烹饪香茅柠檬鸭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷饮机、豆腐机、油网烟罩、热水器、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
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以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香茅柠檬鸭做法
材料
鸭腿，花椒盐（盐加花椒炒至闻到香味即可），鱼露
做法
1、鸭腿用花椒盐腌一个小时后，用水冲洗一下备用。
2、烧开一锅清水，加香茅和柠檬叶、一点花椒盐、鱼露做卤水，放进鸭腿慢火浸熟。
3、去掉骨头切片上碟，可以吃了。
小诀窍
鸭骨加点陈肾熬粥，吃饱不浪费。
香茅柠檬鸭做法已被46人烹饪过！
第二种：美食美味的香茅柠檬鸭做法
材料
鸭腿，花椒盐，水，香茅，柠檬叶，鱼露
做法
1.鸭腿，花椒盐（盐加花椒炒至闻到香味即可）。
2.鸭腿用花椒盐腌一个小时后用水冲洗一下备用。
3.烧开一锅清水，加香茅和柠檬叶，一点的花椒盐和鱼露做卤水，放进鸭腿慢火浸熟。
4.去掉骨头切片上碟，可以吃了。
小诀窍
鸭骨加点陈肾熬粥，吃饱不浪费。
香茅柠檬鸭做法已被16人烹饪过！
第三种：美食美味的香茅柠檬鸭做法
材料
鸭腿，花椒盐（盐加花椒炒至闻到香味即可），鱼露
做法
1、鸭腿用花椒盐腌一个小时后，用水冲洗一下备用。
2、烧开一锅清水，加香茅和柠檬叶、一点花椒盐、鱼露做卤水，放进鸭腿慢火浸熟。
3、去掉骨头切片上碟，可以吃了。
小诀窍
鸭骨加点陈肾熬粥，吃饱不浪费。
香茅柠檬鸭做法已被86人烹饪过！
第四种：美食美味的炖柠檬鸭做法
材料
主料：光鸭1只约750克，上汤750克，柠檬1粒
做法
1、鸭剖腹取出内脏，用开水烫过，洗去血水污物，再用清水漂凉、捞起；
2、装入炖盅，加入精盐、上汤，放入蒸笼隔水炖50分钟；
3、之后再加入柠檬（要去掉内核），再炖10分钟，校对汤水咸淡，加入味精、淋下芝麻油即成。
炖柠檬鸭做法已被55人烹饪过！
第五种：美食美味的我家的柠檬鸭做法
材料
材料：鸭子(半只1kg多），辅料：酸柠檬（2个），酸荞头（8个），酸姜（4大片），酸辣椒（4个），鲜姜（1块），蒜头（6瓣），调料：盐（1小匙），白糖（2匙），生抽（2匙），料酒（2匙），黄皮酱（2匙）
做法
1：鸭子斩成小块，用水冲洗至没有血水，捞起沥干水。
2：酸柠檬去核切碎；酸荞头、酸姜、酸辣椒、鲜姜切丝；蒜头去衣。
3：锅中放1匙油加热，下鸭块爆炒一下转成中小火，加鲜姜丝及蒜头一起煸炒至大量鸭油析出。
4：加入调料及酸柠檬、酸荞头、酸姜、酸辣椒炒均匀，加入1杯热水煮开后加盖焖至汁浓即可。
小诀窍
我家的柠檬鸭做法已被25人烹饪过！
小编整理398位网友投稿材料与香茅柠檬鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香茅虾
第二种：椰子香茅鸡汤
第三种：香茅紫苏焖牛犍
第四种：香茅炒土鸡
第五种：椰汁香茅牛肉汤
第六种：椰汁香茅冬粉
第七种：香茅排骨
第八种：香茅绞肉酱
第九种：香茅汤底
第十种：香茅鸡锅
小编结合77位厨师推荐再从937网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芥末黄瓜、夏季养生要吃姜----【姜汁撞奶】、杏仁豆腐的做法、猕猴桃琼脂冻、黑椒牛柳
香浓美味柔滑的椰汁糕、爱满屋、潮式蚝烙、秋梨膏
南泥湾猪手、diy牛油曲奇、diy焗薯蓉。
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