烹饪内蒙烩菜所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、豆浆机、厨房凉霸、冲地水龙头、水果刀、勺子、削皮器。
美食美味的内蒙烩菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐内蒙烩菜、内蒙烩菜、手扒羊肉（内蒙古），内蒙焖面。
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以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的内蒙烩菜做法
材料
土豆2粒，豆腐半斤，土豆粉条少许（宽粉），五花肉，油菜
做法
1、五花肉切片，土豆切小块，豆腐切三角形片，油菜切段。
2、将锅中加胡油（植物油），将少许五花肉翻炒出油，加葱姜蒜出味，此时最好放入十三香粉料。
3、倒入土豆翻炒，加老抽至土豆变成金黄色，加水没过土豆，大火烧开。
4、改小火加入豆腐炖，大约需要15分钟后加入粉条炖3分钟。
5、加入油菜段翻炒使其均匀，加入葱花出锅装盘。
内蒙烩菜做法已被35人烹饪过！
第二种：美食美味的内蒙烩菜做法
材料
土豆2粒，豆腐半斤，土豆粉条少许（宽粉），五花肉，油菜
做法
1、五花肉切片，土豆切小块，豆腐切三角形片，油菜切段。
2、将锅中加胡油（植物油），将少许五花肉翻炒出油，加葱姜蒜出味，此时最好放入十三香粉料。
3、倒入土豆翻炒，加老抽至土豆变成金黄色，加水没过土豆，大火烧开。
4、改小火加入豆腐炖，大约需要15分钟后加入粉条炖3分钟。
5、加入油菜段翻炒使其均匀，加入葱花出锅装盘。
内蒙烩菜做法已被94人烹饪过！
第三种：美食美味的手扒羊肉（内蒙古）做法
材料
主料：羊肉(瘦)1000克，
做法
1.选用羊腰窝带骨肉，斩成长约13厘米、宽2厘米的条块，洗净。
2.将香菜末，蒜末、胡椒粉、醋、酱油、味精、麻油、辣椒油等放碗内调成味汁。
3.锅置火上，上羊肉条块加足水，先用大火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉块，洗净，倒去水，换入适量的清水，放入洗净的羊肉，大茴香、花椒、桂皮、葱段、姜片、酒、盐，用大火烧开，盖上盖，转小火焖煮，至肉熟烂，捞出，放在大盘里，即成。
手扒羊肉（内蒙古）做法已被74人烹饪过！
第四种：美食美味的内蒙焖面做法
材料
猪肉250g，豆角300g，土豆400g，手擀面（根据人数来决定数量），葱，姜，蒜，花椒，大料，酱油，醋，盐，鸡精
做法
1、猪肉肥瘦分离，分别切成薄片；豆角掰成3厘米小段洗净备用；土豆切成3厘米长条；
2、热锅到入适量底油，将肥肉放入锅内，小火煸出油然后将剩下的油渣捞出；
3、开大火，放入瘦肉炒至六成熟（肉变色即可），然后放入葱姜蒜与花椒、大料翻炒，点入少量醋以去肉腥，再放入酱油与盐继续煸炒，改小火让肉入味；
4、之后放入豆角与土豆炒3-5分钟直至炒熟，加入清水，没过菜即可；
5、水开后将面均匀的铺到菜上，盖盖中小火焖面5-8分钟，看锅底剩余少量水关火，用筷子将面挑开、挑松，和菜搅拌均匀即可。
内蒙焖面做法已被43人烹饪过！
第五种：美食美味的内蒙焖面做法
材料
猪肉250g，豆角300g，土豆400g，手擀面（根据人数来决定数量），葱，姜，蒜，花椒，大料，酱油，醋，盐，鸡精
做法
1、猪肉肥瘦分离，分别切成薄片；豆角掰成3厘米小段洗净备用；土豆切成3厘米长条；
2、热锅到入适量底油，将肥肉放入锅内，小火煸出油然后将剩下的油渣捞出；
3、开大火，放入瘦肉炒至六成熟（肉变色即可），然后放入葱姜蒜与花椒、大料翻炒，点入少量醋以去肉腥，再放入酱油与盐继续煸炒，改小火让肉入味；
内蒙焖面做法已被23人烹饪过！
小编整理616位网友投稿材料与内蒙烩菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新疆烩菜
第二种：红烩菜花
第三种：马达加斯加烩菜
第四种：银耳烩菜心
第五种：杂烩菜饭
第六种：香辣牛排烩菜蔬
第七种：红烩菜花肉饼
第八种：素烩菜花胡萝卜
第九种：鸡片烩菜花
第十种：蚝油草菇烩菜心
小编结合55位厨师推荐再从906网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香蕉核桃汁、脆皮煎酿豆腐、苋菜豆腐滚双蛋、蜂蜜桔子瑪德琳、腊蹄花
太阳花柠檬塔、油炸臭干子、香芒豆浆、简易水果雪球
吊锅蹄花、洋蔥豬排、自制红油豆瓣。
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相关菜谱名称推荐：内蒙烩菜,内蒙烩菜,手扒羊肉（内蒙古）,内蒙焖面
