烹饪豆沙糕所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、四门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的豆沙糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆沙糕、椰丝豆沙糕、玫瑰小米豆沙糕，山楂豆沙糕。
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以下是58位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豆沙糕做法
材料
原料：糯米粉、粘米粉、豆沙、糖、油、水。
做法
做法：
1、将糯米粉、粘米粉和糖混合，加入油；
2、将豆沙和水放入粉中，搅拌均匀；
3、在合适的容器里铺上保鲜膜，再抹一层油，倒入混合液；
4、水烧开后蒸20－30分钟。冷却后切块。
豆沙糕做法已被38人烹饪过！
第二种：美食美味的椰丝豆沙糕做法
材料
粘米粉90克，红豆沙100克，细砂糖适量，植物油2大匙，凉水250毫升，椰丝适量
做法
1.糯米粉和粘米粉混合均匀，将红豆沙加到米粉中，用手抓捏，让豆沙和米粉大概的混合下；
2.将植物油加入到米粉里，稍微拌一下即可；
3.再将凉水慢慢加入到米粉中，加一些，稍拌一下再接着加，直到搅匀成均匀的豆沙米粉糊；
4.取一个适当的容器，里面垫保鲜膜，将拌好的米粉糊倒入，刮平表面；(放到平坦的大一些的容器里会熟得稍快些)
5.烧开一锅水，将装米粉糊的容器放入锅内，中火蒸制30分钟左右，取出(实际蒸制的时间根据具体的分量和所使用的容器进行调节)；
6.拎着四周的保鲜膜把蒸好的粉团拎出，就着保鲜膜摊在案板上稍凉，取适量粉团捏成圆球状，在椰丝里滚一头，让其沾满椰丝即可。
小诀窍
因为我用的是外面买的红豆沙,本身就很甜了，所以就没再加糖。
椰丝豆沙糕做法已被98人烹饪过！
第三种：美食美味的玫瑰小米豆沙糕做法
材料
小米200克，红豆50克，白糖20克，玫瑰花若干朵，黄油15克
做法
玫瑰花碾碎，纱布包起来，与红豆一起放进高压锅里，上汽后小火压20分钟。除掉玫瑰花包。
将红豆移入炒锅，加白糖、黄油，炒干水分即成豆沙。这是懒人的做法，真正的豆沙是洗出来的，洗沙法去掉红豆的壳，吃起来会更细腻。
小米蒸熟，拌入白糖，包入豆沙即可。
小诀窍
黄油可以用猪油代替，但是用前者会有一种市售豆沙没有的奶香味哦~
玫瑰小米豆沙糕做法已被67人烹饪过！
第四种：美食美味的核桃豆沙糕做法
材料
糯米粉450克，植物油50毫升，白糖50克，小苏打10克，牛奶90毫升，豆沙100克，鸡蛋3只，核桃100克，芝麻5克
做法
1.选一只大碗来装材料。放入糯米粉，油，糖，鸡蛋，牛奶和小苏打，将所有原来充分拌匀制成面糊。
2.开烤箱，设置350度。
3.将面糊一半倒入烤盘，放入烤箱，先烤15分钟。
4.加入豆沙，注意将豆沙均匀的铺在半熟 的面糊上。
5.将剩余的面糊全部铺盖在豆沙上，放上核桃和芝麻。重新放入烤箱，烤45分钟即可。
核桃豆沙糕做法已被47人烹饪过！
第五种：美食美味的山楂豆沙糕做法
材料
山楂糕25克，赤豆沙20克，白糖10克，面粉5克，淀粉5克，鸡蛋1个，花生油50毫升（实耗5毫升左右）。
做法
将山楂糕切成薄片，每片从中间切一刀呈夹层状。每夹层内塞入豆沙少许，备用。将蛋清用筷子抽打起泡入锅后，放入面粉、淀粉调成糊状。炒锅置大火上，放入花生油烧至五成热时，将夹沙山楂糕放到蛋清糊中挂糊，逐块入锅炸成金黄色，捞出沥油，装盘。
山楂豆沙糕做法已被96人烹饪过！
小编整理749位网友投稿材料与豆沙糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莲子豆沙月饼
第二种：豆沙卷
第三种：芦笋土豆沙拉
第四种：清凉绿豆沙
第五种：双色豆沙卷
第六种：豆沙锅饼
第七种：莲子百合红豆沙汤圆
第八种：牛奶红豆沙
第九种：松花火腿土豆沙拉
第十种：绿豆沙葛猪骨汤
小编结合58位厨师推荐再从829网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫薯牛奶糕、手撕茄子、翠竹报春、维也纳煎小牛扒、黄金糕
霸王贵妃鸡、白切手撕鸡、皇上皇云中耳、煎青椒
宫廷金鹅、自制美味的糖渍橙皮、鸿运金猪。
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相关菜谱名称推荐：豆沙糕,椰丝豆沙糕,玫瑰小米豆沙糕,山楂豆沙糕
