烹饪韭香豆干所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、饺子机、单眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切片机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
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以下是78位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的韭香豆干做法
材料
猪腿肉180克，五香豆干3块，韭苗120克，大蒜2颗，姜3片，料酒1大匙，生抽1大匙，沙拉油1茶匙，食盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙
做法
1.猪肉，韭苗，豆干，红椒，姜分别切细丝，蒜头切片
2.将猪肉，姜丝，用料酒1大匙，生抽1大匙，沙拉油1茶匙腌制15分钟
3.锅内放少许油，冷油放入大蒜片爆至出香味
4.放入豆干丝，慢火煸炒至表面变金黄色
5.投入韭苗段，红椒丝，盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙
6.快速翻炒约1分钟，盛出备用
7.锅内再放入一匙油，放入腌好的肉丝，姜丝
8.慢火煸炒至表面变金黄色
9.最后把倒入韭苗，豆干混合，再炒约2分钟即可
韭香豆干做法已被93人烹饪过！
第二种：美食美味的韭香豆干做法
材料
猪腿肉180克，五香豆干3块，韭苗120克，大蒜2颗，姜3片，腌肉料：料酒1大匙，生抽1大匙，沙拉油1茶匙，炒菜料：食盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙
做法
准备工作：
1.猪肉，韭苗，豆干，红椒，姜分别切细丝，蒜头切片
2.将猪肉，姜丝，用料酒1大匙，生抽1大匙，沙拉油1茶匙腌制15分钟。
做法：
1.锅内放少许油，冷油放入大蒜片爆至出香味
2.放入豆干丝，慢火煸炒至表面变金黄色。
3.投入韭苗段，红椒丝，盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙
4.快速翻炒约1分钟，盛出备用。
5.锅内再放入一匙油，放入腌好的肉丝，姜丝。
6.慢火煸炒至表面变金黄色。
7.最后把倒入韭苗，豆干混合，再炒约2分钟即可。
韭香豆干做法已被51人烹饪过！
第三种：美食美味的韭香豆干腊肉做法
材料
韭菜100克，豆干150克，腊肉150克。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，糖少许，葱油适量，色拉油2大匙。
做法
1、将韭菜、豆干分别用清水冲洗干净，然后切3厘米长的段腊肉切片，待用。
2、锅内入底油，放入腊肉与豆干同炒，加入精盐、味精、糖各适量翻炒均匀，最后放入韭菜继续翻炒入味，淋葱油，出锅装盘即成。
材料替换
原料用猪肉丝替换腊肉，称炒肉韭黄香干。
口味变化
调味料中加入红油、香糟汁、生抽、则称为糟香腊肉炒豆干。
韭香豆干腊肉做法已被65人烹饪过！
第四种：美食美味的韭香豆干做法
材料
猪腿肉180克，五香豆干3块，韭苗120克，大蒜2颗，姜3片，料酒1大匙，生抽1大匙，沙拉油1茶匙，食盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙
做法
1.猪肉，韭苗，豆干，红椒，姜分别切细丝，蒜头切片
2.将猪肉，姜丝，用料酒1大匙，生抽1大匙，沙拉油1茶匙腌制15分钟
3.锅内放少许油，冷油放入大蒜片爆至出香味
4.放入豆干丝，慢火煸炒至表面变金黄色
5.投入韭苗段，红椒丝，盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙
6.快速翻炒约1分钟，盛出备用
7.锅内再放入一匙油，放入腌好的肉丝，姜丝
8.慢火煸炒至表面变金黄色
9.最后把倒入韭苗，豆干混合，再炒约2分钟即可
韭香豆干做法已被56人烹饪过！
第五种：美食美味的韭香豆腐皮做法
材料
豆腐皮，韭菜，油，盐，料酒，生抽，蚝油，蒜蓉
做法
1.豆腐皮切成小片。
2.将所有的配料混合成一碗调料，先将豆腐皮下锅炒一炒，再放韭菜，最好倒入那碗调料，稍稍焖一分钟即可。
韭香豆腐皮做法已被71人烹饪过！
小编整理566位网友投稿材料与韭香豆干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：卤五香豆干
第二种：卤香豆干
第三种：鱼香豆干
第四种：熏五香豆干
第五种：清炒五香豆干咸菜丝
第六种：塔香豆干
第七种：五香豆干花生凉粉拌菠菜
第八种：麻辣五香豆干
第九种：干锅鱼香豆干
第十种：韭香油焖茄子
小编结合78位厨师推荐再从159网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡脚凤爪、三色鸡耳羹、水煮包菜、草莓果冻、金沙南瓜
红油牛肚丝、干锅娃娃菜、腊鸭腿煲萝卜、飘香嫩豆腐
西芹鸡柳、柱侯鸡、泡椒凤爪。
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相关菜谱名称推荐：韭香豆干,韭香豆干,韭香豆干腊肉,韭香豆腐皮
