烹饪柠檬挞所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、菜品展示柜、绞肉机、新风系统、热水器、水果刀、叉子、切菜器。
美食美味的柠檬挞做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柠檬挞、柠檬挞、芝香柠檬鸡，绝明柠檬茶。
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以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的柠檬挞做法
材料
低粉100g，黄油50g，糖粉30g，蛋黄半个
做法
1.将黄油放置室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至颜色发白，体积稍蓬发
2.加入蛋黄搅拌均匀
3.加入过筛后的低粉
4.用手抓捏成团
5.装入保鲜袋，放冰箱冷藏半个小时
6.将冷冻后的面团取出，案板上垫一层保鲜袋，将面团放入，再覆盖一层保鲜袋，用擀面杖擀呀压成3mm厚的大面片
7.将面片覆盖在派盘上
8.切掉多余的边缘
9.用叉子在底部扎些小孔，防止烘烤时鼓起
10.再垫一张油纸，放些豆子在上面镇压派皮
11.烤箱预热180度，中层烘烤20分钟，至金黄色后取出
12.将柠檬挤出汁，柠檬皮用刨刀刨出细丝，注意不能有白色的部分，会有苦涩味
13.将鸡蛋打散
14.加入白糖、淡奶油、柠檬汁和柠檬皮屑
15.混合均匀
16.将柠檬馅倒入派皮里9分满后放入烤箱，中层，上下火160度，20分钟左右，直到派馅完全凝固即可出炉
柠檬挞做法已被41人烹饪过！
第二种：美食美味的柠檬挞做法
材料
低粉100g，黄油50g，糖粉30g，蛋黄半个
做法
1.将黄油放置室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至颜色发白，体积稍蓬发
2.加入蛋黄搅拌均匀
3.加入过筛后的低粉
4.用手抓捏成团
5.装入保鲜袋，放冰箱冷藏半个小时
6.将冷冻后的面团取出，案板上垫一层保鲜袋，将面团放入，再覆盖一层保鲜袋，用擀面杖擀呀压成3mm厚的大面片
7.将面片覆盖在派盘上
8.切掉多余的边缘
9.用叉子在底部扎些小孔，防止烘烤时鼓起
10.再垫一张油纸，放些豆子在上面镇压派皮
11.烤箱预热180度，中层烘烤20分钟，至金黄色后取出
12.将柠檬挤出汁，柠檬皮用刨刀刨出细丝，注意不能有白色的部分，会有苦涩味
13.将鸡蛋打散
14.加入白糖、淡奶油、柠檬汁和柠檬皮屑
15.混合均匀
16.将柠檬馅倒入派皮里9分满后放入烤箱，中层，上下火160度，20分钟左右，直到派馅完全凝固即可出炉
柠檬挞做法已被32人烹饪过！
第三种：美食美味的芝香柠檬鸡做法
材料
鸡胸肉，青柠檬，料酒，酱油，淀粉，番茄酱，糖，盐，黑胡椒粉
做法
1、鸡胸肉切片，加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉腌制一会儿。
2、柠檬一半切片，一半待用。
3、锅中放适量油，将鸡胸肉放入煎熟，盛出。
4、另起一锅，锅中放番茄酱、生粉、清水、盐、糖（一点点即可），挤入半个柠檬汁。
5、小火煮至稠腻，浇在煎好的鸡肉上。
6、撒少许白芝麻、黑胡椒粉，放点柠檬片即可。
小诀窍
1、生粉稍多一点，这样油煎好了外面会有点脆脆的，不怕长肉肉嘀筒子可以用油炸嘀，口感会更好。
2、煮汤汁的时候，白糖不要放太多嘀，一点点就够，番茄酱本来就是甜的。
3、黑胡椒放与不放看个人口味哈~
芝香柠檬鸡做法已被91人烹饪过！
第四种：美食美味的红酒柠檬煎雪鱼做法
材料
雪鱼300克一块，姜片3片，红酒4勺，柠檬汁2勺，盐2克，清水半杯，时蔬适量
做法
1、烧热锅热油，爆香姜片，下入雪鱼；
2、每面各煎2分钟；
3、倒入红酒、柠檬汁、盐、清水，煎到汤汁收成一半；
4、起锅，搭配上新鲜的蔬菜就可以吃了。喜欢吃辣的，还可以搭配些杭椒。
红酒柠檬煎雪鱼做法已被71人烹饪过！
第五种：美食美味的绝明柠檬茶做法
材料
决明子1/2大匙，柠檬1/4个
做法
1)柠檬洗净切片备用。
2)将切片柠檬片与决明子放入杯中，冲入刚煮沸的开水至八分满，盖上杯盖焖5分钟即可。
绝明柠檬茶做法已被40人烹饪过！
小编整理196位网友投稿材料与柠檬挞相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：顶风之柠檬烤翅
第二种：柠檬香草烤鸡腿
第三种：薄荷柠檬蜜
第四种：柠檬蒸乌头鱼
第五种：午夜小茶点柠檬小蛋糕
第六种：柠檬曲奇
第七种：炎炎夏日，柠檬当值
第八种：大蒜柠檬虾
第九种：柠檬鸡翅
第十种：柠檬卡特卡
小编结合48位厨师推荐再从991网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎豆腐、盐水毛豆、橙子汁、虎皮青椒、猪肚鸡
咖喱鸡块、百香木瓜、韩式辣白菜、春色培根卷
螺蛳猪脚煲、花旗参煲乌鸡、油菜水。
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相关菜谱名称推荐：柠檬挞,柠檬挞,芝香柠檬鸡,绝明柠檬茶
