烹饪美味红豆糕所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、六门冰箱、豆浆机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、厨房秤。
美食美味的美味红豆糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味红豆糕、美味红豆糕、美味红烧肉,美味红烧肉。
(中华厨具网 建议,再次对88位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4099人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是88位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的美味红豆糕做法
材料
主料:红豆(熟的),芒果(去皮切丁),面粉
做法
1、把芒果丁和面粉搅拌,加水、糖成团(秘诀:芒果团表面散上一层面粉)
2、把芒果团放入锅中煎成长方形块。
3、把红豆压成块。
4、把红豆块放入盘中,芒果团放入第二层,红豆块第三层,按这样的顺序共五层。
5、最后撒上牛奶。大功告成!!!
美味红豆糕做法已被57人烹饪过!
第二种:美食美味的美味红豆糕做法
材料
主料:红豆(熟的),芒果(去皮切丁),面粉
做法
1、把芒果丁和面粉搅拌,加水、糖成团(秘诀:芒果团表面散上一层面粉)
2、把芒果团放入锅中煎成长方形块。
3、把红豆压成块。
4、把红豆块放入盘中,芒果团放入第二层,红豆块第三层,按这样的顺序共五层。
5、最后撒上牛奶。大功告成!!!
美味红豆糕做法已被37人烹饪过!
第三种:美食美味的美味红烧肉做法
材料
五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml
做法
准备工作:猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切片。
制作方法:
1.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。
2.锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。
3.至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色。
4.先加入大葱,姜片,八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒。
5.煸炒至五花肉出少许油脂,并均匀上色。
6.加入清水,水量刚没过肉块。盐,生抽,老抽,料酒。
7.加盖大火烧开后,转小火焖约60分钟,当汤汁剩1/3时把姜片,八角,大葱夹出。
8.约50分钟时,开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。
小诀窍
1.炒糖色的功效不但可以让肉色泽红亮,而且炒过的糖也带点焦糖的香味,这是用酱油上色无法替代的。在糖色炒好后,加入的葱,姜,肉水份要沥干,不然热油遇水会溅出来.
2.做红烧肉调味料要掌握好,要甜甜咸咸,相互溶合,各不抢各的味。
3.要做的肥肉肥而不腻,入口即化,瘦肉瘦而不柴,炖肉的火侯和时间都要足。
喜欢吃口感硬的大火开后,小火炖约40分钟。喜欢吃软的炖60-70分钟。我所谓的小火,是将煤气 的中心点的火开着。
4.最后收汁的时侯,要在旁边照看着,以免把汤汁收的太干,就剩下油了,见着冒泡泡的时侯,再翻炒 几下就可以了。
美味红烧肉做法已被96人烹饪过!
第四种:美食美味的美味红烧茄子做法
材料
茄子320克,食用油360毫升(另加2汤匙),大葱1棵,生姜末1茶匙,豆瓣酱1茶匙,素高汤(或清水)240毫升,辣椒油少许,太白粉(生粉)1茶匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,绍酒1茶匙
做法
1.茄子洗净去蒂,剖成4份,然后切成一厘米的厚片。大葱洗净切段备用。
2.锅烧热,下油360毫升。放入茄子片炸软,盛起沥干待用。
3.锅再烧热,下油两汤匙,煎香生姜末、大葱段、豆瓣酱。
4.放入茄子,注入高汤,加入盐、糖调味,洒入绍酒。调低火力,慢煮至汁液浓稠。
5.太白粉加入适量冷水,拌匀,倒入锅中勾芡,浇上辣椒油,即可上桌。
美味红烧茄子做法已被76人烹饪过!
第五种:美食美味的美味红烧肉做法
材料
五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml
做法
1.准备工作:猪肉切成30mmx30mm方块,大葱切长段,生姜切片
2.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用
3.锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色
4.至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色
5.先加入大葱,姜片,八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒
6.煸炒至五花肉出少许油脂,并均匀上色
7.加入清水,水量刚没过肉块。盐,生抽,老抽,料酒
美味红烧肉做法已被56人烹饪过!
小编整理419位网友投稿材料与美味红豆糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椰香红豆糕
第二种:椰香红豆糕
第三种:枸杞红豆糕
第四种:羊肝羹(红豆糕)
第五种:椰香红豆糕
第六种:椰香百果红豆糕
第七种:红豆糕
第八种:纪念(红豆糕)
第九种:椰汁红豆糕
第十种:椰汁红豆糕
小编结合88位厨师推荐再从158网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒸鸡、豆腐干的制作方法、冰馨黑椒猪扒、自制美乃滋 & 塔塔酱、苤蓝土豆丝
豆皮蔬菜卷、辣子罐、青蛙下蛋、麦香杏仁豆浆
红枣莲子银耳羮、地三鲜、五香兔腿。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4099人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:美味红豆糕,美味红豆糕,美味红烧肉,美味红烧肉