烹饪炝红苕尖所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、四门冰箱、去根机、排烟管道、传菜梯、水果刀、叉子、铲勺。
美食美味的炝红苕尖做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炝红苕尖、炝红苕尖、素炒红苕尖,红苕糯米粑。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的炝红苕尖做法
材料
红苕叶尖300克,干辣椒3根,花椒几粒,盐,味精
做法
1、红苕尖洗干净沥干水份,辣椒切段。
2、热油锅放入辣椒和花椒,再放红苕尖爆炒2分钟即可,起锅放盐和味精即可。
炝红苕尖做法已被97人烹饪过!
第二种:美食美味的炝红苕尖做法
材料
红苕叶尖300克,干辣椒3根,花椒几粒,盐,味精
做法
1、红苕尖洗干净沥干水份,辣椒切段。
2、热油锅放入辣椒和花椒,再放红苕尖爆炒2分钟即可,起锅放盐和味精即可。
炝红苕尖做法已被66人烹饪过!
第三种:美食美味的素炒红苕尖做法
材料
红苕尖 干辣椒
做法
红苕尖剥茎洗净备用,油适量温度时放入干辣椒炒片刻,将苕尖再用水冲一下后放入锅中大火炒熟即可。自我评价:绿色清香
素炒红苕尖做法已被36人烹饪过!
第四种:美食美味的红苕饼做法
材料
主料:1,红苕一斤(去皮后净重),切厚片。2,糯米粉二两。3,白糖一两(可依个人喜好增减)。
做法
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子。再用双掌拍打成饼状。
5、全部做完后待用。
6、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。
7、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
8、装盘后即可食用。
红苕饼做法已被16人烹饪过!
第五种:美食美味的红苕糯米粑做法
材料
红薯 400g, 糯米 100g, 新鲜粽叶 5片, 白砂糖 50g, 盐 1g, 熟猪油 2汤匙
做法
1、糯米淘洗干净,加入足量的清水浸泡2小时。将多余的水滤出,使碗中的水与糯米平齐。
2、糯米放入蒸锅,红薯洗净同时放入蒸锅,大火蒸30分钟至糯米饭和红薯熟透。
3、取出后在糯米饭中拌入25g白砂糖,一边搅拌,一边用饭勺反复按压糯米,使糯米更黏。
4、红薯去皮,捣烂成泥,加入猪油、盐和25g白砂糖搅拌均匀,制成馅料。
5、双手蘸水后取少许糯米饭整理成小饼状,将适量红薯放在糯米饭中心,然后将糯米饭包裹起来并整理外形。
6、将整理好的糯米团放在粽叶上卷起包好,制成糯米粑坯放入蒸笼中。
7、大火烧开蒸锅中的水,将蒸笼放入蒸锅,大火蒸5分钟即可。
红苕糯米粑做法已被75人烹饪过!
小编整理359位网友投稿材料与炝红苕尖相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红苕绿豆稀饭
第二种:红苕粥
第三种:迷你马卡龙
第四种:迷你马卡龙
第五种:迷你马卡龙
第六种:迷你马卡龙
第七种:迷你马卡龙
第八种:迷你马卡龙
第九种:红苕绿豆稀饭
第十种:红苕粥
小编结合37位厨师推荐再从658网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
喷香土豆丸、葱油腐竹、吊锅飘香鸡、吊锅土豚、酱姜片
江米切糕、茄汁西葫芦、皱叶甘蓝火腿法棍、韩国泡菜
荔枝烩丝瓜、泰式雞塊、微波玉米羹。
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