层糕

自制蕃茄酱、蚂蚁上树、豆浆蒸茄子、铁板安康肘

心愿谁未了、榴莲松糕 durian muffin、加拿大烤麸。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1394人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:葱油角豆,葱油角豆,油角,贺年团圆盒-油角蛋散

相关厨具产品推荐: 蒸灶、冰箱、洗菜机、平底锅、冷藏柜 、勺子。

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