烹饪肥牛金针菇所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温售饭台、双门冰箱、去根机、排气扇、热水器、水果刀、叉子、调料瓶。
美食美味的肥牛金针菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肥牛金针菇、肥牛金针菇、三椒肥牛金针菇，肥牛金针菇。
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以下是95位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的肥牛金针菇做法
材料
金针菇，肥牛片，姜，洋葱，剁椒，小黄椒，干辣椒，花椒，盐，水，高汤精
做法
1、锅中倒油，烧热，加入姜、洋葱、小黄椒、干辣椒以及花椒，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇，炒软。
2、加入适量的盐和水（如果有高汤那是最好）还有高汤精，烧开。
3、放入肥牛片，煮至肥牛变色即可装盘盛出。
肥牛金针菇做法已被75人烹饪过！
第二种：美食美味的肥牛金针菇做法
材料
金针菇，肥牛片，姜，郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒，盐，水，高汤精
做法
1.锅中倒油，烧热，加入姜和郫县豆瓣酱、干辣椒以及花椒，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇，炒软。
2.加入适量的盐和水（如果有高汤那是最好）还有高汤精，烧开。
3.放入肥牛片，煮至肥牛变色即可装盘盛出。
肥牛金针菇做法已被44人烹饪过！
第三种：美食美味的三椒肥牛金针菇做法
材料
所需材料：肥牛、金针菇、新鲜青花椒、二荆条、红辣椒（小米辣也行）
做法
1、先把金针菇在热水里面焯一下，换水烧开再下肥牛断生，金针菇沥干水后铺垫在盘底，肥牛沥干水后铺在金针菇上面备用。
2、锅中倒入适量的油，待油烧到七成热的时候，把二荆条、红辣椒、新鲜青花椒爆出香味，倒入李锦记生抽（我是第一次做，所以生抽倒少了，起码要倒两勺子），再加高汤熬制，最后加点花 椒油起锅倒入摆好盘的肥牛上，就大功告成了！
我把二荆条放多了!
三椒肥牛金针菇做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的肥牛金针菇做法
材料
肥牛片 金针菇 青辣椒 胡萝卜 葱姜 生抽 盐 味精
做法
1 青辣椒 胡萝卜洗净 切丝 葱姜切丝准备 金针菇洗净 、
2 开火 倒油 先放入切好的葱姜 炒香
3 放准备好的胡萝卜 青辣椒丝 此时放入一些盐 入味 炒一分钟左右下肥牛炒香待肥牛要变色时倒些生抽 放入金针菇一起炒 金针菇易出水 而且较容易熟 所以放入不需太久 放盐 鸡精适量
4 起锅
肥牛金针菇做法已被84人烹饪过！
第五种：美食美味的肥牛金针菇做法
材料
肥牛片250克，金针菇300克，葱花适量，陴县豆瓣酱1汤匙，盐，蒜蓉，油
做法
1.金针菇剪去根部洗净备用
2.锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右
3.豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水
肥牛金针菇做法已被53人烹饪过！
小编整理277位网友投稿材料与肥牛金针菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五分钟将饭店美味搬回家-超级过瘾的酱香肥牛金针卷
第二种：酱香肥牛金针卷
第三种：一品肥牛金针煲
第四种：肥牛金菇卷
第五种：56【肥牛金菇卷】
第六种：金针菇肥牛卷
第七种：椒香金针菇肥牛
第八种：蠔油金针菇肥牛卷
第九种：金针菇肥牛
第十种：酸菜金针菇煲肥牛
小编结合95位厨师推荐再从365网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爱心版鸡蛋、南乳花腩、补气补血——阿胶美容糕、豆腐羹、自製“酒鬼花生米”
重庆鸡公煲、迷你日式大阪燒、土豆丝、简单做煎蛋
酸甜娃娃菜、重庆鸡公煲、茄子豆角。
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