烹饪橙香蛋羹所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、双门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、多用刀、勺子、削皮器。
美食美味的橙香蛋羹做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙香蛋羹、橙香蛋羹、橙香蛋糕卷,橙香鸡蛋羹。
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以下是75位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的橙香蛋羹做法
材料
橙子,鸡蛋,蜂蜜,水
做法
1、橙子洗净,切去头部;
2、将橙肉用勺子挖出,切碎或撕碎,备用;
3、将鸡蛋在容器内打匀后,放入橙肉、蜂蜜搅拌;
4、倒入掏空的橙子内,上锅蒸熟。
小诀窍
1、鸡蛋里再加点水,蒸出来更嫩些;
2、鸡蛋液往橙子里面倒时,不要倒太满,否则,容易漫出来;
3、橙肉不要全部放入。
橙香蛋羹做法已被55人烹饪过!
第二种:美食美味的橙香蛋羹做法
材料
橙子,鸡蛋,蜂蜜,水
做法
1、橙子洗净,切去头部;
2、将橙肉用勺子挖出,切碎或撕碎,备用;
3、将鸡蛋在容器内打匀后,放入橙肉、蜂蜜搅拌;
4、倒入掏空的橙子内,上锅蒸熟。
小诀窍
1、鸡蛋里再加点水,蒸出来更嫩些;
2、鸡蛋液往橙子里面倒时,不要倒太满,否则,容易漫出来;
3、橙肉不要全部放入。
橙香蛋羹做法已被35人烹饪过!
第三种:美食美味的橙香蛋糕卷做法
材料
【面糊材料】:低筋面粉75克,白糖30克,色拉油50克,橙汁50克,蛋黄4个
做法
1、将香橙洗净,对半切开,再切8片。将橙片放入加有水锅里,加热,煮至橙皮有些发白透明即可。
2、将橙片捞起,晾干。晾干后摆到烤盘中,放入烤箱150度烘烤3分钟拿出备用。
3、将剩余的香橙榨出50克橙汁备用。
4、橙汁+白糖+色拉油混合用手动打蛋器搅拌均匀。
5、加入低筋面粉拌匀,再加入蛋黄搅拌均匀。
6、蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡,提起打蛋头能拉出尖角即可。
7、将一半的蛋白霜与面糊混合,用刮刀拌均匀。
8、再将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中搅拌均匀即可。
9、将拌好的面糊倒入摆好橙片的烤盘中,用橡皮刮刀铺平表面。
10、放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层,如图所示),上火150度,下火120度,烤35分钟即可。
11、蛋糕卷烤好自然冷却,在蛋糕面上抹层奶油或果酱,将蛋糕卷起,放冰箱冷藏半小时定型即可。
橙香蛋糕卷做法已被84人烹饪过!
第四种:美食美味的橙香鸡蛋羹做法
材料
鸡蛋,橙子,牛奶,虾仁蓉
做法
橙子掏空肉。
鸡蛋打散,按照1:2.5的比例加入牛奶,拌入些许虾蓉。
上锅蒸15分钟左右。
橙香鸡蛋羹做法已被54人烹饪过!
第五种:美食美味的橙香鸡蛋羹做法
材料
鸡蛋,橙子,牛奶,虾仁蓉
做法
橙子掏空肉。
橙香鸡蛋羹做法已被23人烹饪过!
小编整理457位网友投稿材料与橙香蛋羹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:薯香蛋饼
第二种:伪版”奶香蛋挞
第三种:浓香蛋挞
第四种:咸香蛋黄肉粽
第五种:葱香蛋包汤~
第六种:奶香蛋黄酥
第七种:奶香蛋发糕
第八种:奶香蛋饼 *失败的蛋糕* 给俺亲耐滴小妹
第九种:鳗香蛋包饭
第十种:鱼香蛋片
小编结合75位厨师推荐再从206网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶油芒果卷、简易冰激凌、香香牛奶冻、家庭自制祁门冰红茶的冲泡方法、简易甜蜜草莓慕斯
南洋风味之简易咖喱鸡、奶油芒果卷、酱香西葫芦、玉米蛋卷
苦瓜煎蛋、双色珍珠番薯圆、韭菜煎蛋。
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