烹饪苹果酱所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、包子机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、菜品展示柜、洗菜机、排气扇、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的苹果酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苹果酱、苹果酱和苹果虫面包、美味苹果酱，苹果甜梨果酱。
（中华厨具网 建议，再次对44位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1276人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的苹果酱做法
材料
苹果1公斤，红糖少许，苹果汁120-150ml
做法
1、将苹果全部去皮，切小块；注：由于苹果去皮以后容易氧化而颜色变黑，所以这个步骤尽量快一点，或者挤少许柠檬汁上去可以防止氧化。
2、锅中加入苹果汁，然后将切好的苹果块倒入，用中火煮沸以后改小火；期间每隔差不多5分钟左右搅拌一下，使其受热均匀；
3、由于不同苹果种类含水量不一，中间如果觉得水分不够的话可以适量加一些苹果汁；
4、大约20-25分钟左右熄火，如果还有大块的话稍微挤压一下即可，用红糖调味，搅拌均匀；
5、装罐以后彻底凉透就可以进冰箱保存，一般可以保存2个星期左右；超喜欢制作苹果酱的过程，满屋子苹果香味......
小诀窍
苹果我选了3个不同品种，这样完成的果酱口感更丰富，有层次感；
苹果汁尽量用100%鲜榨原汁，而不是那些浓缩以后再冲出来的；
苹果酱做法已被13人烹饪过！
第二种：美食美味的苹果酱和苹果虫面包做法
材料
面团配方（可做苹果虫面包10个）：
做法
【苹果酱的配方】：
1、材料：大苹果1个300克，去皮切块，黄油15克，水2-3勺。先将它们中小火熬制约15分钟至软，冷却。
2、然后用搅拌机将其打成苹果泥。
3、再加入杏酱1-2勺、砂糖50克、柠檬皮屑1小勺，中小火熬制约3-5分钟，筛入约10克左右低粉，搅拌熬制约2分钟即可，冷却待用。
【苹果虫面包的做法】：
1、取出中种面团回至室温状态。
2、入主面团配料，后入黄油，摔至完全扩展状态。
3、基本发酵至面团原来体积的两倍大。
4、用手轻拍面团，排气，分割成十份。
5、分别滚圆。,松弛20分钟。
6、把面团擀开，入苹果酱，收口收好。
7、面团膨胀至原来两倍大时，刷层蛋液。
8、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
苹果酱和苹果虫面包做法已被83人烹饪过！
第三种：美食美味的美味苹果酱做法
材料
苹果三个，水一杯，糖适量，蜂蜜
做法
1.苹果三个，去皮切小块入高压锅加入一杯水，加盖锅盖及排气阀，开火。
2.听到锅开始兹气转小火，15-20分钟关火。
3.等气全部排完开盖，加入适量糖和蜂蜜，开大火，收汁的同时用一把勺子碾碎苹果。
4.等糖化均汁收尽，晾凉装瓶，冰箱内密封保存就可以了。
小诀窍
此方法适用于制做各种果酱
美味苹果酱做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的自制苹果果酱做法
材料
苹果800克，水100克，细砂糖150克，麦芽糖150克，柠檬1个
做法
1.苹果洗净，去皮去核，切成小块。
2.放入搅拌机，加水打成泥。
3.把苹果泥放入耐酸的锅中，加糖煮化。
4.小火编著边搅拌，让水分蒸发。
5.加入麦芽糖，继续熬煮。
6.最后加入柠檬汁。
7.熬至酱汁浓稠即可。
8.立即装入可密封的玻璃瓶中，倒置晾凉。
小诀窍
1、糖是一种很好的天然防腐剂，做果酱的时候糖的用量可以根据自己的口味增减，但是最好不要低于水果总量的1/3，糖量过少不利于果酱的保存。麦芽糖营养丰富，有特殊的风味，甜味却只有蔗糖的1/3，没有的话用砂糖替代也可以。 2、苹果是本身比较甜的水果，柠檬的加入可以增加果酱的清香和酸度，让果酱的风味更佳。 3、果酱做好趁热装瓶，之后倒置可以进一步防止空气的进入，有利于果酱的保存。
自制苹果果酱做法已被22人烹饪过！
第五种：美食美味的苹果甜梨果酱做法
材料
苹果+梨果肉500g，水100g，麦芽糖150g，，白糖100g，，1个柠檬的柠檬汁，，盐少量，，白兰地1小勺
做法
1.苹果和梨切块，加水、柠檬汁，煮开
2.加入麦芽糖，小火熬煮，并不停搅拌，
3.麦芽糖完全溶解后，放入白糖，盐，继续搅拌到浓稠，
4.加一小勺白兰地，搅匀即可。
苹果甜梨果酱做法已被71人烹饪过！
小编整理775位网友投稿材料与苹果酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉桂苹果果酱
第二种：茉莉青苹果果酱
第三种：苹果酱煨鸡脯
第四种：苹果酱烤鸭
第五种：妈妈的苹果酱煎饼
第六种：苹果酱
第七种：果粒苹果酱
第八种：微波苹果酱
第九种：苹果酱
第十种：自创苹果酱
小编结合44位厨师推荐再从735网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜桃冰激凌、自制红酒、辣子兔、甜酸鸡块、摆盘 （花朵）
火龙果奶香凉糕、冻豆腐、黑芝麻黑豆沙馅、西红柿西瓜汁
夏日凉糕、柠檬香鸡的制作方法、鸡啄豆腐。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1276人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：苹果酱,苹果酱和苹果虫面包,美味苹果酱,苹果甜梨果酱
