烹饪149【干煸兔丁】所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、豆浆机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、铲勺。
美食美味的149【干煸兔丁】做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐149【干煸兔丁】、149【干煸兔丁】、49【蚂蚁上树】，60【干锅牛蛙】。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的149【干煸兔丁】做法
材料
青椒 兔肉 豆瓣酱 大蒜 花椒 生抽 老抽 味精 盐 菜油 芡粉
做法
1、兔肉洗净切小块，加盐、生抽、芡粉腌一下。
2、青椒切段，大蒜切瓣待用。
3、热锅，放菜油， 油温5层热的时候放豆瓣酱、花椒、大蒜瓣，然后放入兔丁翻炒几分钟。
4、加入青椒，少量盐、生抽、老抽、放味精，翻炒几下盛盘。
149【干煸兔丁】做法已被42人烹饪过！
第二种：美食美味的149【干煸兔丁】做法
材料
青椒 兔肉 豆瓣酱 大蒜 花椒 生抽 老抽 味精 盐 菜油 芡粉
做法
1、兔肉洗净切小块，加盐、生抽、芡粉腌一下。
2、青椒切段，大蒜切瓣待用。
3、热锅，放菜油， 油温5层热的时候放豆瓣酱、花椒、大蒜瓣，然后放入兔丁翻炒几分钟。
4、加入青椒，少量盐、生抽、老抽、放味精，翻炒几下盛盘。
149【干煸兔丁】做法已被11人烹饪过！
第三种：美食美味的49【蚂蚁上树】做法
材料
植物油、粉丝、肉沫、葱、姜、蒜瓣、豆瓣酱、汤、干辣椒、
做法
1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。（大致有些软就可以了）
2.锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香，.放入肉沫煸炒至熟
3.放入豆瓣酱2/3大匙，料酒1大匙，炒至出红油，.放入泡软粉丝。
4.倒入高汤2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮开后，转小火煮至水即干未干的状态。
5.最后临出锅前撒上些香菜葱花就行了。
小诀窍
小诀窍:
1.做粉丝的时候，一定要用筷子夹着翻动，不要用锅铲。
2.汤汁也不要收的太干了，太干了口感也不好。
3.一定要趁热吃，凉了味道就不好了。
49【蚂蚁上树】做法已被81人烹饪过！
第四种：美食美味的4【干煸四季豆】做法
材料
扁豆适量，肉末适量 干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量
做法
1、扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。
2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。
3、另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。
4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。
4【干煸四季豆】做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的60【干锅牛蛙】做法
材料
四人份，牛蛙 3只，白洋葱 1个，青蒜 100g，干辣椒 50g，鲜朝天椒 4枚，老姜 20g，蒜 10瓣，调料：料酒，醪糟 各1汤匙（15ml），白砂糖，小茴香 各1茶匙（5g），盐 1/2茶匙（3g），永川豆豉 2茶匙（10g），郫县豆瓣 1汤匙（15g），花椒 10g，八角 2枚，干淀粉 50g，油 200ml（实耗50ml）
做法
牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮，洗净后斩成大块，加入盐和料酒腌20分钟。
青蒜择洗干净，切成3cm长的斜片。白洋葱剥去老皮切成细丝。鲜朝天椒切成小片。老姜切末。
中火加热炒锅中的油，将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉，放入油中煎炸至表面微黄，捞出沥干油备用。
炒锅中留1汤匙油，中火加热至5成热，放入永川豆豉、郫县豆瓣煸炒出红油，锅中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老姜末翻炒出香味。
炒锅中放入炸好的牛蛙块翻炒片刻，加入醪糟、白砂糖、朝天椒片继续翻炒3分钟。
另取一个炒锅，倒入少许底油，中火加热至6成热，放入洋葱丝和青蒜片快速翻炒片刻马上盛出，放入事先预热好的锅仔中，将炒好的牛蛙放入锅中，连火上桌。
小诀窍
60【干锅牛蛙】做法已被20人烹饪过！
小编整理863位网友投稿材料与149【干煸兔丁】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：最古老的法式经典甜点【杏仁布丁】
第二种：【法式焦糖布丁】
第三种：盐水毛豆（健康菜系列14）
第四种：14【回锅肉】
第五种：114【彩椒爆腰花】
第六种：140【家常红烧鲳鱼】
第七种：141【私房秘制香锅牛排】
第八种：142【杏鲍菇炒荷兰豆】
第九种：143【应季小炒】
第十种：144【葱油多宝鱼】
小编结合62位厨师推荐再从942网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芒果南瓜子曲奇、150【白糖番茄】、蒜末丝瓜、152【菠菜翡翠球】、153【凤尾展翅玉满堂】
日式鸡柳、草苺柳橙奶露、原味猪排、腊肠
花生酱糯米糍、玫瑰豆沙包、果醋鲜黄花菜。
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