烹饪油豆腐辣子鸡所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷饮机、豆腐机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、夹盘器。
美食美味的油豆腐辣子鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油豆腐辣子鸡、油豆腐辣子鸡、油豆腐辣子鸡，烤豆腐辣白菜。
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以下是38位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的油豆腐辣子鸡做法
材料
鸡肉，油豆腐，葱，酱油，辣椒，辣酱（用专门的辣子鸡调料更好）
做法
1、将鸡肉切成鸡丁，切一部分碎葱，将葱、酱油和鸡丁活在一起，浸20分钟
2、将油豆腐放入开水中短暂的烫一下，这样是为了健康去掉一些油分
3、油烧热后放入葱花和切好的辣椒丝，爆出香味后放入鸡丁
4、翻炒至鸡丁变色后，加入辣酱和盐，倒入油豆腐翻炒片刻，加入少量水用小火炖，等待收汁即可捞起。
油豆腐辣子鸡做法已被53人烹饪过！
第二种：美食美味的油豆腐辣子鸡做法
材料
油豆腐，鸡肉，辣椒，葱，酱油，辣酱（用专门辣子鸡调料更好）
做法
1.将鸡肉切成鸡丁，切一部分碎葱，将葱、酱油、鸡丁活在一起，浸20分钟左右。
2.将油豆腐在热水中短暂地烫一下，减少一些油分。
3.在锅中放油至烧热后，放入葱爆出香味后，加入鸡丁翻炒。
4.鸡丁变色以后，倒入盐和辣酱，加入油豆腐用小火炖。
5.炖片刻，收汁后便可出锅。
灰常美味哦~尤其是浸满
油豆腐辣子鸡做法已被89人烹饪过！
第三种：美食美味的油豆腐辣子鸡做法
材料
鸡肉，油豆腐，葱，酱油，辣椒，辣酱（用专门的辣子鸡调料更好）
做法
1、将鸡肉切成鸡丁，切一部分碎葱，将葱、酱油和鸡丁活在一起，浸20分钟
2、将油豆腐放入开水中短暂的烫一下，这样是为了健康去掉一些油分
3、油烧热后放入葱花和切好的辣椒丝，爆出香味后放入鸡丁
4、翻炒至鸡丁变色后，加入辣酱和盐，倒入油豆腐翻炒片刻，加入少量水用小火炖，等待收汁即可捞起。
油豆腐辣子鸡做法已被69人烹饪过！
第四种：美食美味的咖喱豆腐辣白菜煎锅！做法
材料
豆腐辣白菜，青椒，南瓜，
做法
豆腐焯水，南瓜切块，青椒切块，辣白菜切条
炒锅放葱段，然后下豆腐和南瓜，煎3分钟，豆腐取出备用
下辣白菜与南瓜炒2分钟
加盐，花椒面，调味。加高汤，焖煮。
开锅，汤汁收好，加青椒，咖喱粉，炒一会，
出锅。
咖喱豆腐辣白菜煎锅！做法已被51人烹饪过！
第五种：美食美味的烤豆腐辣白菜做法
材料
豆腐，白菜
做法
1 炒香肉沫和蒜后加点料酒和酱油
2 放入豆腐辣白菜炖一下，加点盐，味精和糖
3 入烤盘铺上cheese
烤豆腐辣白菜做法已被31人烹饪过！
小编整理590位网友投稿材料与油豆腐辣子鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣子鸡
第二种：椒香辣子鸡
第三种：椒香辣子鸡
第四种：辣子鸡丁
第五种：当红辣子鸡
第六种：辣子鸡
第七种：辣子鸡丁
第八种：辣子鸡
第九种：酥皮辣子鸡
第十种：川味待客—干煸辣子鸡
小编结合38位厨师推荐再从871网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制剁椒辣酱、香香的蚝仔煎、竹碳棋格吐司、南瓜圈、萝卜丝釀油豆腐
南瓜小布利、绿叶蔬菜、糖醋茄夹、金针木耳烩白菜
雪菜毛豆、玉米烙、避风塘茄子。
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