烹饪椰奶冻所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、饮料展示柜、豆浆机、油网烟罩、开水器、切片刀、叉子、调料瓶。
美食美味的椰奶冻做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰奶冻、椰奶冻糕、南洋木瓜椰奶冻，南洋椰奶冻。
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以下是99位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的椰奶冻做法
材料
椰浆60g、雀巢淡奶油100g、牛奶120g、白砂糖30g、吉利丁片10g
做法
1、没有椰浆可以用椰奶代替，但是味道没有椰浆浓郁，可以用速溶椰浆粉冲泡椰浆，30克椰浆粉：30克温水。
2.先把吉利丁片放在冰水里泡15分钟软化备用。
3.牛奶、椰浆、淡奶油倒入锅中，加入细砂糖，小火不停搅拌至细砂糖全部融化。
4.关火，泡软的吉利丁片捞出挤干水，加入椰奶液中
5.搅拌至吉利丁片全部溶解，放凉到不烫手
6.取一个容器，铺上保鲜膜，把温热的椰奶液倒入容器中，盖上盖子放冰箱冷藏4小时以上。盘子周围的小夹子是防止保鲜膜滑落的。
7.冻好的椰奶糕，提四周的保鲜膜小心取出模具，不要弄烂了，撕下保鲜膜，一块椰奶糕就做好了。
8.切小块装盘食用，可以直接吃，也可以滚点椰蓉。个人觉得滚椰蓉会破坏那种滑嫩的口感，配椰奶和西米吃是最好的
椰奶冻做法已被68人烹饪过！
第二种：美食美味的椰奶冻糕做法
材料
牛奶200毫升，淡奶油130克，椰浆80克，白砂糖60克，鱼胶粉10克，椰茸少许（可不用）
做法
1.鱼胶粉用50克凉开水浸透。
2.奶锅里倒入牛奶，淡奶油，椰浆用中小火加热，倒入白砂糖搅拌至溶，再把浸好的鱼胶粉倒入，轻轻搅动几下就全溶解了。不用烧开哈，搅匀后就关火。
3.准备一个保鲜盒，铺上保鲜膜，把奶浆放至温热时倒入盒里。
4.盖上盖子入冰箱冷藏至凝固。
5.倒出来切成方块或各种你喜欢的形状。
小诀窍
装盘撒上少许椰丝即可，嗯，我觉得撒上椰丝比较漂亮，但口感上还是不撒更好些。 特别提醒：若是给小宝宝吃，最好不要撒椰丝，以免呛着。
椰奶冻糕做法已被27人烹饪过！
第三种：美食美味的南洋木瓜椰奶冻做法
材料
夏威夷小木瓜1个，纯牛奶 200亳升，椰浆50毫升，鱼胶粉10克，白糖适量。
做法
1 鱼胶粉用少量凉水化开，木瓜不去皮对半开去籽，备用。
2 奶/椰浆/白糖电磁炉烧开，冷凉到50度左右，加入化开的鱼胶粉调匀。
3 倒入木瓜盅，放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结，食用时切成小块即可。
南洋木瓜椰奶冻做法已被75人烹饪过！
第四种：美食美味的盆栽椰奶冻做法
材料
椰浆200ml，奥利奥，薄荷叶，植物奶220ml，果糖40g（麦芽糖醇），魔芋果冻粉2g
做法
1.椰浆和植物奶都倒入小锅中
2.放入糖
3.再慢慢洒入魔芋粉
4.拌匀，开中火煮
5.至沸腾，糖全部融化，关火
6.把煮好的液体倒入事先准备好的杯子里，冷却定型
7.奥利奥用小刀刮去夹心，放入保险袋压碎
8.把奥利奥撒在奶冻的表面
9.再放上薄荷叶子即可
盆栽椰奶冻做法已被55人烹饪过！
第五种：美食美味的南洋椰奶冻做法
材料
椰浆185g，魔芋果冻粉1g，糖20g
做法
1.全部材料搅匀，煮至沸腾后倒入模具冷却定型
2.冷却好脱模，切小块，放入椰丝中裹匀即可
南洋椰奶冻做法已被24人烹饪过！
小编整理330位网友投稿材料与椰奶冻相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂花牛奶冻
第二种：桑椹酸奶冻
第三种：覆盆子奶冻
第四种：咖啡抹茶牛奶冻
第五种：绿茶奶冻
第六种：黑豆奶冻
第七种：椰蓉奶冻
第八种：咖啡抹茶牛奶冻
第九种：水果奶冻
第十种：芝麻鲜奶冻
小编结合99位厨师推荐再从289网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香橙雪贝、冰糖玫瑰绿豆沙、鲜奶雪花凉糕、马铃薯餐包、红薯丸子
冰糖玫瑰绿豆沙、夏日芒果芦笋沙律、猫爪棉花糖、超简单鸡尾酒
diy韩国泡菜锅、麵條食譜、啤酒花生食谱。
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