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家常菜烹饪:花朵红枣馍烹饪方法 图片及所用厨具(烟罩式油烟净化器)
2024-02-20 09:53    9742    中华厨具网

烹饪花朵红枣馍所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、和面机、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖饭车、六门冰箱、去根机、排气扇、热水器、斩切刀、剪刀、擀面杖。

美食美味的花朵红枣馍做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花朵红枣馍、花朵红枣馍、烤枣馍,花朵烧卖。

(中华厨具网 建议,再次对79位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9265人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是79位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的花朵红枣馍做法

材料

面粉200克,酵母3克,温水约100毫升,去核小红枣适量;

做法

1.和面:将酵母放入温水中,搅拌均匀后静置约5分钟,使其完全溶解后倒入面粉中,一边倒一边搅拌,再用手将其揉成光滑的面团;

2.发面:将揉好的面团盖好,放置于温暖处约2小时,当面团发酵至约2倍体积大里面布满蜂窝状的小孔时即可;

3.发酵好的面团取出,充分地揉压出里面的充气后揉搓成长条,再分成约15克重的小剂子儿;

4.将小剂子儿揉搓成条,再用手稍稍压扁一些;

5.在面皮的正中间放入一颗红枣;

6.将面皮对折起来,在接口的地方用手指压一下使之粘合在一起,做成一个小花瓣;

7.将小花瓣如图所示排在一起;77suncitt.com

8.中心处用筷子夹一下使其更好的粘合在一起,再在上面放上一颗红枣;这样花朵红枣馍生胚就做好了,将生胚用湿纱布盖起来再饧20分钟;

9.将饧好的花朵红枣馍放入蒸笼中,盖上盖,大火足汽蒸约15分钟后关火,等约3分钟即可取出。

花朵红枣馍做法已被59人烹饪过!

第二种:美食美味的花朵红枣馍做法

材料

面粉200克,酵母3克,温水约100毫升,去核小红枣适量;

做法

1.和面:将酵母放入温水中,搅拌均匀后静置约5分钟,使其完全溶解后倒入面粉中,一边倒一边搅拌,再用手将其揉成光滑的面团;

2.发面:将揉好的面团盖好,放置于温暖处约2小时,当面团发酵至约2倍体积大里面布满蜂窝状的小孔时即可;

3.发酵好的面团取出,充分地揉压出里面的充气后揉搓成长条,再分成约15克重的小剂子儿;

4.将小剂子儿揉搓成条,再用手稍稍压扁一些;

5.在面皮的正中间放入一颗红枣;

6.将面皮对折起来,在接口的地方用手指压一下使之粘合在一起,做成一个小花瓣;

7.将小花瓣如图所示排在一起;77suncitt.com

8.中心处用筷子夹一下使其更好的粘合在一起,再在上面放上一颗红枣;这样花朵红枣馍生胚就做好了,将生胚用湿纱布盖起来再饧20分钟;

9.将饧好的花朵红枣馍放入蒸笼中,盖上盖,大火足汽蒸约15分钟后关火,等约3分钟即可取出。

花朵红枣馍做法已被41人烹饪过!

第三种:美食美味的烤枣馍做法

材料

面粉300g,红枣70g,鸡蛋30g,牛奶100g,色拉油20g,白糖20g,酵母3g

做法

1.红枣洗净蒸15分钟,去核

2.将去核的红枣加入牛奶用料理机打成浓厚的红枣汁,备用

3.将面粉、白糖、酵母依次倒入盆中,加入榨好的牛奶红枣汁、鸡蛋、色拉油

4.分次少量加入水,均匀搅拌和成光滑面团

5.取出面团搓成条下剂,揉成圆形搓成榄形,放入蒸盘中.(这个方子量我做了三个枣馍)

6.室温放置30分钟发酵体积膨胀

7.将饧好的枣馍上笼蒸制15分钟,晾凉后冷藏一夜

8.取出冷藏好的枣馍,对半横剖开,放入烤箱,下温不开,上温设置成220°c

9.烤好一面翻另一面,至上色均匀即可

烤枣馍做法已被32人烹饪过!

第四种:美食美味的花样枣馍做法

材料

中筋面粉500g,酵母粉3g,温水210克,全蛋一个50克、绵白糖10g(可不加)红枣适量

做法

1、温水化开酵母粉、绵白粮,放入面粉,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。

2、盖保鲜膜或者是盖子,放温暖的地方,发酵至两倍大。

3、将面团揉成光滑的面团,分成合适大小的面剂。取其中一个面团,揉成光滑的面团按扁。

4、均匀的切成三份。

5、搓成大小、长短均等的条状。

6、头尾相接,稍微沾水帮助粘合,两端放入红枣。

7、用筷子夹紧中间部分,可用手辅助整形即可。

8、静置最后饧发大约30分钟左右,冷水上锅,开锅后蒸20分钟即可。

小诀窍

1、如果不使用全蛋,可全部用温水260克。糖可不加。

2、做好后,最后二次饧发很重要不可省略。

3、蒸好后不要急着开锅盖,焖三到五分钟再开锅盖。

花样枣馍做法已被12人烹饪过!

第五种:美食美味的花朵烧卖做法

材料

糯米,火腿丁,丁,胡萝卜丁,玉米粒和,豌豆,蚝油,盐,油

做法

1.糯米先用没过糯米一寸的水浸泡两三小时,等糯米把水分吸干泡涨,基本就是这样再稍稍倒掉一点点水就可以加入其他材料了。

2.加了火腿丁,肉丁,胡萝卜丁,玉米粒和豌豆加蚝油,盐,一点油(如果加的肉丁有肥肉就不用加油)拌匀,上屉铺平蒸半小时或四十分钟至熟。

3.将皮手捻出花边的。

4.用虎口把烧卖的腰收收紧,另一只手拇指沾水把糯米往下压紧。看糯米盆旁边放了碗水,手指沾水防糯米粘手。

5.包好后隔水蒸十五分钟左右就好。

花朵烧卖做法已被93人烹饪过!

小编整理334位网友投稿材料与花朵红枣馍相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:紫薯花朵馒头

第二种:豆沙花朵面包

第三种:花朵烧梅

第四种:摆盘 (花朵)

第五种:素火腿花朵包

第六种:花朵杯子小蛋糕

第七种:花朵吐司蔓越莓黑芝麻味和椰蓉沙拉味

第八种:花朵苹果挞

第九种:翡翠花朵蒸饺

第十种:花朵苹果派

小编结合79位厨师推荐再从918网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

咖喱豆腐、猪脚醋、自制开花小香肠、莲子绿豆糖水、桑椹果酱

草莓果酱、干锅菜花、千张黄金卷、野山椒浸黑木耳

鲍汁凤爪、手撕包菜、桂花菠萝果酱。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9265人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:花朵红枣馍,花朵红枣馍,烤枣馍,花朵烧卖

相关厨具产品推荐: 油炸炉、木案工作台豆浆机砂锅电磁炉 、叉子等,。

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