烹饪韩式青柠冰冰乐所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、碗柜、单通打荷台、保温餐车、制冰机、切片机、排气扇、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的韩式青柠冰冰乐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式青柠冰冰乐、韩式青柠冰冰乐、法式青柠鸡，泰式青柠鱼。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的韩式青柠冰冰乐做法
材料
台湾青柠檬1小个
做法
1、台湾青柠檬洗净、切片去籽。
2、将所有材料放入碎冰机打碎混合，装入玻璃杯，加两粒美国红提装饰即可。
韩式青柠冰冰乐做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的韩式青柠冰冰乐做法
材料
台湾青柠檬1小个
做法
1、台湾青柠檬洗净、切片去籽。
2、将所有材料放入碎冰机打碎混合，装入玻璃杯，加两粒美国红提装饰即可。
韩式青柠冰冰乐做法已被47人烹饪过！
第三种：美食美味的法式青柠鸡做法
材料
主料：蒜一头 青柠檬一个 鸡胸肉600g
做法
•腌制做法：
•将烤箱温度设定到60度，把餐盘放入提前预热。
•将青柠皮茸、蒜碎、大藏芥末、生抽和蜂蜜混合，并均匀的涂抹在鸡胸上，腌制1小时。 （最好密封冷藏过夜）
•油在锅中烧热，用小火将腌好的鸡胸煎熟，煎制时间约为5分钟，然后将煎好的鸡胸放入烤箱中保温待用。
•调味汁做法（调料中所有材料）：
•将水倒入锅中加热，调入鸡精、白葡萄酒、青柠汁、生抽、蜂蜜和大藏芥末，煮沸后改小火慢熬，直至熬到原汁的一半为止，最后用盐、胡椒粉调味。
•把烤箱中保温的鸡胸取出，用刀切成1cm宽的长块，并整齐的摆放在预热好的餐盘中，再将米饭放在鸡胸的一侧，在鸡胸上淋上做好的调味汁即可。
小贴士
•1.可用柠檬代替青拧。可将鸡胸提前半天腌制好，放在冰箱中冷藏。
•2.鸡胸如果太厚，记得要片成2-3片，否则煎的时候很不容易煎透。
•3.鸡胸可以切几道浅口，有利入味。
•4.除开配米饭，还可以配意面、土豆泥等等。
特色
青柠、蜂蜜的结合，让鸡胸鲜嫩多汁，风味十足。酱汁里的大藏芥末为煎好的鸡胸平添了意想不到的好味道。这个菜大人小孩都很合适吃！
大藏芥末在大型超市里有售，是一种产自法国的芥末类调味料。
原帖：www.beitaichufang.com/recipe/16262/
法式青柠鸡做法已被17人烹饪过！
第四种：美食美味的泰式青柠檬蒸鱼做法
材料
1) 石甲鱼 1条（重约375克）
做法
1、酱汁做法：将蒜头碎，泰国辣椒，青柠檬汁，鱼露和糖预先混合在一起，备用。
2、将鱼鳞刮清洁，去掉鱼的内脏，把香茅放入鱼肚里。用刀在鱼身最厚的地方斜划两条线。
3、把鱼放在一个碟里，然后将酱汁淋上。
4、煮一锅热水，水沸后将鱼放入蒸大约8-10分钟（鱼的重量和厚度不同，得自行调整时间）。
5、当鱼蒸好后将鱼从蒸笼里取出，撒上切碎的芫荽，排上青柠檬片，乘热食用。
食谱来自：viokitchen.blogspot.com
泰式青柠檬蒸鱼做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的泰式青柠鱼做法
材料
鲈鱼一条（约500g）、青柠檬一个（切片装饰用）、青柠檬一个（切开挤柠檬汁用）、鱼露3汤匙、白砂糖1汤匙、小红辣椒2个、罗勒叶2朵、大蒜一小把、香茅1根、盐一小撮、料酒2汤匙
做法
1. 半根红辣椒、两颗大蒜、五片罗勒叶切碎成末。青柠一个切薄片，香茅切薄片，剩下的小红椒切成圈。剩下的大蒜拍碎。
2. 把红辣椒末和蒜蓉、罗勒末混合，一个青柠切开挤出柠檬汁加入，同时加入鱼露、白糖混合均匀备用。
3. 鲈鱼处理干净，在鱼背上开几刀，然后从腹部剖开，把鱼摊成一大片（这样更容易熟），鱼身抹一些盐。
4. 锅倒入半汤匙食用油，抹匀，排入大蒜和切成片的香茅。
5. 把鱼平铺入锅，料酒淋在鱼身上。
6. 盖上锅盖，开中小火，焖煮5分钟左右（记得火不能太大，外圈开最小火，否则容易糊锅）
7. 五分钟后开盖，倒入一般的步骤2调味汁，再继续加盖焖三分钟关火，开盖淋剩下一半的调味汁，在鱼身上铺上罗勒叶柠檬片和辣椒圈即可。
小诀窍
1. 如果没有鱼露，可以用生抽代替；如果没有青柠檬，可以用黄柠檬代替。但是味道肯定会有些些不同哦～关于鱼露（fish sauce)：一种典型的泰国南部调料，也有人叫它白酱油，顾名思义它是像酱油一样的调味品。用法和中国酱油类似，它主要是一些小鱼小虾发酵滴汁而成。味道可能会让一些人不适（有点像浙江的虾油卤），不习惯的人会觉得鱼露带有一股浓浓的臭鱼烂虾味。但其实做到菜里，鱼露能很好的去腥，烹饪后就没有那个难闻的味道啦～
2. 食材中的鱼露、香茅、罗勒叶、青柠这些网上都可以买到。柠檬片千万不要入锅受热，柠檬皮的苦味会渗出到鱼肉中。
泰式青柠鱼做法已被56人烹饪过！
小编整理800位网友投稿材料与韩式青柠冰冰乐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：抹茶星冰乐
第二种：泰式青口
第三种：义式青酱焗野菇
第四种：泰式青木瓜沙拉
第五种：泰式青酱
第六种：泰式青咖哩牛肉
第七种：青柠雪糕啫喱
第八种：青柠海蛰丝
第九种：鳄梨青柠鲜虾沙拉
第十种：西红柿色拉拌青柠辣椒油
小编结合98位厨师推荐再从328网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家庭版嫩牛五方、卡布奇诺、虎皮青椒、腌黄瓜、竹笋包菜卷
番茄双笋银杏果、煎酿笋尖、简单的做法，高端的享受---黄油烤松茸、椰奶果冻
榴汁清酒、芒果冰激凌——炎炎夏日的冰雪诱惑、桃酱。
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