烹饪香橙马蹄糕所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、制冰机、豆浆机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、切片刀、勺子、护手器。
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以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的香橙马蹄糕做法
材料
一盒250克粉,2碗耶浆,2碗果粒橙,8两糖分成两份
做法
第一:一盒250克粉,分成两份。一份加上2碗耶浆,搅拌。另—份加2碗果粒橙,搅拌。
第二:8两糖分成两份,将其中1份加上一碗水搅拌后煲滚,加上一壳己经搅拌好的椰汁粉,再煲滚,最后将这些糖浆粉漫漫倒入已搅好的椰桨中,搅拌。
(另一份的操作同上)两分粉桨搅好后,分层蒸。
香橙马蹄糕做法已被74人烹饪过!
第二种:美食美味的香橙马蹄糕做法
材料
一盒250克粉,2碗耶浆,2碗果粒橙,8两糖分成两份
做法
第一:一盒250克粉,分成两份。一份加上2碗耶浆,搅拌。另—份加2碗果粒橙,搅拌。
第二:8两糖分成两份,将其中1份加上一碗水搅拌后煲滚,加上一壳己经搅拌好的椰汁粉,再煲滚,最后将这些糖浆粉漫漫倒入已搅好的椰桨中,搅拌。
(另一份的操作同上)两分粉桨搅好后,分层蒸。
香橙马蹄糕做法已被22人烹饪过!
第三种:美食美味的香橙马芬做法
材料
橙1个,玉米油60克,蛋1个,细砂糖60克,牛奶40克,低粉100克,泡打粉1小匙,小苏打1/4小匙
做法
1.取橙子一个,洗净去皮、去筋,切成小粒。橙皮适量,切碎备用。
2.玉米油、鸡蛋、细砂糖放入盆中,搅拌均匀。
3.加入牛奶,橙皮碎拌匀。
4.加入筛过的低筋粉、小苏打粉、泡打粉拌匀。
5.倒入模具。
6.每个里头塞入适量的橙粒,我用的小纸托,底部大概3.5cm,顶部5cm,刚好12个。
7.烤箱预热180度,上下火,20分钟。
小诀窍
橙皮的味道给马芬带来一股天然的清香, 这个马芬的味道我个人非常喜欢!
香橙马芬做法已被13人烹饪过!
第四种:美食美味的柳橙马芬做法
材料
中筋面粉200公克,泡打粉5公克,奶水120cc,植物性奶油80公克,细砂糖50公克,柳橙汁100cc,柳橙果酱80公克,柳橙皮末适量
做法
1.取一钢盆,倒入奶水和植物性奶油以直型打蛋器拌匀。
2.将柳橙汁、细砂糖拌匀加入作法1中。
3.再将柳橙果酱、柳橙皮末加入作法2中拌匀。
4.取中筋面粉、泡打粉一起过筛后,加入作法3中拌匀成面煳。
5.将作法4的面煳倒入纸杯中(约八分满),放入烤箱以200℃烘烤约25分钟,至膨胀略高于杯,且出现裂痕即可。
柳橙马芬做法已被16人烹饪过!
第五种:美食美味的马蹄糕做法
材料
新鲜去皮马蹄400克,马蹄粉125克,黄片糖砂糖红糖200克,水4杯
做法
1.去皮后的马蹄,切成小丁 (大约小指尖大小,也可以再切小一些);
2.马蹄粉放入容器,冲入一杯凉水,搅拌均匀成马蹄粉汁,放一旁备用;
3.加3杯水到锅里,再将片糖加入,开火把水烧开,至片糖全部溶化,关火;
4.将兑好的马蹄粉汁再次搅拌一下,然后冲入到煮好的糖水里,慢慢搅拌成浓稠的糊状;
5.再将马蹄丁加入,拌匀;
6.模子事先刷上一层植物油,将马蹄糊倒入模型,并用塑料刮板刮平表面,放入蒸锅,大火蒸制20分钟取出放凉,再放到冰箱冷藏至冰透即可取出,脱模,切小件即可。
马蹄糕做法已被18人烹饪过!
小编整理780位网友投稿材料与香橙马蹄糕相关菜谱10种 希望喜欢!
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第二种:马蹄糕
第三种:马蹄糕
第四种:马蹄糕 *纯净的心* 贺美妈寿
第五种:虎年马到成功——马蹄糕
第六种:脆皮马蹄糕
第七种:马蹄糕
第八种:双色马蹄糕
第九种:鲜马蹄糕
第十种:广式红豆马蹄糕
小编结合72位厨师推荐再从740网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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