烹饪顺手锅贴所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、排气扇、热水器、厨房剪刀、叉子、护手器。
美食美味的顺手锅贴做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐顺手锅贴、顺手锅贴、顺手锅贴,韭菜馅锅贴。
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以下是49位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的顺手锅贴做法
材料
牛肉馅,韭苗
做法
白面用开水烫后备用。韭苗切碎,去水
笋丁,加牛肉,鸡蛋,加上葱花,姜末,搅拌
准备好了,之后,韭苗放到肉馅里,加盐,油,一起搅拌,也可以加点花椒面
开始包锅贴,样子随意
锅里,放油,摆好锅贴,
弄点淀粉,多放一些水,然后分三次淋到锅里面,就熟了
可以盖盖焖一会。
顺手锅贴做法已被18人烹饪过!
第二种:美食美味的顺手锅贴做法
材料
牛肉馅,韭苗,笋丁,鸡蛋,葱花,姜末,花椒面
做法
1、白面用开水烫后备用;韭苗切碎,去水。
2、笋丁加牛肉、鸡蛋,加上葱花、姜末搅拌。
3、准备好了,之后韭苗放到肉馅里,加盐、油一起搅拌,也可以加点花椒面
开始包锅贴,样子随意。
4、锅里,放油,摆好锅贴,弄点淀粉,多放一些水,然后分三次淋到锅里面,就熟了。可以盖盖焖一会。
顺手锅贴做法已被88人烹饪过!
第三种:美食美味的顺手锅贴做法
材料
牛肉馅,韭苗
做法
白面用开水烫后备用。韭苗切碎,去水
笋丁,加牛肉,鸡蛋,加上葱花,姜末,搅拌
准备好了,之后,韭苗放到肉馅里,加盐,油,一起搅拌,也可以加点花椒面
开始包锅贴,样子随意
锅里,放油,摆好锅贴,
弄点淀粉,多放一些水,然后分三次淋到锅里面,就熟了
可以盖盖焖一会。
顺手锅贴做法已被57人烹饪过!
第四种:美食美味的猪肉锅贴做法
材料
猪肉馅500克,韭苔200克,面粉300克,葱粒10克,姜粒5克,盐8克,酱油13克,料酒1小匙,花椒粉2克
做法
1.把猪肉馅用葱粒,姜粒,盐,酱油, 料酒,花椒粉拌匀腌制二十分钟,把韭苔切成细粒倒入清油搅拌均匀,(放入清油是为了防止韭苔遇到盐后大量的水分会出来)和猪肉馅混合在一起。
2.在面里倒入七八十度的开水,用筷子搅拌,稍凉以后用手把面和面团,烫面不能使劲的揉。
3.包的过程和包饺子一样,只是不要把两边捏住。
4.平底锅上火,锅内倒入清油烧热,把包好的生锅贴放入锅内,煎上二三分钟,倒入掺了面粉的水。
5.盖上锅盖,用中火将锅内的水烤干,在用小火把锅贴的底部烙成金黄色出锅。
6.在用小火烙的过程中要不断转动锅,使锅底受热均匀。
猪肉锅贴做法已被37人烹饪过!
第五种:美食美味的韭菜馅锅贴做法
材料
饺子皮,肉糜,韭菜,胡萝卜,鸡蛋,八角,花椒,茴香,桂皮,油
做法
1.八角、花椒、茴香、桂皮清水浸泡;
2.入油锅用温油炸香;
3.即成香料油(香料捞出可做红烧肉等用)。
4.韭菜切末用少许油拌匀;
5.胡萝卜切末
6.肉糜用调味料拌匀
7.鸡蛋炒熟
8.调馅
韭菜馅锅贴做法已被97人烹饪过!
小编整理710位网友投稿材料与顺手锅贴相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱香牛肉锅贴
第二种:虾肉锅贴
第三种:牛肉锅贴
第四种:鲜肉香菇锅贴
第五种:冰花锅贴
第六种:锅贴金钱牛肉
第七种:猪肉南瓜馅锅贴
第八种:鸡蛋豆角锅贴
第九种:韭菜猪肉锅贴
第十种:香菜牛肉锅贴
小编结合49位厨师推荐再从779网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简制辣椒酱、酸辣茄子菜合、椒盐猪腰、秘制瓜蓉、八宝银耳
三合泥、泰国脆皮豆腐、虎皮豆芽包、荷兰豆腊肠意粉
脆炸平菇、89【荷兰豆烩杏鲍菇】、豆沙太阳花。
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