烹饪猕猴桃琼脂冻所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、切片机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
美食美味的猕猴桃琼脂冻做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猕猴桃琼脂冻、猕猴桃琼脂冻、猕猴桃琼脂冻，猕猴桃杏仁沙拉。
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以下是85位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的猕猴桃琼脂冻做法
材料
琼脂4克，凉开水280毫升，猕猴桃5个，糖3-5大匙
做法
1.猕猴桃去皮，用料理机搅拌成果泥待用；
2.琼脂用清水浸泡45分钟左右，捞出沥去大部分水分；
3.将泡好的琼脂放到锅里，加入凉开水，开中小火，不停搅拌，熬至琼脂基本化掉，加入砂糖，熬至砂糖琼脂均化在水里即可关火；
4.准备装琼脂液的容器，可以先垫上一层保鲜膜，以便脱模，如果是小个模型，就放在凉开水里过一下，让模型内壁沾上水；（这一步可在煮琼 脂液之前准备好）
5.将猕猴桃果泥加入到琼脂液中，搅拌均匀，倒入模型，待凉，放入冰箱冷藏一夜即可取出脱模；
6.关于脱模：1.小模型——先把小模型拿起，把一边边缘拿到案板上轻轻磕几下，再拿到一个装了凉开水的容器里，将模型浸到水里，轻轻磕几下背面，翻 过模型，用手从刚才在案板上磕的那一边缘的对边轻推琼脂冻，这个过程也要没在水里进行，借助水的浮力，很容易就能脱模了。
7.2.大容器——大容器里的琼脂冻，连保鲜膜取出，放在案板上，用模型印出对应的形状即可。
猕猴桃琼脂冻做法已被10人烹饪过！
第二种：美食美味的猕猴桃琼脂冻做法
材料
琼脂4克，凉开水280毫升，猕猴桃5个，糖3-5大匙
做法
1.猕猴桃去皮，用料理机搅拌成果泥待用；
2.琼脂用清水浸泡45分钟左右，捞出沥去大部分水分；
3.将泡好的琼脂放到锅里，加入凉开水，开中小火，不停搅拌，熬至琼脂基本化掉，加入砂糖，熬至砂糖琼脂均化在水里即可关火；
4.准备装琼脂液的容器，可以先垫上一层保鲜膜，以便脱模，如果是小个模型，就放在凉开水里过一下，让模型内壁沾上水；（这一步可在煮琼 脂液之前准备好）
5.将猕猴桃果泥加入到琼脂液中，搅拌均匀，倒入模型，待凉，放入冰箱冷藏一夜即可取出脱模；
6.关于脱模：1.小模型——先把小模型拿起，把一边边缘拿到案板上轻轻磕几下，再拿到一个装了凉开水的容器里，将模型浸到水里，轻轻磕几下背面，翻 过模型，用手从刚才在案板上磕的那一边缘的对边轻推琼脂冻，这个过程也要没在水里进行，借助水的浮力，很容易就能脱模了。
7.2.大容器——大容器里的琼脂冻，连保鲜膜取出，放在案板上，用模型印出对应的形状即可。
猕猴桃琼脂冻做法已被68人烹饪过！
第三种：美食美味的猕猴桃琼脂冻做法
材料
琼脂4克，凉开水280毫升，猕猴桃5个，糖3-5大匙
做法
1.猕猴桃去皮，用料理机搅拌成果泥待用；
2.琼脂用清水浸泡45分钟左右，捞出沥去大部分水分；
3.将泡好的琼脂放到锅里，加入凉开水，开中小火，不停搅拌，熬至琼脂基本化掉，加入砂糖，熬至砂糖琼脂均化在水里即可关火；
4.准备装琼脂液的容器，可以先垫上一层保鲜膜，以便脱模，如果是小个模型，就放在凉开水里过一下，让模型内壁沾上水；（这一步可在煮琼 脂液之前准备好）
5.将猕猴桃果泥加入到琼脂液中，搅拌均匀，倒入模型，待凉，放入冰箱冷藏一夜即可取出脱模；
6.关于脱模：1.小模型——先把小模型拿起，把一边边缘拿到案板上轻轻磕几下，再拿到一个装了凉开水的容器里，将模型浸到水里，轻轻磕几下背面，翻 过模型，用手从刚才在案板上磕的那一边缘的对边轻推琼脂冻，这个过程也要没在水里进行，借助水的浮力，很容易就能脱模了。
7.2.大容器——大容器里的琼脂冻，连保鲜膜取出，放在案板上，用模型印出对应的形状即可。
猕猴桃琼脂冻做法已被83人烹饪过！
第四种：美食美味的猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶做法
材料
猕猴桃两个，白糖30克，麦芽糖2匙
做法
1.将猕猴桃去掉皮后，切成小块
2.放在容器中，洒上白糖，放四个小时
3.四小时后，果肉会变小不少
4.将果肉放入搅拌器中搅拌成碎状，再倒入锅中，慢慢用小火煮至浓稠加入麦芽糖混合均匀即可
猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶做法已被86人烹饪过！
第五种：美食美味的猕猴桃杏仁沙拉做法
材料
猕猴桃1个，生菜，2片，圣女果20个，大杏仁20个
做法
1、 圣女果对半切开；
2、 猕猴桃切片；
猕猴桃杏仁沙拉做法已被88人烹饪过！
小编整理576位网友投稿材料与猕猴桃琼脂冻相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猕猴桃冰沙
第二种：猕猴桃肉丝
第三种：猕猴桃汁
第四种：猕猴桃干
第五种：猕猴桃奶昔
第六种：猕猴桃草莓奶昔
第七种：猕猴桃枸杞甜粥
第八种：果香猕猴桃蛋羹
第九种：猕猴桃三文鱼炒饭
第十种：猕猴桃蒸带子肉
小编结合85位厨师推荐再从913网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑椒牛柳、香浓美味柔滑的椰汁糕、diy焗薯蓉、爱满屋、潮式蚝烙
秋梨膏、diy牛油曲奇、和味猪手、腊肠
啤酒牛腩、炸慈姑片、南泥湾猪手。
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