烹饪蜜桃冰激凌所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖饭车、工作台冰箱、绞肉机、排烟管道、热水器、斩切刀、筷子、擀面杖。
美食美味的蜜桃冰激凌做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜桃冰激凌、蜜桃冰激凌、桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌),酷暑天,来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌。
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以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蜜桃冰激凌做法
材料
蜜桃,糖,香草棒,覆盆子
做法
1、先将香草棒一切为二,加375g糖跟600ml水中火煮开,加入蜜桃,小火焖5分钟左右或至蜜桃酥软;
2、小心地取出蜜桃静置放凉;
3、300g新鲜覆盆子加一小勺糖霜打均匀之后过滤掉覆盆子的籽,由于浆汁比较浓稠,这个步骤不能着急,要耐心一点;
4、碗中舀一勺香草冰激凌,蜜桃去皮,最后淋上覆盆子浆即可开动!
蜜桃冰激凌做法已被85人烹饪过!
第二种:美食美味的蜜桃冰激凌做法
材料
蜜桃,糖,香草棒,覆盆子
做法
1、先将香草棒一切为二,加375g糖跟600ml水中火煮开,加入蜜桃,小火焖5分钟左右或至蜜桃酥软;
2、小心地取出蜜桃静置放凉;
3、300g新鲜覆盆子加一小勺糖霜打均匀之后过滤掉覆盆子的籽,由于浆汁比较浓稠,这个步骤不能着急,要耐心一点;
4、碗中舀一勺香草冰激凌,蜜桃去皮,最后淋上覆盆子浆即可开动!
蜜桃冰激凌做法已被65人烹饪过!
第三种:美食美味的桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌)做法
材料
(若你觉得份量少,可以下双倍的料)
做法
机器做法:
1、把全部材料混合均匀后倒入冰激凌制造机内后,依照厂商说明书操作机器。
1、in a large bowl, combine the milk, cream, sugar, salt, vanilla, strawberries, and food coloring. pour the mixture into the freezer bowl of an ice cream maker, and freeze according to manufacturer's directions.
手工制作法:
1、把全部材料混合均匀后, 用手提打蛋机搅打至糖充分溶解后,倒入一个稍大的保鲜盒中,盖起放入冷冻库中60分钟。
2、取出半凝结的混合料,用电动打蛋器高速搅打最少5分钟,或至混合料膨胀发起。接着盖起放入冷冻库内直至冰激凌冷冻结实为止。
小诀窍
看看邱妈咪的自制草莓果酱
1、不建议用太多的水果,因为大量的水份会让冰激凌内结冰渣。
2、也可以全部都用淡奶油,不用牛奶。 做出来的冰激凌会更幼滑。
3、 如果采用果酱(没加水熬煮的果酱),效果会更好,因为草莓或桑椹的水份熬掉了。
4 、建议将细砂糖先打成糖粉,比较容易操作
桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌)做法已被45人烹饪过!
第四种:美食美味的草莓冰激凌(一次打发无蛋冰激凌)做法
材料
1。 淡奶油-500ml
做法
1。 先把淡奶油放进冷冻库半小时让它降温够冷。
2。 把淡奶油及炼奶在个够大的容器内拌匀。(容器事先也收在冰箱内降温)
3。 用手提打蛋机高速搅拌淡奶油及炼奶至湿性打发(打发成超过三倍的份量)
4。 拌入草莓果酱,再稍微搅拌至均匀。拌入巧克力碎。
5。 把打发的奶油装进加盖的容器内,冷冻3小时以上,或至凝结。
小诀窍
1。 可以随着口味的喜好稍作改变。
2。 可以把一些巧克力粉(可可粉)溶进一些牛奶内,取代果酱,做成巧克力冰激凌。
3。 用全淡奶油打发的冰激凌不会有冰渣。
4。 不喜欢炼奶味过重的可以用糖粉取代炼奶。
草莓冰激凌(一次打发无蛋冰激凌)做法已被94人烹饪过!
第五种:美食美味的酷暑天,来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌做法
材料
淡奶油400克,紫薯两个约200克,纯牛奶200克,白糖50克,柠檬汁数滴
做法
1、紫薯蒸熟,去皮,切块。
2、料理机内放入牛奶、紫薯,挤几滴柠檬汁打成泥。
酷暑天,来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌做法已被74人烹饪过!
小编整理359位网友投稿材料与蜜桃冰激凌相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:原味冰激凌
第二种:咖啡红豆冰激凌
第三种:四色冰激凌
第四种:焦糖冰激凌
第五种:冰激凌
第六种:巧克力冰激凌月饼
第七种:无奶油芒果冰激凌
第八种:巧克力冰激凌
第九种:抹茶冰激凌
第十种:冰激凌旋风冰咖啡
小编结合48位厨师推荐再从658网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制红酒、辣子兔、甜酸鸡块、摆盘 (花朵)、火龙果奶香凉糕
鸡啄豆腐、黑芝麻黑豆沙馅、西红柿西瓜汁、夏日凉糕
柠檬香鸡的制作方法、舒芙蕾蘑菇煎蛋、冻豆腐。
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