烹饪塌菜冬笋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、工作台冰箱、切片机、排烟管道、开水器、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的塌菜冬笋做法
材料
塌菜、冬笋、盐、糖。
做法
1、冬笋去壳切片。塌菜切去根部后洗净，沥干水分。
2、冬笋在水中汆烫一会儿，沥干。
3、锅内热油，加入塌菜炒软。
4、加入冬笋，快速翻炒一会儿。
5、加入适量盐。加入一点点糖，炒匀即可。
塌菜冬笋做法已被98人烹饪过！
第二种：美食美味的塌菜冬笋做法
材料
塌菜、冬笋、盐、糖。
做法
1、冬笋去壳切片。塌菜切去根部后洗净，沥干水分。
2、冬笋在水中汆烫一会儿，沥干。
3、锅内热油，加入塌菜炒软。
4、加入冬笋，快速翻炒一会儿。
5、加入适量盐。加入一点点糖，炒匀即可。
塌菜冬笋做法已被80人烹饪过！
第三种：美食美味的雪菜冬笋做法
材料
主料：冬笋200克，芥菜75克，
做法
1.冬笋切成滚刀片，放入锅中加清水150克、精盐少许，煮熟入味捞出，冬笋汤倒入碗内；
2.雪菜梗切成细末；
3.锅烧热，加入熟花生油，放入雪菜末煸炒一下，投入冬笋片一起煸炒；
4.下入精盐、味精、鲜笋汤，烧开用湿淀粉勾芡，淋上料酒、麻油翻锅装盘即成。
雪菜冬笋做法已被26人烹饪过！
第四种：美食美味的雪菜冬笋做法
材料
主料：芥菜100克，冬笋200克，
做法
1.雪菜洗净，切成3厘米长的段；
2.冬笋洗净，切成小块；
3.炒锅烧热，放入植物油；
4.加冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟，焖至笋成熟；
5.放入雪菜拌匀，淋入湿淀粉，加精盐、味精、香油调味即成。
小诀窍
健康提示：
此菜具有降血脂，降血压，减肥的作用。
雪菜冬笋做法已被30人烹饪过！
第五种：美食美味的雪菜冬笋汤做法
材料
主料：芥菜60克，冬笋320克，
做法
1.鲜笋斩根、剥壳、去衣，洗净后切块；
2.雪菜洗净，挤干水分；
3.炒锅置旺火上，放入素汤，把笋块下锅炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬笋熟透，即可。
小诀窍
雪菜冬笋汤做法已被33人烹饪过！
小编整理995位网友投稿材料与塌菜冬笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜冬笋炒里脊
第二种：塌菜冻豆腐
第三种：梅菜冬菇炒黄豆
第四种：芽菜冬菇扣香肉
第五种：芥蓝菜冬南瓜煮香米饭
第六种：酸菜冬瓜瘦肉汤
第七种：芽菜冬瓜汤
第八种：芥菜冬瓜紫菜汤
第九种：金针菜冬瓜皮汤
第十种：白玉菇冬笋炒香肠
小编结合28位厨师推荐再从578网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰子小包、南煎丸子、蒜蓉鸡毛菜、日式海苔卷、自制山楂酱
香菇脱裤菜、椰丝小球、南瓜迷你小餐包、purple&orange 红龟糕^^
地三鲜、麻婆双色豆腐、沙锅什锦煲。
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