烹饪烤土豆所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、洗碗机、单层工作台、保温售饭台、制冰机、去皮机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、护手器。
美食美味的烤土豆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤土豆、烤土豆粒、烤土豆,烤土豆片。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的烤土豆做法
材料
土豆,烧烤粉,辣椒粉,花椒粉,姜葱蒜粉,鸡粉,盐
做法
1、平底不粘锅放油,中小火加热,把土豆片排在锅底,煎煎至微黄,翻面再煎。这时就把煎过的一面撒上烧烤粉、辣椒粉、花椒粉、姜葱蒜粉、盐、鸡粉。
2、然后再翻面,把另一面同样粉粉一遍,再稍煎煎至土豆全软就可以啦!
烤土豆做法已被78人烹饪过!
第二种:美食美味的烤土豆粒做法
材料
土豆,红萝卜,洋葱,青豆,牛油,菜油,盐,黑胡椒面,白胡椒面,料酒,糖
做法
1.把土豆、红萝卜和洋葱切粒,喜欢的也可放点青豆,如果你还有什么材料,您自己也可改变一下,反正都是烤;
2.然后倒入全部材料,放牛油、菜油、盐、黑胡椒面和白胡椒面、一点点糖,料酒,您自己也可改改方法,放点其他调料的,然后全部混合好。
3.盖上锡纸,为的是容易熟些,烤30分钟400f,再揭开锡纸;
4.用broil功能,开烤箱灯能看清楚些,用低档200--250f烤8--12分钟左右,让表面有点焦,闻起来香和有点脆的感觉,烤好后取出可吃。
小诀窍
再说明下,各家的烤箱大小不同,功率不同,自己烤的时候要开箱灯和掌握自己烤箱的温度,特别是用broil功能时开烤箱灯,这样可清楚看见表面焦的程度,发觉情况异常和烧焦时可随时将食物撒离。
烤土豆粒做法已被82人烹饪过!
第三种:美食美味的烤土豆做法
材料
土豆,葱粉,盐,酱油,孜然粉,蒜粉,姜粉,烧烤酱,胡椒粉,辣椒粉,红糖
做法
1.土豆切片不切断;两边摆上筷子,你就勇敢地切吧,保证不断。
2.加入所有配料,在每片土豆上涂均,腌20分钟。
3.盖上锡纸入烤箱,250度,1小时。
小诀窍
这个季节常喝藕水可以润肺,身体和皮肤不会那么干燥啦。
烤土豆做法已被74人烹饪过!
第四种:美食美味的烤土豆做法
材料
土豆,蒜盐少许,橄榄油2匙
做法
1.烤箱预热到400华氏度/200摄氏度。
2.土豆去皮,挖干净任何疑似土豆芽的部位,竖着纵向切成8片。其实切4片6片10片都可以的。
3.用少许蒜盐2匙橄榄油拌匀。
4.烤盘中铺好烤盘纸parchmentpaper,把土豆条倒进去,尽量不要叠放在一起铺好。土豆淀粉很多,烤制后会很沾,所以用烤盘纸很合适。
5.共烤制40到45分钟。中途打开烤箱用锅铲把土豆条翻动翻动,能够逐一翻面就最好了。
小诀窍
土豆削皮的原因是我读到一本书上说:土豆中含有一种叫生物碱的有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒,恶心,腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用土豆时一定要去皮,特别是要削干净已经变绿的皮。孕妇忌食土豆皮,一面增加妊娠危险!
烤土豆做法已被88人烹饪过!
第五种:美食美味的烤土豆片做法
材料
土豆,小葱,橄榄油,辣椒粉,花椒粉,生抽,盐,鸡精,黑胡椒酱
做法
1.土豆去皮,洗净切片。小葱洗净,切好备用。
2.将所有调料放入大碗中调匀,将切好的土豆放碗中,与调料拌匀。
3.烤盘上铺上锡纸,放上将拌好调料的土豆片。放入烤箱,180度,10分钟后取出。
4.将土豆片翻面,再刷一层调料,烤箱调至200度,再烤10分钟,取出撒上少许葱花即可。
烤土豆片做法已被81人烹饪过!
小编整理146位网友投稿材料与烤土豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香草烤土豆
第二种:烤土豆块儿
第三种:烧烤土豆片
第四种:家常烤土豆
第五种:diy烤土豆小肉饼
第六种:培根风琴烤土豆
第七种:烤土豆
第八种:煎锅版烤土豆
第九种:烧烤土豆泥
第十种:双味风琴烤土豆
小编结合97位厨师推荐再从116网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
白切鸡、薄荷西瓜、三色花茶果冻、料酒蒜香豆鼓鸡、芒果糯米糍
米凉粉、沙姜浸滑鸡、太爷鸡、手撕猪手
银耳南瓜羹、沙姜凤爪、芦笋培根卷。
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