烹饪中式热狗--腊肠卷所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷饮机、豆腐机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、夹盘器。
美食美味的中式热狗--腊肠卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐中式热狗--腊肠卷、中式热狗--腊肠卷、美式热狗，法式热狗面包。
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以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的中式热狗--腊肠卷做法
材料
腊肠5根、面粉适量、酵母粉适量、水
做法
1、腊肠上锅蒸10分钟拿出来，对半切开备用；
2、面粉加酵母粉用温水和成软硬适度的面团醒发；
3、面团发起2倍大的时候，在案板上揉出气体；
4、做成跟饺子剂大小差不多的小剂子；
5、把小剂子搓成长条，拿起半根腊肠，把腊肠卷起来，上锅蒸15分钟即可。
注：腊肠长短根据自己喜好，没有要求，也可以一根直接卷。当早点或小零食都是不错哒：）
中式热狗--腊肠卷做法已被52人烹饪过！
第二种：美食美味的中式热狗--腊肠卷做法
材料
腊肠5根、面粉适量、酵母粉适量、水
做法
1、腊肠上锅蒸10分钟拿出来，对半切开备用；
2、面粉加酵母粉用温水和成软硬适度的面团醒发；
3、面团发起2倍大的时候，在案板上揉出气体；
4、做成跟饺子剂大小差不多的小剂子；
5、把小剂子搓成长条，拿起半根腊肠，把腊肠卷起来，上锅蒸15分钟即可。
注：腊肠长短根据自己喜好，没有要求，也可以一根直接卷。当早点或小零食都是不错哒：）
中式热狗--腊肠卷做法已被77人烹饪过！
第三种：美食美味的美式热狗做法
材料
a.热狗3∼5支，竹签3∼5支，沙拉油500㏄，b.面粉1杯，泡打粉10公克，蛋1颗，沙拉油30公克，水2/3杯，蕃茄酱适量
做法
1.热狗洗净擦干水分，以每支竹签串好；将所有材料b放入钢盆中，充分拌匀至浓稠状的面煳，将每支热狗沾裹上一层面煳备用。
2.热锅，放入沙拉油以中火烧热至175℃时，将作法1的热狗放入，炸至表面膨胀且呈金黄色捞起沥干油份，食用时可依个人喜好佐蕃茄酱即可。
美式热狗做法已被57人烹饪过！
第四种：美食美味的花式热狗面包做法
材料
高粉１９５克，低粉９０克，干酵母５克，盐６克，糖３０克，
做法
１、基础发酵完成，拍扁排气，分割８个，滚圆，中间发酵１０分钟。
２、拍扁，擀成椭圆形。
３、翻面，中间放入一根火腿肠，卷起，收口捏紧，成长条状。
４、滚成均匀圆柱形。
５、切割四刀，均分为五份，底部不要断开。
（用利刀切会比较整齐，我只有水果刀）
６、将头尾交错开。
７、把所有切割面朝上，整形均匀。放烤箱中做最后发酵。
（约四十分钟，至两倍大。夏天烤箱不必通电）
８、最后发酵完成，在中间撒上葱花，黑胡椒粉，盐，红辣椒粉，白芝麻。
９、放烤箱中层，１８０度，烤１２－１５分钟，至上色适当即可。
１０、出炉了！
花式热狗面包做法已被50人烹饪过！
第五种：美食美味的法式热狗面包做法
材料
高筋面粉200g，酵母3g，砂糖2g，盐2g，水120g，猪油4g
做法
1.将所有材料搅拌至表面光滑有弹性，室温25℃发酵50分钟
2.分割成150g一个，滚圆松弛30分钟
3.将面团排气对折放上香肠
4.卷成圆柱形
5.将香肠的每个接口用手搓细
6.放入烤盘以室温28℃发酵50分钟
法式热狗面包做法已被41人烹饪过！
小编整理808位网友投稿材料与中式热狗--腊肠卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香米腊肠卷 【蝶儿美食】
第二种：意大利腊肠卷
第三种：富贵腊肠卷
第四种：腊肠卷
第五种：腊肠卷
第六种：风味腊肠卷
第七种：腐皮香肠卷
第八种：香肠卷
第九种：芒果香肠卷
第十种：牛肉香肠卷
小编结合59位厨师推荐再从446网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
传统广式肠粉制作、广东民间肠粉做法、diy菠萝蜜、花生核桃仁、手工黄油曲奇
古早洛味糕、鲜草莓瑞士卷、三亚老海南——啊椰伯“椰奶清补凉”、脆皮鲜奶
煎羊扒、焦糖果酱、三亚老海南——小正“抱罗粉”。
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