烹饪133【酸甜里脊】所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、单门冰箱、去根机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的133【酸甜里脊】做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐133【酸甜里脊】、133【酸甜里脊】、酸甜里脊,33【糖醋鲤鱼】。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的133【酸甜里脊】做法
材料
猪里脊肉1块,玉米淀粉2大匙,蕃茄酱,香醋,白糖,盐,植物油
做法
01.猪肉洗净,切成条状。蕃茄酱,香醋,白糖,加适量水,混合成酱汁。
02.猪肉条放少量盐腌制15分钟。
03.放入2大匙玉米淀粉,抓拌均匀,尽量让肉都沾上干粉。
04.锅内烧热油,放入拌好的肉条保持用大火炸至金黄色硬身即可捞出沥干油,炸的时侯要用筷子翻动一下以免粘在一块。
05.炸好的肉,沥干油备用。
06.蕃茄酱,香醋,白糖,加适量水,(加适量玉米淀粉)混合成酱汁。锅内热少量油,把酱汁倒入
烧至浓稠。
07.放入炸好的肉,翻炒均匀,让肉条都粘上酱汁即可起锅上菜。
小诀窍
1.这道菜做的好吃,油炸的火侯时侯是关键,锅内的油一定要烧热了,下肉炸的时侯也要保持用大火,并用筷子翻动一下以免糊了。
2.肉条粘干淀粉后,不是所有的粉都能粘的上,掉下来的粉就可以直接放在06步骤里的酱汁里当玉米淀粉,不要浪费了。
03.这道菜,蕃茄酱为主要调味,要放多一些,香醋只能放少量。然后放糖综合其中的酸味。事先腌制的盐也是少量,只要让肉有一点点咸味即可。
133【酸甜里脊】做法已被21人烹饪过!
第二种:美食美味的133【酸甜里脊】做法
材料
猪里脊肉1块,玉米淀粉2大匙,蕃茄酱,香醋,白糖,盐,植物油
做法
01.猪肉洗净,切成条状。蕃茄酱,香醋,白糖,加适量水,混合成酱汁。
02.猪肉条放少量盐腌制15分钟。
03.放入2大匙玉米淀粉,抓拌均匀,尽量让肉都沾上干粉。
04.锅内烧热油,放入拌好的肉条保持用大火炸至金黄色硬身即可捞出沥干油,炸的时侯要用筷子翻动一下以免粘在一块。
05.炸好的肉,沥干油备用。
06.蕃茄酱,香醋,白糖,加适量水,(加适量玉米淀粉)混合成酱汁。锅内热少量油,把酱汁倒入
烧至浓稠。
07.放入炸好的肉,翻炒均匀,让肉条都粘上酱汁即可起锅上菜。
小诀窍
1.这道菜做的好吃,油炸的火侯时侯是关键,锅内的油一定要烧热了,下肉炸的时侯也要保持用大火,并用筷子翻动一下以免糊了。
2.肉条粘干淀粉后,不是所有的粉都能粘的上,掉下来的粉就可以直接放在06步骤里的酱汁里当玉米淀粉,不要浪费了。
03.这道菜,蕃茄酱为主要调味,要放多一些,香醋只能放少量。然后放糖综合其中的酸味。事先腌制的盐也是少量,只要让肉有一点点咸味即可。
133【酸甜里脊】做法已被81人烹饪过!
第三种:美食美味的酸甜里脊做法
材料
猪里脊肉1块,玉米淀粉2大匙,蕃茄酱,香醋,白糖,盐,植物油
做法
01.猪肉洗净,切成条状。蕃茄酱,香醋,白糖,加适量水,混合成酱汁。
02.猪肉条放少量盐腌制15分钟。
03.放入2大匙玉米淀粉,抓拌均匀,尽量让肉都沾上干粉。
04.锅内烧热油,放入拌好的肉条保持用大火炸至金黄色硬身即可捞出沥干油,炸的时侯要用筷子翻动一下以免粘在一块。
05.炸好的肉,沥干油备用。
06.蕃茄酱,香醋,白糖,加适量水,(加适量玉米淀粉)混合成酱汁。锅内热少量油,把酱汁倒入
烧至浓稠。
07.放入炸好的肉,翻炒均匀,让肉条都粘上酱汁即可起锅上菜。
小诀窍
1.这道菜做的好吃,油炸的火侯时侯是关键,锅内的油一定要烧热了,下肉炸的时侯也要保持用大火,并用筷子翻动一下以免糊了。
2.肉条粘干淀粉后,不是所有的粉都能粘的上,掉下来的粉就可以直接放在06步骤里的酱汁里当玉米淀粉,不要浪费了。
03.这道菜,蕃茄酱为主要调味,要放多一些,香醋只能放少量。然后放糖综合其中的酸味。事先腌制的盐也是少量,只要让肉有一点点咸味即可。
酸甜里脊做法已被50人烹饪过!
第四种:美食美味的酸甜里脊做法
材料
猪里脊肉1块,香醋,白糖,玉米淀粉2大匙,蕃茄酱,盐,植物油,
做法
1.猪肉洗净,切成条状。蕃茄酱,香醋,白糖,加适量水,混合成酱汁
2.猪肉条放少量盐腌制15分钟
3.放入2大匙玉米淀粉,抓拌均匀,尽量让肉都沾上干粉
4.锅内烧热油,放入拌好的肉条保持用大火炸至金黄色硬身即可捞出沥干油,炸的时侯要用筷子翻动一下以免粘在一块
5.炸好的肉,沥干油备用
6.蕃茄酱,香醋,白糖,加适量水,(加适量玉米淀粉)混合成酱汁。锅内热少量油,把酱汁倒入烧至浓稠
7.放入炸好的肉,翻炒均匀,让肉条都粘上酱汁即可起锅上菜
酸甜里脊做法已被75人烹饪过!
第五种:美食美味的33【糖醋鲤鱼】做法
材料
主料:黄河鲤鱼1条、
做法
1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净。在鱼身上每隔2.5厘米距离,先直刻后斜剖刀纹(约1.5厘米深),然后提起刀,使鱼身张开,将精盐撤入鱼身内稍腌,并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。
2、炒锅倒油,旺火烧至七成热,手提鱼尾放入油锅内,其刀口处立即张开。这时需用铲刀将鱼托住,以免粘锅,约炸2分钟)用铲刀把鱼推向锅边,使鱼身呈弓形,将鱼背朝下,炸2分钟;再翻过来使鱼腹朝下,炸2分钟;然后再把鱼身放平,用铲刀将头按入油内炸2分钟。以上共炸8分钟,至鱼身全部呈金黄色时,取出放入盘内。
33【糖醋鲤鱼】做法已被45人烹饪过!
小编整理503位网友投稿材料与133【酸甜里脊】相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:1【酸辣土豆丝】
第二种:74【酸菜鱼】
第三种:106【酸辣白菜】
第四种:117【酸辣汤】
第五种:【酸辣开胃豆腐】
第六种:【酸奶芝士慕斯】美丽味觉的小清新
第七种:酸甜萝卜酸甜黄瓜
第八种:3【青椒抄鸡蛋】
第九种:23【清蒸开屏鲈鱼】
第十种:43【辣子鸡】
小编结合41位厨师推荐再从792网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制苹果醋、丽丽私房菜、玉色甜脆白萝卜、金钱塔酱萝卜、煎吐司
金钱塔酱萝卜、鸡蛋辣椒酱、香肠卷、鸡蛋卷
145【腰果百合西芹】、酸辣土豆丝、139【盐水毛豆】。
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