烹饪草莓果酱慕斯所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、六门冰箱、绞肉机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
美食美味的草莓果酱慕斯做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓果酱慕斯、草莓果酱慕斯、草莓果酱慕斯的做法,双味果酱慕丝蛋糕。
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以下是92位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的草莓果酱慕斯做法
材料
戚风蛋糕2片,草莓酸牛奶两盒(200ml),草莓果泥150g,雀巢淡奶油200ml,牛奶80ml,吉利丁片3片(15g)
做法
1.裁好两片蛋糕片,一片铺入6寸活底模底部
2.奶油打至7勉强流动状态
3.草莓酸牛奶加入上图的淡奶油中打均匀
4.吉利丁片放入冷水泡软之后,放进牛奶中加热融化
5.将草莓果泥加入搅拌均匀
6.搅匀的牛奶草莓
7.加入到第三步的淡奶油中,用搅拌器搅拌均匀
8.一半倒入模具,将第二片蛋糕片放入
9.将剩余的慕斯液全部倒入,放入冰箱冷草至凝固,将做好的果冻层倒上去。♣果冻层要冷却之后倒上去。♣果冻层做法:泡软的吉利丁片放入热牛奶融化,混合草莓果泥,冷却即可
10.放入冰箱冷藏4小时以上,取出用热毛巾捂一下模具边脱模
草莓果酱慕斯做法已被16人烹饪过!
第二种:美食美味的草莓果酱慕斯做法
材料
戚风蛋糕2片,草莓酸牛奶两盒(200ml),草莓果泥150g,雀巢淡奶油200ml,牛奶80ml,吉利丁片3片(15g)
做法
1.裁好两片蛋糕片,一片铺入6寸活底模底部
2.奶油打至7勉强流动状态
3.草莓酸牛奶加入上图的淡奶油中打均匀
4.吉利丁片放入冷水泡软之后,放进牛奶中加热融化
5.将草莓果泥加入搅拌均匀
6.搅匀的牛奶草莓
7.加入到第三步的淡奶油中,用搅拌器搅拌均匀
8.一半倒入模具,将第二片蛋糕片放入
9.将剩余的慕斯液全部倒入,放入冰箱冷草至凝固,将做好的果冻层倒上去。♣果冻层要冷却之后倒上去。♣果冻层做法:泡软的吉利丁片放入热牛奶融化,混合草莓果泥,冷却即可
10.放入冰箱冷藏4小时以上,取出用热毛巾捂一下模具边脱模
草莓果酱慕斯做法已被42人烹饪过!
第三种:美食美味的草莓果酱慕斯的做法做法
材料
戚风蛋糕2片,草莓酸牛奶两盒(200ml),草莓果泥150g,雀巢淡奶油200ml,牛奶80ml,吉利丁片3片(15g)
做法
1.裁好两片蛋糕片,一片铺入6寸活底模底部
2.奶油打至7勉强流动状态
3.草莓酸牛奶加入上图的淡奶油中打均匀
4.吉利丁片放入冷水泡软之后,放进牛奶中加热融化
5.将草莓果泥加入搅拌均匀
6.搅匀的牛奶草莓
7.加入到第三步的淡奶油中,用搅拌器搅拌均匀
8.一半倒入模具,将第二片蛋糕片放入
9.将剩余的慕斯液全部倒入,放入冰箱冷草至凝固,将做好的果冻层倒上去。♣果冻层要冷却之后倒上去。♣果冻层做法:泡软的吉利丁片放入热牛奶融化,混合草莓果泥,冷却即可
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草莓果酱慕斯的做法做法已被67人烹饪过!
第四种:美食美味的草莓酱慕斯蛋糕做法
材料
草莓酱配料:草莓500g,糖500g,玉米淀粉适量
做法
先用戚风蛋糕或者海绵蛋糕垫底,放入模具下层。
【制作草莓酱】
1、适量的水+糖,放入小锅里。水沸腾后小火煮到糖化了为止。
2、把草莓切成小块,加入做法(1),熬到变的浓稠,草莓丁较软。
3、适量的玉米淀粉+凉水冲开。
4、适量倒入锅内,一边倒一边搅拌,变的浓稠就ok了~~
5、放在一边凉凉,待用。
【制作草莓慕斯】
1、将鱼胶泡在50g凉水里泡软。
2、淡奶油+糖打起至6成。
3、草莓酱和打起的淡奶油混合,适量加些鲜草莓丁。
4、泡软的鱼胶隔热水融化。
5、倒入淡奶油里搅匀。
6、填入模具 8分满。
最后沿边挤上草莓酱就好了。
草莓酱慕斯蛋糕做法已被82人烹饪过!
第五种:美食美味的双味果酱慕丝蛋糕做法
材料
戚风蛋糕胚6寸,草莓奇异薄荷酱,草莓酱,金钻奶油,热水,草莓,黑白巧克力适量,慕丝围边,奇异果适量
做法
1.戚风蛋糕胚切开2片 200ml奶油用电动打蛋器打至七分发(挑起仍然缓缓流动) 吉利丁片1片弄碎加入1大茶匙热水后隔水加热溶化搅拌均匀。
2.果酱加入奶油内搅拌均匀后再加入吉利丁水搅拌均匀倒入第一层蛋糕内抹平后放入冰箱冷藏3-6小时定型。
双味果酱慕丝蛋糕做法已被74人烹饪过!
小编整理909位网友投稿材料与草莓果酱慕斯相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:草莓果酱
第二种:草莓果酱
第三种:洛神草莓果酱
第四种:草莓果酱
第五种:草莓果酱馅饼
第六种:草莓果酱
第七种:杯子草莓果酱汤种面包
第八种:香橙草莓果酱玛芬(原创)
第九种:草莓果酱
第十种:自制草莓果酱
小编结合92位厨师推荐再从363网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
杯子草莓慕斯、糯米红枣、奶油糖、红糖吐司、树莓椰蓉小餐包
草莓夏洛蕾特、炼奶吐司、草莓大福、红糖吐司
奶油卷、葡萄干吐司、葡萄干吐司。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4311人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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