烹饪干锅洋葱鸡所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖饭车、六门冰箱、去皮机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、筷子、磨刀器。
美食美味的干锅洋葱鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干锅洋葱鸡、干锅洋葱鸡、洋葱鸡丝炒日本豆腐,西芹洋葱鸡肉丝。
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以下是49位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的干锅洋葱鸡做法
材料
鸡肉100克、白洋葱1/2个、紫洋葱1/2个、青豆20克、红葱头蒜瓣各2个。
做法
1、准备好原料,鸡肉斩件,加入白胡椒粉、盐、料酒腌制5分钟。
2、蒜瓣拍碎,红葱切细丁备用。
3、白、紫洋葱分别切大片。
取一个小碗,倒入口急汁、生抽调成酱汁。
4、青豆焯水备用,焯水的时候滴几滴油和少许盐保持翠绿。
5、取一个铁锅,烧热,倒入油,下蒜和红葱煸香,倒入鸡肉,用小火慢慢煎出油,表皮焦香。
6、就可以把洋葱放到锅里了。
7、倒入调好的酱汁,再加一小碗水,加盖焖5分钟。
8、揭开锅盖,看到汁水正在收汁,撒些现磨黑椒粉提香。
9、最后倒入焯好的青豆,用勺子翻匀即可。
干锅洋葱鸡做法已被20人烹饪过!
第二种:美食美味的干锅洋葱鸡做法
材料
鸡肉100克、白洋葱1/2个、紫洋葱1/2个、青豆20克、红葱头蒜瓣各2个。
做法
1、准备好原料,鸡肉斩件,加入白胡椒粉、盐、料酒腌制5分钟。
2、蒜瓣拍碎,红葱切细丁备用。
3、白、紫洋葱分别切大片。
取一个小碗,倒入口急汁、生抽调成酱汁。
4、青豆焯水备用,焯水的时候滴几滴油和少许盐保持翠绿。
5、取一个铁锅,烧热,倒入油,下蒜和红葱煸香,倒入鸡肉,用小火慢慢煎出油,表皮焦香。
6、就可以把洋葱放到锅里了。
7、倒入调好的酱汁,再加一小碗水,加盖焖5分钟。
8、揭开锅盖,看到汁水正在收汁,撒些现磨黑椒粉提香。
9、最后倒入焯好的青豆,用勺子翻匀即可。
干锅洋葱鸡做法已被90人烹饪过!
第三种:美食美味的洋葱鸡丝炒日本豆腐做法
材料
日式豆腐,洋葱,鸡肉,盐,生粉,生抽,鸡精
做法
1.将豆腐切片。
2.洋葱切丝,熟的鸡胸肉撕成丝。
3.用生粉拌上豆腐片,煎至两面金黄待用。
4.爆香蒜头、下洋葱、鸡丝炒熟,调好味,加入煎好的豆腐,拌几下就好了。
5.行了,味道还过得去,反正她消灭掉了,呵呵。
洋葱鸡丝炒日本豆腐做法已被81人烹饪过!
第四种:美食美味的洋葱鸡蛋火腿肠煎饼做法
材料
洋葱0.5个,火腿肠0.5根,鸡蛋1个,面粉0..1斤,泡打粉适量,盐适量
做法
1.洋葱撒去外皮,洗净,再横面切丝,火腿肠切片。
2.面粉里放入鸡蛋,泡打粉,盐,慢慢加冷水调成面糊,再放入洋葱丝和火腿肠片拌均。
3.饼铛里淋入少许的油,用小勺将面糊摊成10厘米左右的小饼,微黄时翻面再煎,待两面都呈黄色即成。
小诀窍
加入的苏打粉(baking soda,也叫小苏打、碱面?)不要太多,否则碱味太重,用筷子头沾一点即可; 苏打粉遇油脂受热产生化学作用,会而使煎炸的食品膨松酥脆,如果没有不加也可以; 可以根据自己的喜好,在饼液里加入火腿粒、培根粒、虾仁粒等等; 喜欢更香脆的口感,可以适当的调整煎制的时间; 有厚度的饼吃起来更有味道。 嗜辣的筒子,甚至可以在饼糊里加入适量的“老干妈”辣酱,味道自然更胜一筹
洋葱鸡蛋火腿肠煎饼做法已被61人烹饪过!
第五种:美食美味的西芹洋葱鸡肉丝做法
材料
鸡胸肉150克,洋葱小半个,西芹两片,红辣椒两个
做法
1.1.鸡胸肉两块,切肉丝,用料酒、少许盐拌匀 ,裹上干淀粉。
2.2.西芹、洋葱过下开水,切片,红辣椒切片。
3.3.炒锅烧热,倒油,放入鸡肉丝划散,炒到变白色7、8分熟。
4.8.接着放入西芹、洋葱翻炒,随后放入辣椒片,再翻炒片刻,放一汤勺生抽、少许胡椒粉、糖、鸡精调味后出锅。
西芹洋葱鸡肉丝做法已被75人烹饪过!
小编整理521位网友投稿材料与干锅洋葱鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:洋葱鸡蛋西红柿
第二种:干锅风味:干锅手撕鸡
第三种:香葱鸡蛋饼
第四种:香葱鸡肉串烤肉饭
第五种:香葱鸡肉燥
第六种:姜葱鸡丝捞面
第七种:香葱鸡排
第八种:油葱鸡
第九种:京葱鸡块
第十种:姜葱鸡蛋汤
小编结合49位厨师推荐再从426网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家庭小果冻、简易版葱油鸡、糖醋黄瓜、水蒸蛋、香肠吐司
脆皮鲜奶、酸甜胭脂藕、干锅黄喉、三亚老海南——小正“抱罗粉”
三亚老海南——啊椰伯“椰奶清补凉”、凉粉、香肠蒸白菜。
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