烹饪蜜制南瓜所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷库、去皮机、排烟管道、开水器、水果刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的蜜制南瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜制南瓜、蜜制南瓜、秘制南瓜粥,家庭自制南瓜冰淇淋。
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以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蜜制南瓜做法
材料
南瓜,大枣,鲜百合,色拉油,蜂蜜
做法
1、南瓜削皮切大块,大枣洗净,鲜百合洗净热水浸泡备用;
2、砂锅入少许色拉油,油五成热后把切好的南瓜放入锅中煸炒均匀;
3、加入大枣后淋入蜂蜜;
4、加少量水,盖盖小火焖制;
5、焖至蜂蜜及水分基本吸收,南瓜变得软糥,加入鲜百合继续焖一两分钟即可。
蜜制南瓜做法已被34人烹饪过!
第二种:美食美味的蜜制南瓜做法
材料
南瓜,大枣,鲜百合,色拉油,蜂蜜
做法
1、南瓜削皮切大块,大枣洗净,鲜百合洗净热水浸泡备用;
2、砂锅入少许色拉油,油五成热后把切好的南瓜放入锅中煸炒均匀;
3、加入大枣后淋入蜂蜜;
4、加少量水,盖盖小火焖制;
5、焖至蜂蜜及水分基本吸收,南瓜变得软糥,加入鲜百合继续焖一两分钟即可。
蜜制南瓜做法已被14人烹饪过!
第三种:美食美味的秘制南瓜粥做法
材料
小南瓜1个,糯米粉适量,冰糖适量
做法
1.南瓜洗净,去皮去瓤,切成大块。
2.夏天不愿意用蒸锅,可以用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。
3.蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉,可以留一点做南瓜饼~
4.南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。
5.待水煮开的时候,取来一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。
6.待南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。
7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。
小诀窍
夏天还可以放进冰箱冷藏后再食用~
秘制南瓜粥做法已被84人烹饪过!
第四种:美食美味的特制南瓜酱做法
材料
切成小方块的新鲜南瓜495克,椰奶油160毫升,红糖80克,嫩香兰叶8片
做法
1.将南瓜放到一个蒸盘里放到蒸锅里,锅内放上3厘米左右的水。煮沸后上盖直到蒸软。大约20分钟。将南瓜转到搅拌机里一直搅拌到没有块状为止。
2.用中低火将南瓜,椰奶油,红糖和嫩香兰叶在锅里烧热,一直不停搅动,直到混合物又稠又细致。大约1小时,然后将叶子取出丢掉。食用前先冷却好。没用过的部分放到冰箱里冷藏起来即可。
特制南瓜酱做法已被64人烹饪过!
第五种:美食美味的家庭自制南瓜冰淇淋做法
材料
低脂(2%)奶水(淡奶)300毫升,大鸡蛋1个,黄砂糖100克,压紧,罐装南瓜泥300克,压紧,香草精1茶匙,姜粉1/2茶匙,肉桂粉1/2茶匙,(肉)豆蔻粉(groundnutmeg)一大撮,盐适量
做法
1.锅中加热奶水,至沸。
家庭自制南瓜冰淇淋做法已被23人烹饪过!
小编整理485位网友投稿材料与蜜制南瓜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜制鲜蚝
第二种:蜜制叉烧肉
第三种:酒香蜜制排骨
第四种:蜜制凤梨排骨
第五种:蜜制油爆虾
第六种:蜂蜜制剂1
第七种:蜂蜜制剂2
第八种:开颜黄金糯米糕(蜂蜜制品)
第九种:蜜制果粒柚
第十种:蜜制叉烧鸡翅
小编结合65位厨师推荐再从995网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蜂蜜龜苓膏、薯仔焗鸡扒、蜜蜜吐司、椒鹽杏鮑菇、橘子酱
果醋藕片、草莓酱、花色包点、菊花绿豆浆
内蒙烩菜、香蕉核桃汁、草莓酱。
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