烹饪杨梅酒所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、保温汤桶车、冷饮机、去皮机、排气扇、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的杨梅酒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杨梅酒、泡杨梅酒、胭脂杨梅酒，胭脂杨梅酒。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的杨梅酒做法
材料
杨梅300g，白酒500g，冰糖300g
做法
1 选汁多核小，新鲜的九分熟杨梅，择除果梗，不用清洗。 2 取一只可以密封的容器，玻璃瓶或者酒坛皆可，洗干净备用。
3 把杨梅放入容器中，加入冰糖，冰糖与杨梅的比例为1 ：1 ；慢慢注入35° -52°的上好白酒，以刚盖过杨梅为合适。 4 盖紧盖子，最好在盖和瓶身之间加一层薄膜，以更好地密封。
5 也可在酒里加入枸杞、天麻等，增添别致风味。 6 放于阴凉处贮藏一周后即可品尝杨梅了。喜欢喝杨梅酒的浸泡时间可以适当长一些，杨梅在酒中浸泡的时间越久，酒色越深。等到酒色变深，杨梅香味浓郁时饮用口味最佳。
杨梅酒做法已被55人烹饪过！
第二种：美食美味的泡杨梅酒做法
材料
新鲜杨梅，白酒，冰糖
做法
1.把鲜杨梅用凉开水洗干净沥干水分（这里我用盐水。这样子如果里面有虫也很容易泡出来的）；
2.玻璃瓶洗干净抹干，不能有任何异味（我是把它放在开水里煲干净，然后自然风干）；
3.把杨梅装入瓶内，放入冰糖，倒入白酒，盖上玻璃盖密封，放阴凉处，大约一个星期以后就可以喝啦。
泡杨梅酒做法已被35人烹饪过！
第三种：美食美味的胭脂杨梅酒做法
材料
杨梅300克，36度白酒500克，冰糖300克，玻璃密封瓶一个
做法
1.梅用淡盐水洗干净，晾干。玻璃瓶洗干净，用开水冲洗干净晾干。
2.把杨梅放在瓶子里，覆盖一层冰糖，再倒进白酒，盖好盖子，放置阴凉处一星期便可饮用，当然放久一些味道更好。
小诀窍
1 如喜欢高度酒也可以换成高度白酒，酒尽量买好一些的 2 冰糖建议用多晶冰糖，我觉得单晶冰糖不如多晶冰糖清甜。单晶冰糖和多晶冰糖在超市里就有卖，包装上有注明的。我的博文这里也有介绍过的。 3 制作过程不能沾到油
胭脂杨梅酒做法已被84人烹饪过！
第四种：美食美味的杨梅酒做法
材料
杨梅300g，白酒500g，冰糖300g
做法
1、选汁多核小，新鲜的九分熟杨梅，择除果梗，不用清洗。
2、取一只可以密封的容器，玻璃瓶或者酒坛皆可，洗干净备用。
3、把杨梅放入容器中，加入冰糖，冰糖与杨梅的比例为1：1；慢慢注入35°-52°的上好白酒，以刚盖过杨梅为合适。
4、盖紧盖子，最好在盖和瓶身之间加一层薄膜，以更好地密封。
5、也可在酒里加入枸杞、天麻等，增添别致风味。
6、放于阴凉处贮藏一周后即可品尝杨梅了。喜欢喝杨梅酒的浸泡时间可以适当长一些，杨梅在酒中浸泡的时间越久，酒色越深。等到酒色变深，杨梅香味浓郁时饮用口味最佳。
杨梅酒做法已被54人烹饪过！
第五种：美食美味的胭脂杨梅酒做法
材料
杨梅300克，36度白酒500克，冰糖300克，玻璃密封瓶一个
做法
1杨梅用淡盐水洗干净，晾干。玻璃瓶洗干净，用开水冲洗干净晾干。
2把杨梅放在瓶子里，覆盖一层冰糖，再倒进白酒，盖好盖子，放置阴凉处一星期便可饮用，当然放久一些味道更好
小诀窍
1如喜欢高度酒也可以换成高度白酒，酒尽量买好一些的
胭脂杨梅酒做法已被34人烹饪过！
小编整理937位网友投稿材料与杨梅酒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杨梅酒
第二种：自制杨梅酒
第三种：杨梅酒
第四种：杨梅酒烧排骨
第五种：秘制杨梅酒烧排骨
第六种：杨梅罐头（冰糖杨梅）
第七种：梅酒渍鱼
第八种：梅酒
第九种：汁液饱满的梅酒里脊生菜卷
第十种：芭乐梅酒饮
小编结合86位厨师推荐再从556网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宝宝版鸡毛菜苹果泥、娘惹糕、青辣椒醬、芒果糯米糍、自制冰糕
草莓大福、炸豆腐、简易番茄红酱、玫瑰花酱
酸甜猪脚、南瓜烙、曼步厨房 - 抹茶冰激凌。
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