烹饪雄鸡报喜所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、单门冰箱、锯骨机、排烟风机、开水器、斩切刀、筷子、擀面杖。
美食美味的雄鸡报喜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雄鸡报喜、雄鸡报喜、金鸡报喜,八星报喜。
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以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的雄鸡报喜做法
材料
青瓜甘笋茄子罗卜等等
做法
用想象力将所有材料拼成雄鸡
小诀窍
碟头要干净生动
雄鸡报喜做法已被91人烹饪过!
第二种:美食美味的雄鸡报喜做法
材料
青瓜甘笋茄子罗卜等等
做法
用想象力将所有材料拼成雄鸡
小诀窍
碟头要干净生动
雄鸡报喜做法已被71人烹饪过!
第三种:美食美味的金鸡报喜做法
材料
嫩光鸡1000克,虾胶50克,薯片、生菜叶各100克,奇妙芥酱、盐、色拉油、脆皮水各适量
做法
1、嫩光鸡洗净,加调料腌制成脆皮鸡,吹干,连肉起皮,去骨,留头、翅备用。
2、将虾胶均匀抹在鸡肉上,入八成热油中炸至皮脆肉熟,切件,放于薯片上。
3、生菜叶涂上奇妙芥酱,同鸡片摆齐,伴炸鸡头及鸡翅摆盘即成。
创新说明
此菜选用特制奇妙芥酱,味道特别鲜美,配薯片及生莱叶,融合了传统中菜和西餐风味。
小诀窍
特点
皮脆肉滑,酱香鲜美,色泽红亮,造型美观。
李新雄 (山西)
金鸡报喜做法已被51人烹饪过!
第四种:美食美味的雄鸡报春拼盘做法
材料
胡萝卜,红肠,松花蛋,鱼肉肠,香菇,香葱,辣椒
做法
1.首先用小刀在胡萝卜上刻出鸡头的大型
2.用胶水在胡萝卜上粘上眼睛,(可以用红豆之类的,我用的是花椒~)
3.鸡的身子是用煮熟的土豆泥或者山药泥做的,做成如图的样子
4.用红肠或者辣椒做出鸡的尾巴,形状可以后调整
5.把胡萝卜片一层层贴在土豆泥上
6.用鱼肉肠和胡萝卜丝贴出鸡的羽毛
7.用松花蛋或者松花蛋肠贴出鸡的羽毛
8.用香菇剪出鸡的爪子,粘上用胡萝卜做出的鸡冠用葱丝和辣椒做出树枝和花朵就完成了
雄鸡报春拼盘做法已被20人烹饪过!
第五种:美食美味的八星报喜做法
材料
日本豆腐1条 香菇4朵 椰菜花1棵 萝卜1小块 甜豆半包 星星鱼丸4个 竹笙5-6条 蒜茸随意
做法
①日本豆腐切小段,炸/煎至g。花椰菜切小朵+香菇浸泡后对半切,同过沸水稍汆烫(入少许油),捞出备用。
②爆香蒜茸,倒入花椰菜、香菇、萝卜片、甜豆片、星星鱼丸(中间切下成2片)、竹笙翻炒均匀撒入适量盐拌炒后入日本豆腐及勾芡即可。
八星报喜做法已被90人烹饪过!
小编整理876位网友投稿材料与雄鸡报喜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:雄鸡肝药酒
第二种:杜仲茱萸雄鸡煲
第三种:补骨脂莲子炖雄鸡
第四种:阳起石仙茅炖雄鸡
第五种:苁蓉胡桃炖雄鸡
第六种:鹿茸蛤蚧炖乌雄鸡
第七种:鹿茸炖黄雄鸡
第八种:附子肉桂雄鸡汤
第九种:干姜牡蛎炖雄鸡
第十种:人参苁蓉炖乌雄鸡
小编结合65位厨师推荐再从955网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
紫薯发糕、双层鸡蛋卷、鸭血黄花菜豆腐羹、大埔豆腐、孜然土豆
咖喱角、蒜香冬瓜、摆盘款式、白家乳扇片
三亚老海南——抱罗粉、三亚老海南—椰奶清补凉、金沙玉米。
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