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小菜推荐:香滑豆腐花烹饪方法 图片及所用厨具(徐州高空油烟净化器)
2024-02-20 16:11    6840    中华厨具网

烹饪香滑豆腐花所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备和面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台制冰机切菜机油烟净化器热水器、多用刀、筷子、磨刀器。

美食美味的香滑豆腐花做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香滑豆腐花、香滑豆腐花、嫩滑豆腐花,滑豆腐脑。

(中华厨具网 建议,再次对14位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6845人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是14位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的香滑豆腐花做法

材料

熟石膏粉,大豆,玉米淀粉,水

做法

1、将黄豆浸泡过夜后沥出,放入豆浆机中,加入清水1000ml,启动豆浆机

2、在豆浆机制浆的同时,用1小匙熟石膏粉、2小匙玉米淀粉加3大匙凉白开水调匀,倒入一个大口深盆中。

3、豆浆机完成制浆后,过滤豆渣,留下豆浆。

4、在豆浆温度稍稍降为摄氏85度左右(约华氏185度左右)时,将装豆浆的容器稍微提起至高处,往装有均匀石膏粉浆的深盆里冲。

5、豆浆都冲到深盆里后,静置15-20分钟,再撒上蜂蜜(糖水)即完成香滑豆腐花的制作。

香滑豆腐花做法已被74人烹饪过!

第二种:美食美味的香滑豆腐花做法

材料

熟石膏粉,大豆,玉米淀粉,水

做法

1、将黄豆浸泡过夜后沥出,放入豆浆机中,加入清水1000ml,启动豆浆机。

2、在豆浆机制浆的同时,用1小匙熟石膏粉、2小匙玉米淀粉加3大匙凉白开水调匀,倒入一个大口深盆中。

3、豆浆机完成制浆后,过滤豆渣,留下豆浆。

4、在豆浆温度稍稍降为摄氏85度左右(约华氏185度左右)时,将装豆浆的容器稍微提起至高处,往装有均匀石膏粉浆的深盆里冲。

5、豆浆都冲到深盆里后,静置15-20分钟,再撒上蜂蜜(糖水)即完成香滑豆腐花的制作。

香滑豆腐花做法已被54人烹饪过!

第三种:美食美味的嫩滑豆腐花做法

材料

黄豆60克,清水800克,内脂1.25克

做法

1、黄豆用清水浸泡6小时以上;

2、用料理机把黄豆打烂用布过滤出豆渣,用清水充分洗净豆渣后得到约850ml的豆浆;

3、在煲底放少许清水然后倒下豆浆,开火烧开后再小火煮三分钟;

4、豆浆倒入瓦容器中,玻璃容器或不锈钢容器也可以;

5、用少许清水化开内脂,待豆浆表面开始出现薄膜时把内脂倒入并迅速轻轻搅匀;

6、盖上盖子并用干布包着保温,20分钟后便可以吃了;吃时按各自口味咸甜皆可。

小诀窍

煮豆浆时要先在煲底放少许清水再倒入豆浆,这样煲底容易清洗。豆浆快煮开时一定要看好火,不然很容易溢出来。

嫩滑豆腐花做法已被13人烹饪过!

第四种:美食美味的香滑豆浆做法

材料

黄豆

做法

1、黄豆浸泡12-16分钟。

2、然后把黄豆洗好,放煲里煮10分钟。换水,就可以开始打豆浆了。

3、打好后过滤一下,过滤好的豆浆拿去煮熟即可。

小诀窍

煮到很多泡沫的时候,是假沸现象,千万别以为就煮好了,要再煮,煮到泡沫全部下去了就好了,大概是看到泡沫以后煮10分钟就可以了。

香滑豆浆做法已被62人烹饪过!

第五种:美食美味的滑豆腐脑做法

材料

豆腐脑原料:

做法

1、先做调味料:将姜汁磨好,放进一小碗;加热水然后加所有的红糖,搅拌至糖完全融化备用。

2、下一步做豆腐脑:

3、先把豆浆放进里,不蓋盖煮开,在等待豆浆开的时候进行下面的操作。

4、把玉米粉跟石膏粉放进一个有盖的容器里,加一点凉水开成粉浆,要注意必须搅拌至没有颗粒才行。

5、待豆浆煮开后,把有盖容器里的粉浆再搅拌一下,使沉淀消失,把容器放进碗盘里,以防冲的时候溢出。

滑豆腐脑做法已被42人烹饪过!

小编整理546位网友投稿材料与香滑豆腐花相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:鲜滑豆浆鲜鱼汤

第二种:玫瑰豆腐花

第三种:太极豆腐花

第四种:水豆腐花汤

第五种:豆腐花

第六种:家庭自制豆腐花

第七种:豆腐花

第八种:豆腐花

第九种:豆腐花

第十种:豆腐花生

小编结合14位厨师推荐再从405网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

糖醋茄片、油炸冰激凌、棉花糖奶丁、卷粉、西红柿鸡蛋

西红柿鸡蛋、蒜蓉西兰花、蜜汁土豆、冬瓜茸玉米羹

仙草奶凍、彩虹吐司、干煸土豆丝。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6845人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香滑豆腐花,香滑豆腐花,嫩滑豆腐花,滑豆腐脑

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、木案工作台、排烟风机蒸锅、粘 、刀具。

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